演示實驗不可忽略

摘 要： 農村中學化學的實驗教學往往受到場所、設備、資金等條件的限制，不能正常地開展，因此關注農村試驗教學，做好化學典型試驗的演示，就顯得尤為重要。

關鍵詞： 中學化學 演示實驗 生活實際

演示實驗是在課堂教學時由教師進行表演示范的實驗。教師通過演示實驗可以指導學生觀察現象，引導學生思維，幫助學生獲得正確而深刻的認識。另外演示實驗是化學實驗教學中一種傳統而基本的教學形式，通過聲、光、色的效果給學生生動、直觀、鮮明、深刻的印象，故它是目前我國中學化學中運用最為廣泛的實驗教學形式之一。

一、對演示實驗教學的基本要求

1.可靠性。演示實驗的效果對教學效果至關重要。要保證演示實驗成功，教師課前應進行預備實驗。

2.目的性。演示試驗要有明確的目的，并富有針對性。教師演示實驗時，許多學生不知道往哪兒看，看什么，更不知道觀察的目的，經常出現看“熱鬧”不看“門道”的現象。因此，教師選擇的演示實驗必須服務于教學目的，有利于突出重點、突破難點。教師應通過演示實驗，揭示概念、原理、規律，使重點、關鍵、難點知識形象化，使學生便于觀察，易于理解記憶。例如：白磷燃燒的實驗。假如實驗目的是為了說明質量守恒，那么反應前后物質質量總和是否相等的實驗現象是觀察的重點；假如試驗目的是為了說明緩慢氧化，那么白磷燃燒緩慢就是觀察重點；假如試驗目的是為了說明空氣的組成，那么水面上升至容器內部五分之一的刻度線是觀察的重點。這就要求學生既要觀察到主要的現象，又要能迅速發現極易消失的現象，同時也要求教師在演示實驗使學生明確實驗的目的及觀察的對象。

3.鮮明性。演示實驗操作要注意直觀性，現象必須鮮明、易于觀察，能明確說明有關問題。實驗中所用的儀器，藥品的量，都要照顧到能使全班學生觀察清楚。有時教師還可采取一些使現象鮮明的措施。例如，試管實驗，可以選擇在大試管中進行；觀察溶液中顏色不太明顯的沉淀（如乳白色、淺褐色），可在玻璃容器的后面用黑色或白色紙板襯托，從而使學生易于觀察產生的沉淀；對于某些微弱的化學變化現象，就要增強它的可見度。總之，演示中所有反應現象如顏色變化、氣體生成、沉淀出現、物質溶解、發光、發熱、燃燒、爆炸等現象都必須清晰可見、可聞、可觸。因此，在選擇和設計實驗時，在使用儀器、決定用量、怎樣操作、如何襯托等一系列問題上，教師必須首先考慮到如何使主要現象鮮明而突出。這是演示實驗中各個要求中最重要的基本要求。

4.簡便性。課堂教學的時間有限，所以在不違反科學性和上述要求的前提條件下，演示用的儀器盡量要裝置簡易、成本低、時間短，效果明顯。這樣做是為了把學生的注意力引到實驗裝置的主要部分上來，以避免因儀器過多、裝置復雜而分散學生的注意力。

5.安全性。演示實驗要確保安全，對易燃、易爆、有毒、有強腐蝕試劑等實驗，必須保證安全才能操作。要用到濃酸、濃堿、高溫或會產生有臭味、有毒氣體的實驗一般都不宜安排。

6.教師操作力求正確、規范、熟練。這既是安全的需要，又是實驗成功的保證，更是對學生的一種示范，是學生獲得實驗操作表象的關鍵。

7.內容科學、方法合理、可靠性高，否則可能會造成事故或知識上的誤解。

二、根據當地生活實際，開展一些必要的實驗設計活動

農村學校由于種種原因和具體困難，往往缺少實驗器材和藥品，因此教師應利用農村現有條件自己設法解決。在實驗中缺少滴管，可自己動手拉制滴管；缺少燒杯，可用塑料杯代替；缺少藥品，比如：做分子擴散實驗缺少品紅，可用高錳酸鉀代替；乙烯的制取，無石蠟可用酒精替代；缺少材料（如鋅、細鐵絲、細銅絲、生銹鐵釘等），可自己平時收集廢電池殼、廢舊鐵絲網、老化電線、生銹鐵線和生銹鐵釘等，再做適當處理后使用；缺少小刀和剪刀等，可通知學生自帶。在具體實驗中存在的問題也應克服，如在講“碳的幾種單質”時，實驗室沒有金剛石、石墨的分子模型，可自己制做這些模型。

教師也可以設計試驗，讓實驗源于生活，服務生活，充分調動學生的情感，讓化學知識走進生活。例如在講溶液的pH值時，可讓學生設計測定本地區土壤的酸堿性并提出改良的方案，挖掘生活中的探究活動。

總之，要有效地實施化學實驗教學，教師必須參與、做好演示實驗，與學生溝通、合作、交流、分享。在農村中學的化學實驗過程中，化學教師不能被動地等待著別人把研究成果送上門來，再不假思索地把這些成果應用到教學中去，或者根據教材的內容強制性地讓學生對號入座地記憶化學現象和結論。

參考文獻：

［１］李遠蓉.化學教學藝術論.西南師大出版社，1996.

［２］蔡勤霞.中學教師課堂教學技巧.華語教學出版社，1998.