五味子及甘草的栽培技術要點

劉效珍

一、五味子栽培技術要點

1選地：

應選擇排水好、地下水位低的平地或5～15°背陰緩坡地。

2整地：

建園前一年秋季進行，深翻細耙。

3種子(苗)標準：

五味子生產用苗要采用扦插苗、嫁接苗、根孽苗或組織培養苗；實生苗只適于作砧木培育嫁接苗用。

(1)種子質量：千粒重在25g以上，種子純度在90％以上，發芽率90％以上；

(2)種苗質量：五味子苗本分為二級

一級：根頸直徑0.4cm以上，莖長25cm以上，根長25—30cm；

二級：根頸直徑0.25～0.4cm，莖長10～25cm，根長20～25cm：

其余為等外苗，不宜做種苗。

4苗木定植：

在4月下旬至5月上旬進行定植。

5田間管理：

(1)施肥：秋施肥在深耕(秋翻地)后進行，追肥分別在萌芽期(5月初)和植株生長中期(7月上旬)進行，

(2)灌排水：依據土壤墑情及時灌排水。

催芽水：在發芽前灌一次透水。

花前水：在開花前15天灌一次水，若過晚灌水會引起落花落果。

催果水：座果后；為滿足果粒迅速膨大的需要灌一次水。

封凍水：除秋雨過多的年份外，應在上凍前灌一次封凍水，以防止凍害及早春干旱，

(3)深耕：在果實采收以后進行全園深耕，深度20～25cm，在9月下旬前完成。

(4)中耕除草：果園實行清耕，中耕除草一年5次以上，深度5cm左右，栽植帶內保持土壤疏松無雜草。

(5)間作及清理萌蘗：在一、二年生園，行間可種植矮棵作物。三生以上園要保持清耕休閑；在萌芽前清除植株基部上年產生萌蘗。

(6)立架桿：五味子枝蔓柔軟不能直立，需依附枝棍纏繞向上生長，因此它的整形需人為設立架桿和結合修剪來完成。

(7)夏季架面管理：植株在幼齡期要及時把選留的主蔓引縛到竹竿上促其向上生長，成齡樹側蔓抽生的新梢原則上不用綁縛，若有過長的可留10節左右摘心，側蔓(結果母枝)留的過長或負荷量較大時，應給予必要的綁縛，以免折枝。

(8)冬季修剪：從植株落葉后2～3周至翌年傷流開始前均可進行冬季修剪，但以3月中下旬完成為宜。

(9)生育后期管理：清掃枯枝落葉，噴布一次5度石硫合劑。安排專人看護，以防牲畜踐踏。

6病蟲害防治：

允許使用的農藥種類有溴氰菊脂(速滅殺丁)、三唑酮(粉銹寧)，代森錳鋅、石硫合劑、波爾多液。

(1)病害防治：重點防治白粉病和黑斑病兩種病害，一般發生于6月上旬，防治時期為5月下旬至8月下旬；禁用含氯類農藥，采收前15天停止使用各種殺菌劑。

(2)蟲害防治：重點防治食心蟲、泡沫蟬、金龜子成蟲和天幕毛蟲等，防治時期為5月下旬～7月下旬；采收前停止使用各種殺蟲劑。

7采收：

(1)時間：8月末至9月中旬，果實全部著色并且變軟為適時采收期。

(2)方法：選擇晴天采收，在上午露水消失后進行，用采收剪采收。

二、甘草栽培技術要點

1選地：

選擇土壤肥沃、疏松、排水良好、中性或微堿性的沙壤土，粟鈣土種植，

2整地：

以秋翻為宜。深翻25～30cm后重耙耙碎，然后拖乎起壟。壟寬60cm、壟高18cm，南北打壟。

3種子(苗)標準：

(1)種子質量：千粒重為13.3g；純度為98％以上，種子處理后發芽度為95％以上。

(2)種苗質量：優良種苗應為長30cm以上，直徑0.3cm以上，條直，無須、無杈、無破損、無爛根，無病害、芽孢完整。

4直播：

5月20日至30日進行大壟直播為宜。直播時注意種肥分離，種子必須處理，播種子深度不能超過2cm，播種前澆水，壓實，防止透風。

5移栽：

(1)時間：春、秋兩季為宜。

(2)方法：在秋天整地后，用播肥機破壟施肥，人工栽苗，

(3)要求：蘆頭間距10～12cm；移栽時，苗木必須用消毒液(20％敵克松加微量元素)澆根處理，并避免種苗破傷，同時，必須肥苗分離，合壟時不能壓苗，壟要壓實，不能透風。

6田間管理：

(1)施肥：在播種前(5月份)施足底肥，在雨季(7、8月份)適當追一次葉面肥。

(2)灌排水：根據土壤墑情及時進行灌水和排水。

(3)中耕除草：待種苗出土后長至6～8葉時，及時松土鋤草，嚴防傷害種苗。

(4)主要田間作業：松土(鏟地)、除草、澆水、施肥，

(5)生育后期管理：注意防治病蟲害。

7病蟲鼠害防治：

(1)病害防治：甘草主要病害有銹病、根腐病、白粉病等。根腐病可用“多菌靈可濕性粉劑”噴灑或灌根；白粉病、銹病防治可噴施甲基托布津1000倍液。

(2)蟲害防治：甘草的蟲害主要有斑毛、葉甲、紅蜘蛛、地老虎、小灰象等，其防治方法是選用紅色低毒除蟲菊酯2000倍液，噴霧即可。

(3)鼠害防治：用“綠亨鼠克”高效滅鼠劑，消滅鼠害，此藥屬生態、環保型滅鼠劑。

8采收：

采收時期：分春、秋兩季均可采收，但以春季未發芽前采收為好。