紫云英又名紅花草,為越年生豆科植物,是重要的綠肥、飼料兼用作物。在長期的生產實踐中,栽培紫云英的重要性越來越為廣大農民所認識和接受。根據紫云英的生長特性,總結多年來的栽培經驗,要奪取紫云英高產,必須掌握“二早”(早開溝、早施肥),“二高”(種子處理高標準、播種質量高要求),“三拌”(拌種根瘤菌、拌磷肥、拌鉬肥),“一好”(搞好田間肥水管理),以及防治病蟲害等技術。
紫云英種植方式有多種,在郴州市主要種植方式是秋季套種于晚稻。現將這種方式的高產栽培技術總結如下:
一、田間準備
田間準備要突出“二早”,即早開溝、早施肥。
1. 早開溝。因紫云英既怕干旱又怕漬水,要求土壤通氣良好。在紫云英播種前,在晚稻分蘗末期結合曬田,預先把田間的主溝、邊溝和廂溝開好,做到溝溝相通,能灌能排,為紫云英全苗、勻苗創造濕潤的土壤條件。
2. 早施肥。通常把晚稻穗肥,壯籽肥與草籽基肥結合施用,“一肥兩用”。每畝施過磷酸鈣25千克或磷、鉀復合肥10~15千克/畝。
二、種子處理
1. 選好當年的種子。紫云英的陳種發芽率不高,且發芽率隨陳年時間增長而降低。所以,應選黃綠色,具有光澤的當年種子,對黑、紅褐色,失去光澤的陳種棄之。
2. 曬種。曬種目的是促進種子內酶的活動,提高生長能力,促進種子發芽整齊一致。播前趁晴天曬0.5~1天,要勤翻動,防暴曬,要曬均勻。
3. 擦種。擦種目的是破種皮去臘質,提高吸水率和發芽率。按5千克種子、1千克細砂的比例,放在石臼內輕搗10分鐘左右,擦傷種皮,除去臘質;或將種子放在碾米機上碾一遍也可。
4. 浸種。浸種目的是使之發芽快,出苗齊。方法有:①將擦后的種子用清水浸24小時。②用2%硫酸銨或20%腐熟人尿浸12小時。③用0.1%~0.2%鉬酸銨浸24小時。
5. 拌種根瘤菌、拌磷肥、拌鉬肥。這是新栽培區的成功關鍵,是老栽培區的高產措施。每瓶根瘤菌劑拌種2~3千克,即把菌劑倒入盆中加2瓶水,調成糊狀拌合已經曬種、擦種、浸種處理的種子,沒有菌劑的,挑2擔種過紫云英的老土混合播種亦可,因老土中含有大量的根瘤菌。拌磷、鉬肥,達到以磷增氮,以鉬增氮的目的。通常每畝用鈣鎂磷肥7.5~10千克加10克鉬酸銨,混勻后拌合已接種根瘤菌的種子再播種。
三、播種技術
1. 適時播種。通常是在9月下旬至10月上旬。
2. 播種量。按高產標準,根據千粒重、發芽率、成苗率計算出播種量,郴州市的標準用量為2~3千克/畝,各地應因地制宜。播種量一般是瘦田比肥田多,砂質土比黏質土多,遲播比早播多,早熟種比遲熟種多。
3. 播種要求。播種要求均勻,做到帶稱下田,按田定量,分廂播種,往返多次。做法是:拿得少,走得慢,看得準,拋得高。先撒遠,后撒近,來回往返,播得像滿天星一樣均勻。
四、田間管理
田間管理以保留壯苗為重點,管水施肥,防病蟲,奪高產。①及時清溝瀝水,保持土壤干爽。如遇干旱,土壤發白,應及時灌“跑馬水”濕潤土壤,以適應紫云英的生長特性。②施冬肥,以保溫防凍、保苗,促長根、分枝。在立冬小雪期,追施磷鉀肥,如火土灰10~20擔/畝,磷肥15~25千克/畝,或豬欄 10擔/畝。③追春肥,以促進長莖葉,奪高產。開春后,雨水至驚蟄時,追腐熟的人糞尿4~5擔/畝,或化學氮肥如硫銨、尿素等提苗猛長。④防治病蟲。紫云英的病害主要是菌核病和白粉病。蟲害主要有蚜蟲、薊馬和潛葉蠅等。苗期注意防治蚜蟲,潛葉蠅。春季注意防治白粉病。花期注意防治薊馬和蚜蟲。常用藥有樂果,多菌靈,托布津等。
五、合理利用
1. 飼料利用。又叫“過腹還田”,即用紫云英作飼料,通過喂養家畜,又以家畜糞尿作肥料。紫云英含有較豐富的蛋白質和脂肪,據研究表明,紫云英在開花初期含粗蛋白25.81%,粗脂肪4.61%,粗纖維11.88%,灰分7.82%(干物質)。其營養成分僅次于豆餅,而高于米糠等飼料。紫云英既可制成青貯飼料,鮮嫩可口,牲畜喜食,又可加工成干粉,對發展養殖業起積極作用。
2. 壓青利用。郴州市種植紫云英主要是壓青作早稻基肥。在壓青利用上要注意以下幾點:①壓青時期。首先必須考慮紫云英壓青后養分的分解與早稻生長期是否吻合。研究表明,紫云英在插秧前10~15天壓青,有利于速效養分的供應和早稻的早生快發。其次應考慮紫云英鮮草產量及養分含量。所謂“早犁一泡水,遲犁一把筋”,一般以盛花期翻耕為最好,這時產量高,養分豐富,組織柔嫩,易腐爛。②壓青量。以每畝1000~2000千克為宜。過多易引起氮肥過多和分解過程中產生大量的還原性有毒物質,造成初期死苗,后期水稻生長過旺,病蟲害嚴重,以致減產。③壓青深度。一般壓青深度以10~13厘米為宜,要求淺水壓青,靜水養田,以利增高土溫,加速通氣,促進綠肥分解。在翻犁前后增施石灰40~50千克/畝,加速紫云英腐解,漚田7~10天,田水發黑即可整田,以待插秧。
(作者聯系地址:湖南省郴州市理工學校 郵編:423042)