五味子及甘草的栽培技術要點

劉效珍

一、五味子栽培技術要點

1選地：

應選擇排水好、地下水位低的平地或5～15°背陰緩坡地。

2整地：

建園前一年秋季進行，深翻細耙。

3種子(苗)標準：

五味子生產用苗要采用扦插苗、嫁接苗、根孽苗或組織培養苗；實生苗只適于作砧木培育嫁接苗用。

(1)種子質量：千粒重在25g以上，種子純度在90％以上，發芽率90％以上；

(2)種苗質量：五味子苗本分為二級

一級：根頸直徑0.4cm以上，莖長25cm以上，根長25—30cm；

二級：根頸直徑0.25～0.4cm，莖長10～25cm，根長20～25cm：

其余為等外苗，不宜做種苗。

4苗木定植：

在4月下旬至5月上旬進行定植。

5田間管理：

(1)施肥：秋施肥在深耕(秋翻地)后進行，追肥分別在萌芽期(5月初)和植株生長中期(7月上旬)進行，

(2)灌排水：依據土壤墑情及時灌排水。

催芽水：在發芽前灌一次透水。

花前水：在開花前15天灌一次水，若過晚灌水會引起落花落果。

催果水：座果后；為滿足果粒迅速膨大的需要灌一次水。

封凍水：除秋雨過多的年份外，應在上凍前灌一次封凍水，以防止凍害及早春干旱，

(3)深耕：在果實采收以后進行全園深耕，深度20～25cm，在9月下旬前完成。

(4)中耕除草：果園實行清耕，中耕除草一年5次以上，深度5cm左右，栽植帶內保持土壤疏松無雜草。

(5)間作及清理萌蘗：在一、二年生園，行間可種植矮棵作物。三生以上園要保持清耕休閑；在萌芽前清除植株基部上年產生萌蘗。

(6)立架桿：五味子枝蔓柔軟不能直立，需依附枝棍纏繞向上生長，因此它的整形需人為設立架桿和結合修剪來完成。

(7)夏季架面管理：植株在幼齡期要及時把選留的主蔓引縛到竹竿上促其向上生長，成齡樹側蔓抽生的新梢原則上不用綁縛，若有過長的可留10節左右摘心，側蔓(結果母枝)留的過長或負荷量較大時，應給予必要的綁縛，以免折枝。……