打造“雙師型”教師隊伍 促進教學觀念與教學行為的結合

黃剛輝

摘要：培訓教師，提高其素質是職業教育改革和發展的一項重要目標，分析目前教師教學觀念和教學行為的現狀是培訓教師的第一要務。

關鍵詞：雙師型；教學觀念；教學行為；培訓目標

培訓教師，提高其素質，是職業教育改革和發展的一項重要目標。影響教師素質的因素是多方面的，它涉及知識、方法、能力、行為、觀念等，其中，教學觀念與教學行為的影響最為直接和突出，所以，分析目前教師教學觀念和教學行為的現狀。剖析存在問題及癥結所在，探究改善途徑與方法，應是教師培訓的第一要務。

目前我校師資隊伍現狀，突出的表現是“雙低”；高級教師比例低，“雙師型”教師比例低，尤其是“雙師型”教師奇缺，與全面推進素質教育的現代職業教育不相適應。造成教師動手實踐能力普遍缺乏的因素很多，主要有二：一是“先天不足”。學校大多數教師雖畢業于理工科大學，但由于沒有現場的實際工作經驗，從學校到學校只有從書本中獲得的理論知識，使得教師在上崗前缺乏動手操作能力的必要準備和實踐。二是“后天營養不良”。受人員編制、經費開支、培訓渠道諸因素的限制，再加上課務工作繁忙，專業課教師“后天”補課的機會很少，滿足不了教師自身強烈的進修欲望。如何打造高質量現代職業教育所需的“雙師型”教師，成了學校勤練內功、提高質量、樹立形象、持續健康發展的一個瓶頸。本人以為，職業教育教師的培訓必須將促進教師教學觀念的更新作為重要目標之一予以明確，并將這一目標作為推動教師實現知識更新、掌握先進教學方法與手段、提高教學能力，最終完成教學觀念與教學行為相結合以使自己能夠達到“雙師型”標準的保證。

欲實現這一目標，教師培訓中就應把握如下要點：

一、明確教學觀念與教學行為的關系

一般而言，教學觀念不僅僅是教學行為的依據和基礎，而且對教學行為起著影響甚至支配的作用。基于這一認識，教師培訓必須將更新教師教學觀念作為重要目標之一予以定位，選擇一個指導教師教學行為的突破口，并借此推動教師把正確的教學觀念化為具體教學行為。避免先進的教學觀念限于標語口號或僅停留于認識層面而未轉化為教學行為，必須把以下內容列為教師培訓重點：首先要說明教學觀念與教學行為之間存在的關聯和一致性。從理論層面闡釋兩者關系，為教師通過培訓實現兩者結合進行理論指導。其次，指出達到教學觀念與教學行為結合的突進，為教師掌握具體方法提供可借鑒的參考。對職校教師的繼續教育，應既涵蓋學歷層次、現代職教理念、課堂教學水平、教育科研素養等方面的充電提高，更要有動手操作實踐能力培訓。這是職業教育的本質屬性，是職業學校專業課教師的特色要求。因此，學校領導應該高度重視、統一認識，制度保證，充分挖掘潛力，發揮現有教師師資培訓基地的作用。

近幾年我校專業教研組根據自身的特點，在學校目前無法一下滿足提供專業教師的前提下，采取了“走出去，請進來”的方法：從兄弟學校聘請有經驗的專業教師，到現場(酒店)中去直接找人且專聘為組內專業教師。組內教師采用跟班學習和自學相結合的辦法，利用課余時間努力補上實踐操作技能這—課。2000年我們從華僑大廈引進了一名酒店服務及管理人員作為我們專業主干課程的專聘教師，并且組內其它非專業教師也開始采取自學、函授、到外校聽課等方式進修和學習賓館服務和旅游的相關課程。有兩位教師開始上旅游專業的專業課。改變了過去那種理論教師只能上理論課的單一模式，開始嘗試向“雙師型”教師的轉變和提高。

二、探索教學觀念與教學行為相結合的培訓模式

教師培訓與其它種類培訓有所不同，其特點有二：教師學習有自身規律；教師學習的目標明確而單純。前一特點是教師職業性質所決定的，后一特點則是培訓背景、教師隊伍現狀及教育教學改革宏觀目標的必然。因此，必須舍棄“教什么學什么，缺什么補什么”的應急培訓方式，因為這種方式割裂了全面提高教師素質的整體性。應按照系統工程的思路，構建以轉變教學觀念為主導，以促進教學觀念與教學行為結合為主線，集知識、方法、能力的學習為一體，學習、研究、實踐等方式相融合的培訓模式。培訓的內容可分為學習和研究兩個部分。學習部分包括教學觀念、職業教育教學改革理論、相關學科的教學大綱等內容；研究部分的內容可以以課題的形式確定，將教學行為中存在的傾向性問題歸結為應用性課題，使教師在研究中探索、提高，盡快從知識傳遞者轉變為教學實踐研究者。

培訓的方式必須符合教師學習的特點。一般而言，作為一名教師，從教伊始，即已具備一般教學基本功、學科教學基本功和專業特長基本功；他也基本了解教材知識體系，理解教材內容，能夠運用常用的教學方法。所不同的只是掌握(或運用)的程度和水平有異。培訓的目的是挖掘教師潛在能力，促使轉化(觀念轉化為行為)和提高(提高教學能力)。而單純理論授課形式不僅單調、乏味，而且會影響教師參與培訓的興趣和積極性。應采用案例教學法、現場分析診斷法、課題研討會等。

2001年我校旅游專業初步建成了本專業的兩個模擬實訓室——“模擬餐廳”及“模擬客房”并添購了形體訓練的有關器材。組內教師在課余時間加緊對技能的操作演練，經過反復的練習共有三位教師通過了旅游專業技能鑒定等級證考核的中級證書。同時教研組還組織教師編寫了旅游專業課教學的案例選編，開始嘗試采用“一體化教學”的模式，并將幾門主干專業課全部定位為一體化教學的模式進行試點教學：《客房服務》、《餐廳服務》、《前廳服務》、《導游服務》等。使得教師能夠將教學觀念由過去傳統的只注重培養學生的理論知識掌握轉變到培養學生的技能操作和動手能力上來，真正做到教學觀念與教學行為相結合。實踐證明我們采取這種教學方式還是相當成功的。現在，我們全組教師在保證上好理論課的同時每人都至少能夠掌握一至二種的技能操作，并至少取得一本技能證書。

三、明確教師培訓的目標

職業教育教師培訓必須將促進教師教學觀念更新作為重要目標予以明確，并將這一目標作為推動教師實現知識更新、掌握先進教學方法和手段、提高教學能力，最終完成教學觀念與教學行為相結合的保證。教學觀念是指導教師基于對學生發展和教育的認識而形成的基本觀點和看法。教學觀念是教師教學行為的內在依據和基礎，有什么樣的教學觀念就有什么樣的教學行為。教師必須擯棄以自己為中心，以傳授純理論知識及一技之長為重點的陳舊觀念，切實樹立以下觀念：首先，樹立正確的人才觀和質量觀。明確教學教育的主題是人，是促進人的全面發展，教育教學的主要內容是指導學生理解人生的價值，并為其實現自身價值奠定必需的知識、技能、能力、情感基礎。其次，樹立鮮明的學生觀，教師和學生均是教學活動的主題(教學客體是教學內容、教學手段、教學環境等)。教師這一主體應發揮主動作用，主動探究、分析、解決問題。再次，擺脫教師只是課程執行者的傳統定勢束縛，從單純的知識、技能傳遞者轉變為教學實踐的研究者，使自己具備審視、反省、研究、并改進教學行為的能力。采取得力的措施，讓專業課教師廣泛參加社會生產實踐，從根本上保證教師磨練成才的空間和機會。給時間、給條件、給經費、給環境，允許他們后天補課，使教師在實踐中不斷完善自我，提高專業技能。也可采取傾斜政策，激勵教師學技術、拿證書。同時依據教師學習的規律，感性—_理性——感性，并將教師提高和拓展的空間設計成若干階段。使教師審視、反思自己的教學行為，繼而在學習先進教學觀念中積累、融會有關理論，從中得到指導，滲透至自己的知識結構之中，最終通過實踐的形式內化為自己的教學行為。