商機無限的食用百合

一、品種優勢

食用百合是高科技新品種，具有以下特點：①南北各種土壤均可種植，耐旱耐寒，-39℃也能安全越冬。②食用、藥用、觀賞、綠化、保健多用。③除夏季外，全年均可隨時收種，當年見效(傳統品種3～6年見效)，畝產最高達3650千克，如第二年收產量增1～2倍，當年最大單重0.9千克，兩年最大單重1.3千克，④極耐貯運，可常年貯存，隨時挖取上市供應。⑤價值高，干品價每千克28～38元。⑥畝用種200～400千克，種球多年作種不退化。⑦管理簡單，省工省力。

二、經濟效益

食用百合屬多年生宿根植物。秋冬春均可播種，畝種1.3～1.5萬株，于下年度秋冬春的任何時間均可收獲。食用百合味甜，是非常高檔的蔬菜。500克球莖可售10元，畝產1500～2500千克，價值1.5～2.5萬元。花蕾做菜也是美味佳肴，花蕾每千克可售12～16元，畝產花蕾500多千克，價值6000～8000元。花開放后，同其他百合花品種一樣美麗鮮艷，直接銷售鮮花，鮮花每支可售1元多，畝開花達2000～5000朵之多，價值3000～6000元。理論畝產值2～4萬元。鮮百合的出口也是外銷主要蔬菜之一，制品百合干，百合粉和糖水百合罐頭等已進入國際市場。食用百合是耐蔭植物，在遮光98％的情況下也能生長，可與其他農作物間作套種，如與多種果樹及糧食作物間作套種，可收到意想不到雙重效益，也可在庭院地栽植或陽臺盆栽觀賞食用，食用百合生長速度快，當年栽種，當年見效，繁殖簡單，播下一個球莖，一年可長10～20個球莖；挖起又可分栽繁殖，引種一分地，秋后就可分栽1～2畝，引種一次，年年有種，代代相傳。

三、保健功能

食用百合含有蛋白質、淀粉、抗癌性植物堿與鈣，磷、鐵等成份，是一種營養豐富的特種保健食品，有潤肺止咳、清心安神、補中益氣之功能，能治肺癆久咳、咳唾痰血、虛煩驚悸、神志恍惚、腳氣浮腫等病癥，能幫助睡眠和促進體內新陳代謝，還能增強免疫功能。

范仲先(江蘇啟東市合作鎮洋橋村良種所基地226215電話：05T3－8396542713862976039)