紅富士蘋果垂柳式整形技術研究

王　慧

摘要：自2001年以來，時紅富士蘋果進行幼樹垂柳式整形和成齡樹垂柳式樹形改造試驗，面積1.3hm²。幼樹垂柳式整形后，干高1m，樹高3m左右，主枝3層，下、中、上層主枝數分別為2、3、4個，冠徑1.6m。主要采取刻芽。拉、拿、別、緩放等法使枝條呈下垂狀；對成齡樹進行垂柳式樹形改造主要是逐年疏除過渡枝，加大層間距，逐年去除側枝，促發并緩放長枝，再進行拿、拉、別枝等手法整成垂柳式樹形。與紡錘形、疏散分層形樹形比較，垂柳式樹形枝葉下垂，葉面積指數約5.1，短枝比率高(長、中、短枝比1：1：8)，光合面積大，受光量多，中、長枝的建造消耗少和相互的遮掩少，光合強度和光舍積累多。產量每666.7m²達到6535kg，成為一種高投入高產出的樹形，值得推廣。

關鍵詞：紅富士蘋果；垂柳式樹形；產量；質量；整形

中圖分類號：S661.1

文獻標識碼：B

文章編號：1002—2910(2009)05—0005—02

沂源縣地處魯中腹地，海拔高，紫外線強，光照充足，晝夜溫差大，無客水流入，具有發展果品得天獨厚的自然條件。紅富士蘋果已經發展到1.6萬hm²，結果面積1.2萬hm²，產量2.9億kg，收入5億多元。但是，蘋果生產中存在著果樹枝量大、層次不明顯、通風透光差、重施化肥、輕視有機肥等問題，嚴重影響了果品產量和質量。為了解決樹體結構問題，自2001年以來，我們在紅富士蘋果上進行了垂柳式整形技術研究。通過5年的試驗，盛果期果樹平均畝產6500kg左右，最高可達l0000kg，所產果實果形端正、個大、色澤艷麗、80以上規格果占80％以上，全紅果占85％以上。試驗區面積1.3hm²，年增收14萬元；示范區3.3hm²，年增收35萬元；全縣推廣面積達66.7hm²，年增收700萬元。經濟效益顯著，成為一種高投入高產出高效益的樹形。

1試材與方法

1.1試材

試驗園面積1.3hm²，分設于4個不同的果園：燕崖鄉中輝村山地果園和中莊鎮西孝村平地果園為成齡樹紅富士園，20-24年生，株行距3m×4m，管理水平較高，在原有樹形上進行垂柳式樹形改造試驗；東里鎮東安村和西里鎮曹宅村果園為幼齡樹紅富士園，4～5年生，株行距3m×4m，進行垂柳式樹形整形試驗。

1.2整形修剪方法

1.2.1幼樹垂柳式整形方法幼樹栽植時選擇壯苗、大苗，在1.2m處定干，干高0.8～1m，主枝共分三層，主枝開張角度70度左右。第一層離地面1m左右，各層間距1m左右，第一層留2個主枝，第二層留3個主枝，第三層留4個主枝，上下層主枝方位交叉排列，各主枝上直接著生結果枝或串式結果枝組。通過拿枝、拉枝使結果枝全部下垂，形成垂柳狀，枝與枝之間互不影響。對各主枝刻芽，促發枝條，采用拿枝、拉枝等手法促進花芽形成。成形后樹高3m左右，冠徑1.6m。

1.2.2成齡樹原有樹形改造對主干疏層形或紡錘形樹進行改造，要逐年疏除過渡枝，加大層間距，逐年去除側枝，促發長枝，緩放后通過拿枝、拉枝、別枝等方法，整成垂柳式樹形。

垂柳式整形充分利用了紅富士蘋果長枝緩放后易成花，果臺副梢連續結果能力強的特點，增加結果部位，提高產量；利用了果實下垂作用，使果形端正；改變了枝條生長方向，改善果實著色狀況，大大提高了全紅果比例。

2結果與分析

2.1不同樹形經濟效益的調查結果

從表1看出，與疏散分層形和紡錘形樹形相比，垂柳式樹形優質果率、產量和效益等都有明顯提高，平均666.7m²增收7000元左右，是一種高投入高產出的樹形，對增加農民收入起到了積極作用。試驗園1.3hm²，年增收14萬元，經濟效益顯著。

2.2不同樹形豐產結構調查結果

表2表明，與疏散分層形和紡錘形樹形相比，垂柳式樹形果園覆蓋率、單株樹冠體積、666.7m²的枝量均處中等，分別為83.5％、2.8m³和8.53萬條，說明樹冠不郁閉，通風透光良好；其葉面積指數5.1，為最大，說明其光合面積最大，光合產物最多；垂柳式樹形的短枝比例高達8／10，說明建造中、長枝的營養消耗少，枝條間相互遮掩少，也有利光合產物的積累和果實的著色。

2.3不同樹形對果品質量的影響

由表3看出，與疏散分層形和紡錘形樹形相比，垂柳式樹形的果實質量最高。它的80規格的果實比例、全紅果比例、果形指數均最高，分別是84.3％、86％和0.96，果實可溶性固形物含量14.3％，高于疏散分層形，與紡錘形的果實相當。

3小結與討論

富士蘋果垂柳式樹形結構簡單，整形修剪技術易于掌握，成形快。幼樹整形主要采用刻芽、拿枝、拉枝、別枝等方法，改變枝條方向，對枝條以緩放為主，不環剝，保持樹勢健壯，枝條下垂狀態。對紡錘形大樹進行改造的方法是，逐年疏除過渡枝，加大層間距，逐年去除側枝，促發并緩放長枝，再進行拿枝、拉枝、別枝等方式整成垂柳式樹形。

富士蘋果垂柳式樹形葉面積指數大，短枝比率高，枝葉處于下垂狀態，可能受光最好，葉片光合強度、光合產物最多，產量最高，所結果實質量最好，效益最大，成為一種高投入高產出的新樹形，值得推廣。

垂柳式樹形果園產量高，施肥澆水要比傳統樹形果園增加1倍，每666.7m²需施土雜肥6000kg以上，生物有機肥和化肥400kg以上，并應注重微量元素的補充，結合施基肥，每年秋季刨果園，保證澆透封凍水和芽前水，病蟲害防治等同其他樹形果園。

其他樹形改造為垂柳式樹形時，要注意樹勢，老弱病樹不宜采用此樹形，對立地條件好、生長健壯或偏旺的樹進行垂柳式樹形改造可迅速提高效益。