不同類型果袋在葡萄上的應用效果

蘇勝茂　曲健祿　路　超　趙　峰　孫洪雁

摘要：2008年對巨峰葡萄果穗套黃色條紋果袋、外灰內黑果袋、白色果袋進行效果試驗，以不套袋為對照。結果表明，葡萄果穗所套各種果袋均可顯著提高果面光潔度，大幅提高果穗的商品價值。對果穗防病效果顯著。果實著色度和可溶性固形物含量有差異，果品產量沒有顯著差異；套袋處理對葡萄果實有延遲成熟的作用：外灰內黑袋處理可延遲成熟15天左右，條紋紙袋可延遲成熟5～7天，套白色袋大約延遲2—3天。

關鍵詞：葡萄；套袋；效果

中圖分類號：S663.1

文獻標識碼：A

文章編號：1002—2910(2009)05—0003—02

葡萄套袋能使果面光潔細嫩，有效地防止或減輕病蟲危害果穗，防止裂果，提高果實鮮艷度，降低農藥殘留，商品性明顯提高，是生產無公害優質、高檔、名牌果品的一項行之有效的措施。近年來，國內外有關蘋果、梨套袋技術方面的研究較多，而葡萄套袋的研究雖有一些報道，但不夠系統和深入。因不同種類的果袋在田間應用效果差異很大，生產上不合理地使用果袋常給果農帶來損失。為了開發和篩選出效果好、成本低、應用方便的新型果袋，2008年我們進行了幾種不同類型果袋在葡萄上的應用比較試驗，以期為推廣應用葡萄套袋栽培技術提供參考依據。

1材料與方法

1.1試驗地點及品種

試驗在泰安市岱岳區南王莊葡萄園進行。該園為砂壤土，地勢平坦，pH值7.0～7.2，供試品種為巨峰，1998年栽植，籬架式，株行距1.7m×0.8m，架高1.5m，產量666.7m²2000kg左右。

1.2試驗設計

試驗處理設黃色條紋、外灰內黑、白色三種紙袋，以不套袋為對照，共4個處理。隨機區組設計，每8株葡萄樹為1小區，重復4次。

花后10天左右(6月8日)開始套袋。套袋前噴一次50％多菌靈·福美雙可濕性粉劑600倍液，待果面藥液干后即套袋。一般當天噴藥的果實要求當天套完。套完袋后各處理的一切田間管理措施均一致。

從不套袋葡萄成熟時(8月30日)開始調查并采果。調查果穗發病腐爛的情況，每處理調查離地50cm～100cm處成熟果穗4穗，記錄爛穗數，計算爛果率。在每小區內采摘離地面50cm左右果穗2穗。觀察并記錄果實著色度(著色面積占整個果穗面積百分比)，在每穗果實中部采摘2粒葡萄測定單粒重、可溶性固形物含量。可溶性固形物含量用WTYz-1型手持糖度計測定。

2結果與分析

試驗結果見表1。

2.1不同果袋處理剛解袋時著色程度的差異

調查葡萄袋內果穗的著色情況，結果表明，不套袋、套白袋和條紋袋的果穗著深紫色；套外灰內黑袋的果穗著鮮亮粉紅色，果皮光潔透亮。果實晶瑩剔透，且套該種果袋延遲葡萄成熟效果明顯，同期測量的可溶性固形物含量偏低。著色面積以不套袋和套白袋的較大，外灰內黑袋稍小。三個套袋處理的果面光潔度均有顯著提高，對照不套袋的果穗由于藥物污染果面光潔度較差。

2.2不同類型果袋處理對單粒重的影響

試驗結果表明，不同類型果袋處理的果實單粒重之間均無顯著性差異。

2.3不同類型果袋處理果穗可溶性固形物含量的比較

套白袋、不套袋和條紋袋內的果穗的可溶性固形物含量沒有顯著性差異，外灰內黑袋處理顯著低于白袋處理，但與其余兩個處理差異不顯著。

2.4各類果袋處理的防病效果

套白袋、外灰內黑袋和條紋袋三個處理均能顯著提高果穗的防病效果。套黃色條紋袋果穗由于果袋紙質量差有部分果袋讓雨水浸泡開裂而導致果穗染病腐爛，其余兩個處理防病效果達到100％，沒有爛穗現象。

3結論與討論

試驗結果表明，葡萄果穗套袋可在不影響產量的前提下顯著提高果實果面光潔度，降低爛果率，大幅提高果實的商品價值。果實著色程度和可溶性固形物含量有差異，分析其主要原因是由于套袋處理對葡萄果實有延遲成熟的作用，而且不同類型的果袋處理延遲成熟的效果不同，外灰內黑袋處理可延遲葡萄成熟15天左右，條紋紙袋可延遲成熟5～7天，套白袋葡萄大約延遲2～3天。

三種果袋處理，白袋和黃色條紋袋處理果面著色與不套袋處理顏色一致，都是暗紫紅色，符合一般商品標準。綜合著色、防病效果等因素認為，白袋效果好于黃色條紋袋的效果，而外灰內黑袋處理果穗著鮮亮的粉紅色，果實晶瑩剔透，商品價值高。如果能將套外黑內灰袋果提升為高檔禮品果，其商品價值可成倍增加。