將職業素質教育融入日語教學嘗試

摘 要： 現代企業除了要求畢業生有較高的職業技能外，還需要畢業生有較高的職業素質。商務日語專業的畢業生將來面對的企業，大部分是日資企業或者是與日資企業有業務往來的企業。日本的企業文化比較獨特，學生接觸機會不多，了解渠道相對稀缺，因此在日語教學過程中，結合日本文化、商務禮儀，從細節開始，培養學生的職業素質，是非常重要的。本文從商務會話教學的角度探討了如何培養學生的職業素質。

關鍵詞： 職業素質教育 日語教學 商務日語會話教學

根據聯合國教科文組織教育統計局編寫的《國際教育標準分類》（簡稱ISCED），高等職業技術教育的主要目的是“讓學生獲得從事某個職業或某類專業所需的實際技能和知識——完成這一級學習的學生具備進入勞務市場所需的能力與資格”。

我國對高職高專的定位是，“以就業為導向，以培養生產、建設、管理、服務第一線需要的高技能人才為目標”，并要求素質教育要貫穿于人才培養的始終，以職業素質教育為核心。

本校商務日語專業的培養目標是為長三角地區日資企業培養高素質、高技能的應用型商務人才。為了實現這一目標，在二年級第二學期設置了商務日語會話課，培養學生的商務交談、商務溝通能力，為進入公司從事商務、事務工作打下良好基礎。除了語言能力外，培養學生具備適應日資企業工作的職業素質同樣非常重要。

那么，什么是職業素質？日資企業需要什么樣的職業素質？作為商務日語會話的教師要如何將職業素質教育融入教學活動呢？

職業素質是指那些與具體職業相關的對現代職業活動起關鍵作用的非技能性的基本能力。基本知識、基本技能是容易了解和測量的，而且比較容易通過培訓來改變和發展，但是非技能性的基本能力，是內在的、隱性的素質，不太容易通過外界影響而得到改變，然而對人員的行為和表現起著關鍵性的作用。隨著科技的日新月異，企業越來越關注非技能性的能力，因為人員的素質可能會直接威脅到企業的生存。

那么，日資企業所需要的隱性職業素質有哪些呢？一般說來，日資企業要求員工忠誠、敬業，有責任心，重視團隊協作，有較強的溝通協調能力和學習能力等。另外，進入公司后，能否盡快融入公司，還有很多細節要注意，比如公私分明、體貼與禮貌、個人形象等。很多日資企業對于個人穿著以及個人辦公桌環境衛生都有很細致的規定。因為外表不僅能反映內在，而且對內在起作用和影響。

綜合素質的形成不是一朝一夕的事，很多職業素質需要在工作中慢慢體會、積淀、提高，不過有些行為習慣可以在學校得到訓練。如果教師能在教學過程中適時介紹日本文化、習俗、商務禮儀知識，從細節開始訓練，讓學生慢慢了解、接受日資企業文化中好的部分，并體現到日常生活中，養成良好的行為習慣，那么學生將來就能比較快地適應工作、融入職場。

素質體現于細節。下面以『ビジネスのための日本語』（外語教學與研究出版社《商務日語》2006年8月第一版）第2課「あいさつ」（問候）為例，探討如何從細節開始，在教學過程中融入基本職業素質教育。

語言訓練目標：掌握同事之間上下班以及就久別重逢時的寒暄語；掌握和客戶見面、分別以及久別重逢時的寒暄語；以及這些寒暄語的延伸運用。

素質訓練目標：將本課學到的句型很自然地運用到實際生活中，做到熱情、體貼、禮貌，培養感恩、敬業、關懷他人之心，用寒暄語打動對方，建立良好的人際關系。

具體步驟：

句型1

這是早上在公司碰面后同事之間的問候語，首先互道早安，然后A對B昨天的款待表示感謝。句型相當簡單，字面意思也很簡單，剛學幾天日語的學生幾乎都會說。那么，是不是每個人都能了解這些寒暄語深層的意義呢？是不是每個人都能夠運用這些句型很自然地去跟別人打招呼呢？很多中國人把日本式寒暄理解為一種虛假的禮貌，認為只要內心對一個人好，表面文章是可有可無、可做可不做的，輕視打招呼、問候的重要性。

在日本，人們習慣互道早安，無論是在家庭、學校還是在公司。另外，如果對方為你做了事，那么下次碰到時一定要道謝，說明自己一直將別人的恩惠記在心里，并且充滿了感激。這樣主動做事的人才會覺得，我做這件事是值得的，是幫助了他人的。良好的社會風氣的形成往往始于一些極不起眼的小事。從簡單的問候可以看出一個人是否有教養，是否懷一顆感恩之心。

本階段訓練學生養成主動打招呼以及道謝的習慣，以及了解一些和上下班有關的常識。

要說明的是，上班不同于上課，上課時踩著鈴聲進教室不算遲到，可是如果八點上班，則代表八點前必須做好一切準備工作，八點一到就必須進入工作狀態。下班則相反，到點后才可以做下班準備工作，一般來講，員工要等上司下班后才能下班。

讓學生聽錄音，模仿錄音中的語音語調語氣，請同學2人一組做替換練習，將劃線部分替換成其他表示謝意的短句，并抽一組同學表演。

在表演中，提醒其他同學注意，要看二人的語音語調是否自然，態度、姿勢是否得體，聲音是否熱情、明快，是否給人朝氣蓬勃的感覺。

播放日劇“Hotlier”第一集片斷（約5分鐘），讓學生實際感受職場人員互道早安的場景，請學生比較一下：同樣一句「おはようございます」，為什么有的讓人感覺溫暖，有的讓人感覺冷漠。說明打招呼必須發自內心的道理。

請學生下課后實際練習，每天跟同學、老師大聲打招呼，可以用中文，關鍵是態度、聲音、表情。必須記住的是，打招呼一定要主動、積極，不要非等對方打了招呼后自己才做，只要碰到應該問候的對象，就要精神抖擻地打招呼，久而久之，學生就會養成自然而然打招呼的習慣。

句型2

這是下班時同事之間的問候。在日資企業，加班是很平常的事，如果自己早于他人下班，一定要和同事、上司打招呼。這不僅僅是禮貌問題，還是為了工作的需要。因為很多工作是一環扣一環的，也許加班的同事需要用到你的工作成果，那么你的不打招呼就有可能造成工作的停頓。另外，如果同事、上司看樣子很忙，最好問一下需不需要協助。這些簡單的問候可以反映出員工之間的關懷體貼，以及員工的敬業精神。

按照句型1的方法聽錄音、模仿、做替換練習、抽一組同學表演，注意關切之情的自然流露。

補充句型，員工下班時和上司打招呼：

同樣一句“辛苦了”，在日語中上司對下屬用的詞和同事之間用的詞是不一樣的。日本文化非常注重親疏遠近以及上下、長幼關系，并且將這些人際關系體現在措辭上，稍不留神就會失禮，需要特別注意。

要求學生下課后練習句型，并養成關心同學、朋友、老師的習慣，積極主動地做力所能及的事情。

句型3

這是同事之間久別重逢時的寒暄語。寒暄語往往只起潤滑劑的作用，所以回應時不必非常詳細、具體，可簡短些。但一定要用心，即使有要事在身，時間非常緊張，也不能心不在焉，讓對方感覺問候沒有誠意。

按照句型1的方法聽錄音、模仿、做替換練習、抽一組同學表演，注意語氣熱情、高興。

同樣是久別重逢，如果見到的是客戶，則需要用更恭敬的語言，不是「お久しぶりです」（好久不見），而是「ご無沙汰しております」（久疏問候），意思是早應該去問候的，卻沒有做到，表示說話者抱歉的心情。看下面的例子。

句型4

問候同事時，態度親切、熱情即可。問候客戶時，則需要用恭敬的語言，并以恭敬的身體動作配合。

提到日本人的身體動作，人們第一反應就是點頭哈腰，日語叫做「お辭儀」，即“鞠躬”。鞠躬也有很多學問。一般來說，鞠躬分為三種，即「會釈（點頭示意）」「敬禮」「最敬禮」。一般遇到熟人或者早上同事時打招呼只要輕輕點頭示意就可以了，而面對面時則行“敬禮”，最為恭敬客氣的是“最敬禮”。行禮時上半身彎曲前傾的角度是有講究的，點頭示意15度，敬禮30度，最敬禮45度。

鞠躬的方式也有很多。日本的禮儀做法有很多流派，其中最具代表性的叫小笠原流，鞠躬禮的做法提倡“禮三息”，即一邊吸氣一邊將上身前傾，到吐氣時剛好停止，再吸氣時才抬起上身，這種配合呼吸韻律的鞠躬，不僅動作自然，姿態也很優美。鞠躬時要注意雙腿并攏，脊背挺直，收攏下巴，手隨身體動作自然向前伸出，視線落在離腳尖前約1.5到2米處。另外，鞠躬時不能發出任何聲音，一定要等身體抬起來后再開口問候，而且抬頭動作要慢，這樣姿勢才會顯得優美。

因為中國人打招呼用握手，所以不經過特別練習，一般很難做到姿勢優美地鞠躬行禮。

播放日劇「キャビンアテンダント」片段，教官對空姐進行禮儀培訓時，著重訓練了“微笑”和“鞠躬”，可以讓學生邊看邊模仿。

對劃線部分進行替換練習，抽一組學生表演。

要求學生課后練習并運用。首先從上課行禮做起，每節課開始時先行30度鞠躬禮，再例行問候。另外，碰到日籍老師、日本客人時，很自然地問候、行禮。

第5組是接待來訪客人時的寒暄語，第6組是和客人道別時的寒暄語。客人對于先前為自己所做的事道謝，而自己則對于客人百忙之中抽出時間來訪表示感謝。可以看出，在這種日常寒暄中，各種形式的道謝語特別多。善待他人，心存感謝之心，這是禮儀的基本出發點。

對劃線部分進行句型替換練習。注意問候時要行30度鞠躬禮。

以上是課文第一部分基礎句型，下面是第二部分會話，是對基礎句型的實際運用。

會話1 欠勤した翌日

會話2 殘業

會話3 訪問客

先放一遍錄音給學生聽，讓學生對整段對話有一個總體印象。然后根據對話內容提出問題，讓學生帶著問題再聽錄音。當學生聽完并且能夠回答對問題時，表示基本掌握了對話內容。

最后讓學生二人一組練習會話，模仿課文會話內容，注意表情、語氣、身體動作，做到熟練、流利、自然。

三段對話的目的都是對他人表示關懷，對話的時候注意不要背誦，流于形式。

第三部分是任務部分，給出三個任務。

任務1 上班時和同事互致問候

會話場景：昨天下午A發燒，將工作拜托給B后提前離開公司，今天早上上班看到B，表示感謝，B關切地詢問A的身體狀況。

任務2 下班時與同事互致問候

會話場景：A準備下班，B還有工作要做，相互問候、道別。

任務3 與來訪的客人互致問候

會話場景：A是X公司的職員，因聯席會議之事拜訪B所在的Y公司，在接待室閑談后進入正題。

將學生分成三大組，分別練習任務1、2、3，只要能夠完成溝通任務、達到溝通目的就可以，不必苛求句型完美。要求學生二人一組合作，自主完成。每個任務抽一組學生表演，可以當堂課抽查，課堂上未完成部分讓學生課后練習，下一節課繼續抽查。

經過大量的課堂練習，學生們基本上能夠掌握句型，也能較熟練地完成任務，只是小部分學生給人的感覺不是在會話，而是在背誦，另外動作也不夠自然。不過相信他們對于相關禮儀有了基本了解，只要經常練習，就會養成良好的習慣。

傳授知識不難，學生們記住知識也不困難，困難的是要將知識自覺內化，自覺應用。因此教授句型的時候，教師需要將道理說清楚、說明白、說透徹，讓學生透過字面把握更深沉的含義。

這種將行為習慣訓練融入教學的模式，對教師提出了更高的要求，除了需要尋找文本材料外，還需要尋找合適的多媒體資料，課前準備工作量相當大。不過課堂教學因此變得更加生動有趣，效率也大大提高，對于學生將來的就業、事業成功以及持續發展有很大的幫助。

參考文獻：

［1］日本php研究所.公司禮儀與溝通.臺灣漢思有限公司，2004.

［2］中國高職高專教育網.http：//www.tech.net.cn/research/segment/arm/13414.shtml.