康永肖 賴震峰 萬義華
1 選擇適宜本地種植的最新特色品種
發展果樹生產,購買果苗是第一步;而品種選擇,又是購買果苗過程中的關鍵。選錯一年苗,白流三年汗,說的就是品種選擇的重要性。要選準品種,必須做到或注意下述幾點:
1.1選擇剛開始發展的品種
剛開始發展的品種一般來說都是新品種,10年內一般不會淘汰。
1.2選擇種植面積尚少的品種,
要站到全國甚至全世界的角度上去看待這個問題。有些品種,在某個局部地區已經很多,但在全國卻顯得微不足道,這樣的品種,依然值得發展,而有些品種,在某個局部地區才剛剛發展,但在全國甚至全世界都已經有大面積種植,這樣的品種不宜再去發展。
1.3要選擇有特色的品種
如今水果生產同工業品生產一樣,品種繁多,琳瑯滿目,供大于求,沒有特色的東西,很難引起人們的注意,激發消費者的購買欲。水果品種的特色,一般表現在下列幾個方面:①成熟期:特別早或特別晚;②果實外觀:顏色與眾不同,色彩鮮艷悅目;③果實外形:與同類品種相比,在大小或者在形狀上非常獨特,對常規印象有較強烈的視覺沖擊;④品質:與同類品種相比,具有不可比擬的優點或獨特的風味。⑤經濟性狀:打破常規,融鮮食、加工、觀賞于一體,如本來用于鮮食的,現在既可用于鮮食,又可用于加工、觀賞;本來用于作菜的,現在又可用于作水果食用等。一般來說,只要具備上述一點,即有了特色,而如果同時具備了幾點或全部,則屬于精品了。
1.4要選擇有增值潛力的品種
有些農民,什么水果好銷,就大面積去發展這個品種,或者看見別人大種什么,就大面積發展什么,缺乏全面的調查、周全的考慮、深刻的分析。結果,種什么就砍什么。這是跟風和一哄而上的結果。
1.5選擇適宜本地或適合自已生產條件的品種一般來說,果樹都有它的適栽范圍,超出這個范圍,就會導致原栽培性狀發生變化。有些變化問題不大(或者更有優勢),有些變化則會帶來滅頂之災。這是栽培者所需周全考慮的。一般來講,寒帶、溫帶的果樹在熱帶、亞熱帶栽培,必須考慮它的需冷量時數,它對高溫高濕的忍耐度,而熱帶、亞熱帶的果樹在偏北栽培,則必須考慮它的抗寒能力,花期怕不怕受凍害。但對于有生產條件的果農來說,反其道而行之,反能產生很大的經濟效益,如把熱帶果樹搬到北方大棚去栽培,成熟期會比南方更早,效益更好。總之,要因人因地考慮。
2 嚴把苗木質量關
現在苗木市場上的規格,質量都相當混亂,缺乏一個比較統一、比較可操作的標準,而且每個地方都不同。我們根據目前種苗市場的大體情況,提出下列標準供參考:
2.1規格
①成品苗:落葉果樹苗高50cm以上,常綠果樹苗高35cm以上;莖粗0.5cm以上。②次成品苗:落葉果樹苗高49cm以下,常綠果樹苗高34cm以下;莖粗0.4cm以下。③芽苗(半成品苗):已經嫁接成活,但尚未吐露葉梢的。
2.2質量
品種純度達95%以上;不帶檢疫性病蟲害;嫁接口充分愈合,主干充分木質化,具原品種固有之顏色;有1條直根,3條以上側根或須根。
3 科學種植
首先,苗木定購之前,要先進行挖穴、整畦,畦寬一般為2~3m,山坡地1.5~2m,穴大小一般為0.8cm×0.8cm;挖好后,要把表土與家畜糞(最好是雞糞,豬糞和兔糞要慎用)拌均勻,回填進穴底。每穴家畜糞的用量一般為20~30kg。糞土表面再放一層10 cm厚的生土,然后再倒進稻草或雜草,把生土堆成一個小山狀待種。若無家畜糞和稻草,用生物有機肥效果也很好。
其次是苗郵到后,應先檢查成活,完好的苗,應先解開綁縛物,用小刀或剃須刀片在嫁接口背面的砧木上縱劃一刀,即可解開(芽苗須待種活后再解);并及時沾黃泥漿,迅速定植,千萬不要拖延,否則將影響成活率。如果一時來不及種或不宜種(主要是怕凍品種),必須用大營養袋假植,放置在適宜該品種生長的環境里,如塑料大棚,待時機合適再種。
苗木定植后,必須一次性澆透水,然后視氣候情況,5~7天澆1次,連澆3~5次即可。千萬不要天天澆。果樹既需水也怕水,澆得太勤,容易爛根導致死亡。
第三,苗木定植成活后,要認真研究其生物學特性,及科學管理技術,按時按量下肥,搞好病蟲害防治,適時調控生長態勢,保證第2年豐收。
4 最佳種植時期
南方地區一般秋栽比較合適,有利于根系傷口的愈合,促進次年的長勢。栽得太遲,苗木根部所積累的養分,既要供應芽梢生長,又要供應根部恢復傷勢,會出現營養供應短缺,導致苗木生長緩慢或死亡。
5 適宜栽植密度
栽培密度,看具體的品種,稀植可以發揮個體的特性,如品質好,病蟲害抗性強;密植可以發揮群體的效益,如豐產、早結,但優質果率低,病蟲害嚴重。(收稿:2008-10-23)