棗園采果前后的管理

潘繼蘭

采摘前的管理：①防止落果。棗樹進入成熟期至采前階段，如遇大風大雨，常常造成落棗，因此對結果較多的棗樹，通過架桿固定枝條、撐枝等措施，加強樹體穩定性，降低大風危害。②劃鋤保墑。劃鋤松土可保持土壤水分、增加土壤透性、增強根系吸收能力。采收前，對墑情差的棗園，仍需要澆水一次。③防治病害。棗采收前后的病害主要有輪紋病、軟腐病、黑斑病、縮果病等。應及早摘除樹上的病果，撿拾落地僵果，掃除地面的病葉、落葉，減少病菌的再浸染機會；并噴施70％乙磷鋁錳鋅800倍液或凈菌霉素1200倍液防治。果實著色至成熟采摘期，在棗樹主干分權處綁草把誘集棗粘蟲幼蟲，成蟲羽化前及時解除草把，集中燒毀。④適時采收。適時采收才能保證棗的風味和商品價值。采摘棗果要輕摘輕放，減少傷口，以免病菌侵入引起霉爛。對貯藏保鮮的棗，采收可適當提前，在白熟后期至全棗有三分之一左右發紅時采摘。

采果后的管理：①葉面噴肥。棗樹采果后，立即用0.3％～0.5％的尿素加0.4％～0.5％的磷酸二氫鉀進行葉面噴施，以補充樹體養分，提高后期光合效能，促進枝芽的發育。②重施基肥。從棗果采收后到落葉前施基肥，一般生長結果期至盛果期大樹株施有機肥50～80kg，同時摻入尿素0，3～0.5kg、過磷酸鈣1.01.5kg，施基肥宜與土壤耕翻和刨樹盤結合進行。③耕翻改土。在土壤封凍前耕翻園地，不僅能改善土壤結構，促進根系生長，而且可將地面上的落葉、殘果、雜草翻入土中，又能將在土地下越冬的桃小食心蟲、棗步曲等害蟲翻到地表，使其被鳥兒吃掉或凍死。棗糧間作園，可深翻株間及樹冠下的土壤；純棗園要全園耕翻，深度以15—25cm為宜，距樹干越近，要耕翻越淺，距樹干越遠，耕翻越深。③清園修剪。及時清園，減少越冬的病蟲源。棗樹落完葉至入冬前，要及早清除園內落葉、病僵果、雜草等，剪除病蟲枯枝，刮掉棗樹老皮全部集中燒毀，可解決棗焦葉病、葉黑斑病、棗銹病、刺蛾和棗粘蟲、紅蜘蛛、壁虱等的大部分病蟲源。棗樹冬剪主要解決改善樹體通風透光條件及體內營養分配，疏除冠內徒長枝、細弱枝、內生交叉枝、病蟲枝和回縮衰老枝，以增強優枝結果部位提高產量和質量。⑤防治病蟲。在棗樹落葉后和發芽前，各噴施一次3～5度Be石硫合劑加200倍五氯酚鈉，消滅部分越冬的病菌、害蟲。初冬，結合冬剪剪除樹上的蓑蛾、刺蛾等越冬害蟲，樹干和大枝基部用涂白劑涂刷，可消滅樹干上部分越冬病菌和蟲卵，預防凍害。涂白劑配方為：生石灰10份，石硫合劑原液2份，食鹽1～2份，粘土2份，水36—40份。龜蠟蚧發生嚴重的棗園可用笤帚疙瘩刷抹除治，還可用冬季枝條噴水法防治，當水結冰后，用桿子敲打樹枝，龜蠟蚧可隨冰膜一起脫落下來，防效頗佳。