化學實驗在化學教學中的重要性

李　勇

化學實驗是化學科學的基礎，也是化學教學探究的最佳方式；它能提高學生的學習興趣，能培養學生的觀察能力，還能培養學生的理解思維能力，更能培養學生的實驗—探究能力。其地位的重要性是其他教學手段無法替代的，化學學科的發展與之息息相關。所以必須進一步充分體現化學實驗在化學教學中的地位和作用，使化學教育真正有形象、有特色、有效果、有魅力。

實驗能提高學生的學習興趣

興趣是一種帶有情感色彩的認識傾向，具有無形的動力，是促使人們在某一領域追求成功的驅動力。良好的學習興趣，是求知欲的源泉，是思維的動力。化學是一門以實驗為基礎的自然學科，實驗具有千變萬化的現象，這些奇妙的實驗現象能吸引學生并喚起學生學習化學的興趣，激發他們的求知欲，樹立學好化學學科的決心。例如在高中化學必修一（人教版）第一章中增添了一系列操作性實驗，如蒸發、過濾、蒸餾、萃取、分液，它們實踐性強，說服性高，有助于學生理解和鞏固理論知識，培養自主學習興趣。

實驗能培養學生的觀察能力

觀察是認知的前提，是思維的基礎。對于事物，如果沒有敏銳、細微、準確、深刻的觀察，就不能透過現象追求本質。在化學實驗中，要讓學生明確觀察目的和重點，自始至終認真地、細致地觀察，排除各種干擾因素，實事求是地做好實驗記錄并進行客觀分析。

在每次觀察之前，首先指導學生明確觀察目的，制定周密的觀察計劃，有步驟、有重點地進行觀察。尤其是某些反應速率很快，某些現象稍縱即逝。例如觀察鈉與水的反應（水中加有酚酞），提示學生注意觀察：1）鈉的密度（與水比較）；2）鈉的狀態變化；3）鈉的運行；4）反應時伴隨的聲響；5）溶液的顏色變化，使學生較容易觀察到浮、熔、游、響、消、變的全面視聽效果。某些反應中的主體特征較微弱，易被次要現象所掩蓋，此時就必須提示學生排除干擾，對關鍵現象進行重點的、精細的觀察。

為了便于學生觀察，教師要精心準備每一個演示實驗，力求達到最佳效果。對于可視性差或危險性強（有毒、易爆、輻射性強物質）的實驗，則采用投影放大、錄像特寫等電教手段加以改進。

在實驗前，還要要求學生觀察藥品狀態、儀器形狀、連接方法。實驗中引導學生觀察反應中產生的多種現象，特別注意引導學生對實驗現象要作全面觀察，及時糾正學生的片面性。例如：鈉在氧氣中燃燒，學生往往只注意黃色火焰而忽視坩堝底產生的淡黃色固體（Na2O2）；氫氣在氯氣中燃燒，要引導學生既要觀察白霧，還要觀察燃燒時的火焰；酸堿中和實驗，酸堿中和到達等當點時，酚酞指示劑變色的時間很短，指導學生捕捉瞬間突變的現象，培養學生的敏銳性。在實驗過程中，不但要“看”，還要讓學生“聽”（如鈉與水的反應）、“摸”（如反應中的放熱、吸熱現象）、“聞”（氣體的氣味，如氨氣、二氧化硫），從而增加學生的感性認識。

實驗能培養學生的理解思維能力

在課堂上做演示實驗，教師要設計一系列問題，由淺入深、由表及里，在教學中循循善誘，適時點撥，逐步具體、全面、深入地認識物質及其變化的本質和內在規律性，使學生的思維從表象到本質，從感性認識上升到理性認識。例如在做Cu-Zn原電池的實驗時，先介紹實驗儀器、裝置結構、工作原理等，在演示此實驗時提出下列問題：1）什么溶液是導體？做原電池實驗應用什么溶液？2）實驗開始后，兩極有何現象？3）根據實驗現象，寫出兩極所發生的化學反應及反應類型？4）思考原電池工作的實質，總結其特點。前3個問題學生可從觀察演示實驗中得出答案，而第4個問題，學生還未能立刻得出答案，教師可及時點撥。這種圍繞演示實驗層層設疑，不斷深入的教學，可使學生注意力集中，思維能力得到培養提高。

實驗可培養學生的探究能力

化學實驗在學科素質教育中有不可替代的獨特功能，“實驗—探究”已成為中學化學諸多教學模式中最具有強烈時代感和旺盛生命力的一種教學模式，也是新課改強烈呼吁的。學生通過探究性實驗，可以探究自己未知的領域，幫助形成化學概念，理解和鞏固化學知識，掌握實驗技能，激發學習化學的興趣，拓寬知識面，培養觀察能力、思維能力、實驗能力和探究能力，學會科學研究的方法。通過科學探究活動來學習化學，并在這一活動中學生可以把化學知識與觀察、推理和思維技能結合起來，從而可以能動地獲得對化學知識的理解。

從以上所述可充分論證，化學實驗在教學中的重要性，化學學科的質量提高離不開化學實驗，化學學科的發展前途離不開化學實驗。將實驗與其他教學手段有機結合，就能更好地應用于課堂，優化課堂教學，提高教學質量；就能積極發揮學生的主動性、創造性；就能讓學生自己實驗探究，發現學習化學的無窮樂趣，沐浴在其中，茁壯成長。

（作者單位：江蘇省泰興市第二高級中學）