歐洲農(nóng)業(yè)過(guò)冬術(shù)

10月末，阿姆斯特丹已在呼嘯的西風(fēng)下過(guò)早進(jìn)入了冬季。在這樣寒冷的日子里，從事番茄種植的喬斯·凡·米爾還要和其他蔬果生產(chǎn)者一起經(jīng)歷同樣“寒氣逼人”的銷(xiāo)售市場(chǎng)。

“總體而言，今年不是一個(gè)好年景，一方面需求萎縮，另一方面番茄的供給量卻在上升，很多小農(nóng)戶(hù)都遇到了困境?！眴趟共粺o(wú)擔(dān)心地說(shuō)。對(duì)其他居民日常消費(fèi)品的生產(chǎn)者來(lái)說(shuō)，日子都是一樣難熬。

歐洲奶農(nóng)對(duì)價(jià)格下跌的憤怒已經(jīng)轉(zhuǎn)化為歐盟提供的2.3億歐元補(bǔ)貼，但喬斯可沒(méi)有指望也能得到與奶農(nóng)們一樣的待遇。

在過(guò)去的40多年的時(shí)間中，補(bǔ)貼性農(nóng)業(yè)一直是歐盟農(nóng)業(yè)的標(biāo)簽之一。但歐盟共同農(nóng)業(yè)政策在保護(hù)歐盟農(nóng)業(yè)發(fā)展的同時(shí)也暴露出一些弊端，最大的問(wèn)題就是農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼政策導(dǎo)致農(nóng)民盲目擴(kuò)大生產(chǎn)，產(chǎn)能?chē)?yán)重過(guò)剩，扭曲了價(jià)格傳導(dǎo)機(jī)制。

在本輪危機(jī)到來(lái)的時(shí)候，已經(jīng)赤字高筑的歐洲農(nóng)業(yè)已無(wú)法為每個(gè)農(nóng)業(yè)行業(yè)都提供2.3億歐元的補(bǔ)貼，此時(shí)原本游離于補(bǔ)貼性農(nóng)業(yè)之外的市場(chǎng)性農(nóng)業(yè)反而更容易提前走出危機(jī)。

靈活的市場(chǎng)性農(nóng)業(yè)

喬斯所處的蔬果種植業(yè)即是市場(chǎng)性農(nóng)業(yè)，而他所在的荷蘭有很多農(nóng)業(yè)門(mén)類(lèi)也是歐洲市場(chǎng)性農(nóng)業(yè)的代表。

“沒(méi)有補(bǔ)貼是因?yàn)槲覀冇凶銐虻氖袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，荷蘭的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率一直高于歐盟的平均水平，我們的技術(shù)實(shí)力市場(chǎng)戰(zhàn)略應(yīng)該能幫助我們渡過(guò)難關(guān)?！眴趟拐f(shuō)。

但至于如何過(guò)冬，處于市場(chǎng)性農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)者當(dāng)然是“八仙過(guò)海，各顯神通”。喬斯隨手拿起一小袋包裝精美的小個(gè)兒水果番茄，告訴記者這就是他們今年所選擇的主打品種，其銷(xiāo)售已經(jīng)在荷蘭各地的超市全面鋪開(kāi)。

“經(jīng)濟(jì)危機(jī)造成的就業(yè)低迷正好使人們有更多的時(shí)間在家中賦閑，他們有更多的時(shí)間吃零食，但也需要控制開(kāi)支，小個(gè)兒水果番茄正好滿(mǎn)足了這種需要。”喬斯對(duì)記者道出他的生意經(jīng)。

精明的喬斯也嚴(yán)格地控制著本地市場(chǎng)的投放量。一旦他覺(jué)得有些供過(guò)于求，就迅速將多余的番茄投放到荷蘭以外的市場(chǎng)，避免價(jià)格下降。

同蔬果種植業(yè)相仿，同屬市場(chǎng)性農(nóng)業(yè)的荷蘭花卉生產(chǎn)業(yè)也需要在困境求生存。根據(jù)荷蘭花卉協(xié)會(huì)2007年的統(tǒng)計(jì)，荷蘭第一大切花出口目的地國(guó)是德國(guó)，第二和第三分別是英國(guó)和法國(guó)。由于前三大出口目的國(guó)都是此次金融危機(jī)的重災(zāi)區(qū)，2008年荷蘭對(duì)上述三國(guó)的切花出口金額都是負(fù)增長(zhǎng)。

10月13日，一年一度的荷蘭國(guó)際園藝展覽會(huì)在阿姆斯特丹召開(kāi)。展覽會(huì)主席維姆對(duì)記者表示，今年總共有約740個(gè)廠(chǎng)商過(guò)來(lái)參展，人數(shù)僅較去年稍多，但還無(wú)法和往年相比。

面對(duì)嚴(yán)酷的環(huán)境，專(zhuān)業(yè)的花卉種植公司已經(jīng)在實(shí)施應(yīng)對(duì)方法。荷蘭的安祖公司就是專(zhuān)注于紅掌和蝴蝶蘭兩個(gè)品種的種苗培育公司，其紅掌切花品種大約占世界市場(chǎng)80%的份額。該公司的工作人員對(duì)記者表示，除了依靠更大規(guī)模的市場(chǎng)推廣活動(dòng)，他們已經(jīng)在培育植株更小的紅掌品種，這樣就能為花農(nóng)增加單位面積的種植數(shù)量，通過(guò)增加產(chǎn)量的方式幫助花農(nóng)應(yīng)對(duì)價(jià)格的下滑。

向往中國(guó)市場(chǎng)

除了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者自救外，歐洲的農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)也將積極開(kāi)展市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)?！耙?yàn)榻档土宋磥?lái)的銷(xiāo)售預(yù)期，種植商已經(jīng)壓縮了鮮花的產(chǎn)量，所以你會(huì)看到今年鮮花產(chǎn)量的增速已經(jīng)減緩?！?/p>

荷蘭鮮花協(xié)會(huì)的負(fù)責(zé)人對(duì)記者說(shuō)，“當(dāng)前的花卉生產(chǎn)者已經(jīng)越來(lái)越專(zhuān)業(yè)化，也就越來(lái)越需要市場(chǎng)戰(zhàn)略。我們明年要做的就是在歐盟中的14國(guó)做大量市場(chǎng)推廣活動(dòng)?！?/p>

從年中開(kāi)始，越來(lái)越多的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)顯示全球經(jīng)濟(jì)已經(jīng)走過(guò)了最壞的時(shí)候，海外的農(nóng)業(yè)銷(xiāo)售首先出現(xiàn)反彈。一位荷蘭郁金香種球出口商對(duì)記者說(shuō)，雖然目前價(jià)格很低，但現(xiàn)在對(duì)歐盟以外的種球出口呈現(xiàn)供不應(yīng)求的態(tài)勢(shì)，中國(guó)、日本等亞洲市場(chǎng)在商務(wù)用花方面的需求增長(zhǎng)很快，便宜的種球價(jià)格刺激了海外花農(nóng)進(jìn)行采購(gòu)。

歐盟內(nèi)部市場(chǎng)也似乎有一些改善的跡象。喬斯所在的種植公司Greenco在10月的第一個(gè)星期賣(mài)出了60噸番茄，在第二個(gè)星期的銷(xiāo)量會(huì)達(dá)到140噸，均創(chuàng)下歷史同期的最好水平。

不過(guò)，能像喬斯一樣安然渡過(guò)難關(guān)的種植者并不是太多。荷蘭市場(chǎng)性農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中存在著大量的家族式農(nóng)場(chǎng)或果園，延續(xù)幾代的經(jīng)營(yíng)慣性使他們難以迅速改變產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和銷(xiāo)售策略，所以市場(chǎng)性的生產(chǎn)也意味著面臨市場(chǎng)性的淘汰。

當(dāng)然，從長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展考慮，同制造業(yè)從發(fā)達(dá)國(guó)家轉(zhuǎn)向發(fā)展中國(guó)家一樣，歐洲市場(chǎng)型農(nóng)業(yè)抗擊危機(jī)的方法也還包括要素的轉(zhuǎn)移。

“現(xiàn)在已經(jīng)有一些技術(shù)型的種植公司將生產(chǎn)基地移植到國(guó)外，比如安祖公司在中國(guó)昆明也建立一家園藝有限公司?！焙商m貿(mào)易促進(jìn)會(huì)委員會(huì)昆明代表處的首席代表羅蘭特告訴記者，“但一些家族式農(nóng)場(chǎng)因?yàn)榻?jīng)營(yíng)的慣性則很難轉(zhuǎn)移到成本更低的地方。”

不僅是荷蘭，法國(guó)的鵝肝生產(chǎn)也在逐步向第三方國(guó)家轉(zhuǎn)移，這顯現(xiàn)了歐洲農(nóng)業(yè)在取得核心競(jìng)爭(zhēng)力后全球性配置要素的趨勢(shì)。

但一旦涉及到技術(shù)轉(zhuǎn)移，維姆說(shuō)，他最擔(dān)心的還是知識(shí)產(chǎn)權(quán)能否得到有效保護(hù)，這也是展會(huì)上很多歐洲現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)商向記者提出的疑慮。

圍繞種植還有著大量新開(kāi)發(fā)的工程、機(jī)械、生物和電子技術(shù)，技術(shù)轉(zhuǎn)移也成為廠(chǎng)商生產(chǎn)轉(zhuǎn)移的一種方式。Lemnis照明公司的主席傅蘭斯·奧登就對(duì)記者表示，他們希望將已經(jīng)應(yīng)用于溫室的LED照明技術(shù)引入中國(guó)，尋找中國(guó)的合作伙伴一起開(kāi)發(fā)公共事業(yè)用燈的市場(chǎng)。

奧登滿(mǎn)懷信心地說(shuō):“中國(guó)政府計(jì)劃在未來(lái)50年內(nèi)的城市化將使現(xiàn)有的市場(chǎng)更為擴(kuò)大，所以每家有優(yōu)勢(shì)的企業(yè)都會(huì)找到他們的市場(chǎng)?！?(小張)