與經濟危機相對應的詞匯絕不該只有“萎縮”,還應該有“擴張”。
經過2008年連續3次漲價,累計漲幅約達5%后,麥當勞(中國)有限公司2月4日宣布,推出“進入中國市場以來最大規模”的一次讓利活動,為期一年。主要形式是在全國范圍內的餐廳推出“天天超值套餐”,涉及魚、豬、雞和牛四種肉類制成的漢堡套餐,全部的優惠價均定在16.5元,比調整前25元的價格降價幅度高達32.6%。
經濟蕭條,企業降價促銷是必然之選,老對手肯德基就曾在2008年12月宣布旗下食品降價。但是如此高的降價幅度,仍然讓同行和公眾咋舌。慷慨解囊幫助消費者“過冬”?企業畢竟不是慈善機構,那麥當勞又打的是什么算盤呢?
麥當勞(中國)有限公司首席執行官施樂生一邊聲稱“響應中國政府擴大內需的號召,讓顧客用更低的價格享受到超值的產品,以刺激更多的消費”,一邊又宣布,希望通過“天天超值”讓今年的銷售收入增長5%。
在打出降價牌的同時,麥當勞也在醞釀規模龐大的擴張計劃。2009年,麥當勞計劃在中國增開175家新店,成為其2009年全球市場中新增門店最多的地區,并為新店招聘超過1萬名員工。
經歷了1992年-2002年期間瘋狂擴張導致門店之間競爭加劇以及利潤率下滑后,麥當勞進入謹慎擴張時期,更多致力于追求利潤而非規模。當肯德基仍然高速擴張時,麥當勞甚至還關閉了10來家投資回報率過低的門店。如今,一直在中國市場謹慎發展的麥當勞再次啟動快速擴張,就在其宣布降價的2月4日之前的短短兩個月中,麥當勞已新開餐廳53家。
受金融危機影響和房地產行業不景氣,不少中國企業擱置了擴張計劃,導致商業房地產價格低迷,而麥當勞近年發展而積累的利潤、人力資源等因素又給快速擴張提供了條件,現在看起來確實是大規模擴張的時機到了。
另一方面,市場擴張還可以抵消因為“天天超值”增加的部分支出。“門店數量增加后,采購量也會加大,這樣我們和供應商的議價能力就會更強。”施樂生說。
對消費者來說,只要花上16.5元,就能夠享受一份從前需要25元的套餐,這個價格比起諸多傳統中式快餐也略占優勢,足以吸引更多的消費者走進麥當勞餐廳。
1960年7月,約翰·肯尼迪在接受民主黨總統候選人提名時,發表著名的“新邊疆”演說,鼓動美國新的一代去開拓美國的新邊疆,“這是20世紀60年代的邊疆,充滿未知機會和風險,沒有實現的希望和威脅……”
如今,受經濟危機紛紛采取收縮策略的中國企業家們,在壓縮開支、保全自己的同時,也應該緊盯經濟衰退帶來的產業格局、競爭態勢改變的機會,重炮出擊,開拓自己新的疆土。
麥當勞已然上路。