道不完的青巖古鎮

青巖鎮位于貴陽市南郊29公里處，是貴陽通往黔南的要津，始置于明洪武十一年（1378），為屯田駐軍要地，亦稱青巖堡。明清之際，這里商賈云集，寺廟林立，香煙繚繞，盛極一時。明代大旅行家徐霞客于明崇禎十一年（1638）從貴陽步行經花溪到青巖，他在其游記中記述了當時所見到的青巖城貌：“度橋（青巖北門橋）而南，半里，入青巖城之北門。其城新建，舊紆而東，今折其東隅而西，就尖峰之上，城中頗有瓦樓（街市）焉。是日晴霽竟日，夜月復皎?！彼Q青巖為“貴州省南鄙要害”。

青巖鎮方圓3平方公里，四周以石構筑城墻，依山取勢，蜿蜒曲折，巍峨險要。東、西、北門已毀，現門為近年重建；惟城南定廣門始建于1660年，城墻高7米，厚4米；城樓高14米，朱欄黃瓦，雙重飛檐，高踞城墻之上，氣勢雄偉。四門內外原有八座石牌坊，現尚存南門外的“周王氏媳劉氏節孝坊”、南門內的“趙理倫百歲坊”和北門外的“趙彩章百歲坊”三座，聳立在鎮內由南街至北街的古通衢大道上。三座石牌坊均用當地白棉石雕琢筑成，呈四柱三間三樓四阿頂式，上有浮雕圖案和清代書法家撰寫的楹聯匾額，工藝精湛，造型奇巧，為青巖古鎮之標志?！摆w理倫百歲坊”四柱下的八個抱柱石獅造型獨特，栩栩如生，被藝術大師劉海粟稱之為國內罕見的藝術珍寶。城內建有九寺（迎祥寺、龍泉寺、慈云寺、觀音寺、朝陽寺、壽福寺、圓通寺、鳳鳴寺、蓮花寺）、八廟（藥王廟、黑神廟、川祖廟、雷祖廟、財神廟、火神廟、孫臏廟、東岳廟）、五閣（文昌閣、三龍閣、三官閣、奎光閣、玉皇閣）、二祠（班麟貴祠、趙國澍祠）、一院（青巖書院）、一宮（萬壽宮）等30余處

明清古建筑，現保存較完整的有迎祥寺、慈云寺、壽福寺、川祖廟、萬壽宮、文昌閣、青巖書院等。這批古建筑依山而建，布局合理，重檐飛角，氣勢宏偉，雕梁畫棟，斑斕奪目，建筑工藝精妙絕倫，令人嘆為觀止。城內石板鋪砌的街巷縱橫交錯，路面兩側分布著鱗次櫛比、古樸幽深的民居，多為青瓦木屋組成的四合院，它們與古建筑群交相輝映，渾然一體，散發出厚重的歷史信息。沿街的圍墻、柜臺、墻壁、院壩多用石塊疊砌，石塊隨處可見，故人們亦稱青巖為石頭城。由于這些優勢，青巖已成為重要的影視拍攝基地。

清康熙年間的著名詩人周漁璜、曾任臺灣諸羅知縣的周鐘碹、云貴兩省自科舉以來“以狀元及第而奪魁天下”的趙以炯、曾任中華民國臨時政府秘書長的辛亥革命先驅平剛都是青巖人，留有桐野書屋、趙狀元府第、平剛故居供游人參觀。特別值得一提的是，趙以炯兄弟四人，三個是進士，一個是經魁，而且還中了一個狀元，這在科舉時代實在是難得的殊榮，一時傳為佳話。趙以炯去世后葬于青巖鎮南約3公里的擺早村岔河寨狀元坡。抗日戰爭時期，周恩來的父親周懋臣先生、鄧穎超的母親楊振德女士、李克農的父親李哲卿老人等都先后由八路軍駐貴陽辦事處安置在青巖鎮居住，與青巖人民結下了深厚的情誼，現存舊居供人參觀。著名數學家蘇步青教授一家七口當時就住在青巖的一所破廟里，他把數學系的一些教師和學生召集到附近的山洞里學習研究《微分幾何》，創建了中國第一個《微分幾何》研討班。

英法聯軍攻入北京焚毀圓明園的第二年，即清咸豐十一年（1861）七月二十九日，震驚國內外的“青巖教案”爆發，這是青巖人民對帝國主義列強侵略和瓜分中國極為憤恨、對外國傳教士在中國土地上橫行不法極為不滿而引發的愛國之舉，現存青巖教案遺址供人參觀。1935年4月，中國工農紅軍長征到達青巖鎮，在這里給追擊的國民黨軍隊以沉重打擊，現存青巖紅軍作戰指揮所和青巖紅軍墓供人瞻仰。

600多年來，由于青巖在地理、經濟、軍事諸方面的重要性，使其逐漸成為多種文化的沉淀之地，佛教、道教、天主教、基督教在這里共存，儒家文化在這里繁榮，少數民族文化、革命歷史文化在這里得到很好的保護、繼承和發揚。

青巖的民間文化活動十分活躍，每年春節期間都要舞龍、舞獅，大街小巷人頭攢動；此外，還有跳花燈、放寶鼎、放孔明燈、放西鵝等，異彩紛呈，熱鬧非凡。青巖的飲食文化也極具特色，數百年來代代相傳、經久不衰的本土手工食品比比皆是，色、香、味、形俱佳，如苦丁茶、干豇豆、熏臘肉、蘿卜干、青巖豆腐、玫瑰糖、雙花醋等。玫瑰糖（原名“麻片糖”）香甜可口，享譽全國，系平正寬家于1874年首戶生產，傳承至今。雙花醋也有百歲高齡，至今不衰，深得 “老貴陽”們的偏愛。

青巖古鎮可供游覽的地方還有油杉林和化石山。油杉林位于鎮東南1公里處，計200余畝，高大茂密，郁郁蔥蔥，依山傍水，四季常青，相傳為古代云龍閣和尚手植，經中國林業為國內珍稀保護植物。林中棲息數百只白鷺，每日早晚展翅盤旋于樹林上空，蔚為壯觀。鎮北云上坡的化石山是具有典型特征的地質景觀，這一帶為全國著名的三疊系沉積巖相通過，處于海洋斜坡相沉積環境，保存有豐富的地質化石。據中國科學院南京地質古生物研究所和貴州地質古生物隊研究鑒定，共有96種化石，距今2億多年。

青巖美食

青巖可能是所有古鎮中特色小吃最多的一個。也許是局限于當地的物產，小鎮的傳統特色小吃所用的原料其實并不復雜，也沒有什么特別之處，僅僅是一些家常的五谷雜糧、葷腥畜肉而已。但在鎮內巧婦的精妙手藝加工下，一盤盤小吃就會變得極有特色。其中，最著名的小吃有豆腐園子、糕粑稀飯、米豆腐等。

豆腐圓子是用豆腐捏成圓球狀，再裹上面粉做成的，在油鍋里微微一炸，出鍋的時候黃燦燦的。趁熱蘸點貴州特有的沾水，再整個放入嘴里，外脆內軟，甜中帶辣，是極品美味。

糕粑稀飯是早餐的首選，藕粉做底，上面放上一個煮熟了的米糕團，看上去煞是可愛誘人，一般吃前先撒上些瓜子仁、芝麻、花生仁、蜜餞之類的配料，然后用勺子把米糕搗碎，和在藕粉里一勺勺吃，口味甜糯，細滑無比。

米豆腐幾乎是西南每一個小鎮里都有的，可青巖的米豆腐獨具特色，這里的米豆腐是用綠豆粉和各種蔬菜調和在一起的，色澤嫩綠，含有豐富的維生素。

青巖的美食還有很多，比如泡豆腐、豆腐皮、狀元蹄、狀元膀、雞辣角、蜜汁豬肘、酸湯魚等等，當地還盛產各種山間野菜，處理后擺上飯桌也極具特色。