邳州市銀杏產業發展現狀及對策

鹿桂云　王春玲

摘要闡述了邳州市銀杏產業發展現狀及制約瓶頸，并提出推進邳州市銀杏產業發展的對策。

關鍵詞銀杏產業；發展現狀；對策；江蘇邳州

中圖分類號S792.95文獻標識碼A文章編號 1007-5739（2009）06-0097-01

邳州栽培銀杏已有1 600多年的歷史。目前，全市銀杏成園面積達到17 333hm²，銀杏栽植總株數1 410萬株。銀杏加工企業達到50余家，主產品有銀杏酮、銀杏茶、銀杏膠囊、銀杏開心果等，經濟效益不斷提高，產業年產值已逾10億元，是全國三大銀杏生產基地之一，銀杏產業已成為邳州農村經濟和農民脫貧致富的支柱產業。

1產業發展現狀

1.1基地建設初具規模

邳州一直重視銀杏產業發展，把發展銀杏作為調整農村產業結構的重點項目，全方位開發。一是定植樹總量穩步增長。新建了大批銀杏密植園、銀杏村、銀杏企事業單位庭院和銀杏路（街）。連續3年，以每年栽植100萬株的速度遞增。二是復合林建設成效顯著。結合作物生長習性，銀杏與桑、銀杏與矮冠果樹、銀杏與經濟農作物間作套植，全市共拓植各種間作5 333.33hm²。三是銀杏大苗培育異軍突起。目前，全市有米徑3cm以上大苗8 000萬株，米徑10cm以上大苗200萬株。四是銀杏盆景制作成為邳州銀杏產業的又一新的亮點。

1.2銀杏產業化框架已經形成

一是產品開發具有一定的基礎。近年來，先后開發出銀杏酮酯、銀杏茶、銀杏開心果、銀杏蜜、銀杏酮菊花茶等產品。年產銀杏干浸膏和內酯粉250t，銀杏酮年產量達250t，其他各類銀杏加工產品達500t，江蘇銀杏集團申報銀杏類4個綠色食品，獲得A級綠色食品證書。二是市場逐步擴大。在圃各類銀杏苗木2.5億株，已發展成為全國最大的銀杏種苗繁育基地，銀杏苗木銷售覆蓋全國21個省市區，年均銷售量都在500萬株以上。全市年產干青葉1.5萬噸，基本上壟斷國內60％的市場，干青葉還銷往德國、法國。年產銀杏果1 060t，主要銷往東南亞各國、韓國、日本，年出口量在200t左右。同時，全市建成小型銀杏恒溫庫15座，常年貯藏銀杏果、葉，實現了銀杏產品的周年供應。

1.3銀杏產業發展前景廣闊

老齡化社會是世界各國無法回避的現實問題。有關專家報告，從銀杏中分離出的某些成分，能保護神經元，改變和提高記憶力。因此，開發銀杏產品對預防和緩解老年性癡呆將起到良好作用。另外，發展銀杏產業順應了生態消費的潮流。可見，銀杏產業發展前景廣闊。

2制約銀杏產業發展的瓶頸

當前制約銀杏產業發展的瓶頸還很多，一是種植結構不合理，雌雄比例嚴重失調，采葉園較少，材用銀杏不成規模；二是銀杏加工滯后于種植；三是在銀杏產業化進程中，一體化經營進展緩慢。

3發展對策

以加快銀杏產業重點工程建設為突破口，全面整合產業資源，培育銀杏優勢資源，完成國家級銀杏生產基地、銀杏種質圃及銀杏良種繁育基地、銀杏博覽園、銀杏GAP生產基地、銀杏標準化示范區、銀杏復合經營科技示范園、銀杏生態經濟示范村、銀杏龍頭企業基地、銀杏產品交易市場建設，并積極開發銀杏新品，推進銀杏產業升級換代。

3.1強化產業規模集群建設

在銀杏種植業上，凡是宜林地都要積極發展銀杏種植，突出發展銀杏規模連片園；在銀杏加工業上，擴大銀杏茶、銀杏酮、銀杏膠囊、銀杏開心果等銀杏產品加工業發展規模，并不斷開發銀杏新產品。同時，認真搞銀杏果、干青葉、銀杏酮的出口創匯生產基地建設，形成產業加工集群。

3.2強化產業龍頭企業效應建設

改造江蘇省銀杏生化集團，使之繼續發揮省級龍頭企業的帶動作用，成為邳州銀杏產業發展的領頭羊。同時，進一步發揮邳州銀杏協會、邳州銀杏盆景協會、邳州林果學會等組織的作用，積極組織社會力量，加快推進銀杏產業化進程。

3.3強化產業科技創新體制建設

充分發揮高新技術支撐作用，認真搞好銀杏栽培與管理，加快銀杏產品研發工作，不斷創新創優，實現銀杏產業在不同環節上的系列增值。

3.4強化產業外向化建設

進一步加強外引內聯，增強產業發展潛力。以中大銀杏葉有限公司為龍頭，加快銀杏和企業培育。通過舉辦技術研討會、投資洽談會、貿易促進會以及招商引資，全方位參與銀杏產業開發建設。

3.5強化產業自主創新能力建設

組織相關專家，聯合攻關，研發銀杏栽培、產品加工等核心技術，培育銀杏果、葉、苗、盆景以及銀杏加工產品等具有邳州特色的名優品牌，依托品牌創名牌，實現銀杏產業綜合效益的全面提高。

3.6強化產業政府支持體系建設

要加大對產業的扶持力度，建立強有力的支持體系，保證產業的良好運轉。在土地、金融、項目、政策、服務、技術、人才等方面，政府要千方百計予以扶持和傾斜，保持和促進銀杏產業可持續發展。