新干縣蔬菜產業發展現狀與展望

廖云勇 聶建春 廖學林 蔡興榮

新干縣位于江西省中部,屬中亞熱帶季風濕潤區,氣候溫和,雨量充沛,光照充足,無霜期長,四季更替分明,適宜蔬菜生長。近年來,新干縣委、縣政府把發展蔬菜生產作為農業增產、農民增收的重點產業來抓,大力推進蔬菜產業化和標準化,促進全縣蔬菜產業的發展。

1 新干縣蔬菜生產現狀

1.1產業規模穩步發展

近10年來,通過實施“菜籃子工程”和“高產、優質、高效農業”發展戰略,新干蔬菜呈穩步發展趨勢。2008年全縣蔬菜(包括西瓜、食用菌)播種面積達6700hm2,產量25.60萬t,產值3.5億元,比2000年面積增長2800hm2,產量增11.5萬t,產值增1.8億元。

1.2產業結構區域優勢逐步形成

全縣形成了沂江、界埠等400hm2常年性商品蔬菜基地,溧江、金川等670hm2西瓜基地,桃溪、七琴等食用菌產業帶以及大洋洲冬瓜和桃溪高山蔬菜產業基地,蔬菜產業由自給自足轉變為商品生產基地,產品遠銷國內外。

1.3產業化程度逐漸提高

近年來,新干蔬菜產業的發展主要是依托基地,通過龍頭企業帶動,蔬菜專業合作社運作,農民種植,即“公司+專業合作社(基地)+農戶”形式,走產業化發展之路。現有3家外向型蔬菜龍頭企業,分別為江西新綠農業科技發展有限公司、江西嘉豐農業投資有限公司和江西贛江果蔬開發有限公司,都被認定為供港和出口蔬菜生產基地企業,是外銷主要窗口;全縣有蔬菜專業合作社12個,專業合作社把市場、龍頭企業和農民有機地結合起來,對提高蔬菜生產組織化、產業化程度發揮了積極作用。

1.4蔬菜生產產品質量安全水平有明顯提高

新干2007年被列為全國綠色食品生產基地示范縣,全縣已認定了無公害蔬菜生產基地15個,面積達3000hm2。無公害蔬菜基地均嚴格按無公害農產品標準操作,縣農產品質量安全檢測站也嚴格監管,不定期到產地檢查生產臺賬和抽樣檢查產品質量安全。

2 存在問題

新干蔬菜產業雖得到快速發展,但產業發展中還存在許多薄弱環節。一是蔬菜總量不斷增加但質量不高,無公害蔬菜標準化生產才剛起步,無公害蔬菜的生產、銷售運作模式有待完善和普及,蔬菜設施栽培、產后處理和加工是整個產業發展中最薄弱的環節。二是農民的組織化程度還很低,蔬菜專業合作社運作還不規范,小生產與大市場的矛盾仍然突出,蔬菜產品缺乏品牌經營。三是蔬菜生產質量安全監控體系還不完善,農民的質量安全意識還比較薄弱,還處于從注重產量向注重質量的轉型期。四是土地流轉有難度,導致投資商規模經營蔬菜產業困難。

3 發展展望

3.1明確發展目標

要充分利用新干縣豐富的土地資源,優越的氣候條件,便利的交通,加速蔬菜產業發展規模,提升蔬菜產品科技含量,全面推廣無公害蔬菜標準化生產,使產品達到優質、安全、多樣化;不斷完善蔬菜生產、市場和營銷體系建設,開拓國內外市場,增強市場競爭力,大力推進產業升級,實現蔬菜產業化發展。

3.2優化產業布局

按照“因地制宜、突出重點、示范推廣、服務引導”的原則,圍繞現有的蔬菜產業基地,按照品種特色化、基地規模化,突出品種優勢,建立規模化蔬菜出口基地,做大做強特色產業。常年性蔬菜基地要合理搭配茬口蔬菜,發展反季節蔬菜,做到品種布局全縣一盤棋,達到旺季不旺、淡季不淡的目的;食用菌基地要以發展蘑菇為主;西瓜產業基地要實現品種多樣化,重點發展反季節西瓜和精品西瓜;高山蔬菜要擴大發展規模,使山區農民通過種蔬菜致富。

2.3增加科技投入

加大科技投入,通過培訓與示范,實施“良種良法”工程,將產品優勢轉化為品牌優勢。爭取縣財政特色產業經費每年安排一定資金用于蔬菜新技術、新品種引進、試驗、示范、培訓和推廣,著重引進開發蔬菜產品加工技術,全面提升蔬菜產業科技含量。

2.4完善合作組織

積極培育壯大現有龍頭企業, 完善蔬菜專業合作社運行機制,引導更多蔬菜種植戶參加專業合作社組織。發揮龍頭企業的技術、信息和市場優勢,以專業合作社為載體,更緊密地與市場或龍頭企業對接,采取“公司+專業合作社(基地)+農戶”的形式,產業化發展蔬菜生產。實現菜農致富、專業合作社壯大、企業增效、市場菜源豐富的目標。

2.5爭取政策扶持

無公害蔬菜基地建設投入較大,按照基地規模發展情況,爭取縣財政安排項目資金,扶持無公害蔬菜規模基地建設,重點完善基地基礎設施和設施栽培;扶持龍頭企業和專業合作社做蔬菜深加工項目;對新認證的無公害基地、綠色基地和有機基地以及列入省級以上名優品牌蔬菜基地給予資金獎勵。

2.6加大監測力度

加大對蔬菜產品源頭的質量監控,重點監控蔬菜生產基地和龍頭企業,逐步打造無公害蔬菜基地縣,切實提升蔬菜產品質量和市場競爭力。嚴格市場準入制,確保蔬菜產品安全,在鞏固現有成果的基礎上,完善縣級農產品安全監測站,提高檢測能力和水平,對檢測不合格蔬菜,嚴格按照有關法律程序處理,保障消費者用菜安全。

2.7搞活市場流通

合理規劃蔬菜市場體系建設,加強蔬菜批發市場的建設,擴大市場覆蓋面。在縣城農貿市場和商貿中心規劃農民蔬菜直銷點,讓菜農直接進入市場交易,并對蔬菜基地的菜農入市銷售自產蔬菜給予優惠政策,減免工商管理費和市場交易費,改變菜販子壟斷市場現象,減少中間環節,達到豐富菜源、穩定菜價的目的。充分利用新干縣的地理和交通優勢,鼓勵企業和專業合作社在南昌等周邊大中城市建立潔凈蔬菜配送中心,拓展蔬菜銷售渠道,并采用精品包裝或做成半成品上市,提高蔬菜的附加值。

2.8發展“觀賞蔬菜”

結合全縣生態旅游業的發展,在旅游區內或周邊推廣種植“觀賞蔬菜”,建立新、特、奇瓜果園,讓市民到田園采摘,品味自然風光,享受田園生活,實現經濟效益和社會效益雙豐收。

(收稿:2009-06-17)