苦瓜嫁接高產栽培技術

王沛林

苦瓜喜濕不耐澇,如長時間漬水易爛根,同時還會引發霜霉病、白粉病、炭疽病等病害。在永定氣候生態條件下,春季苦瓜結瓜盛期正值梅雨季節,病蟲多且難以控制,生產實踐表明,苦瓜嫁接栽培一般667m2產量可達 2000~3000kg,產值達7000元以上,可較大幅度提高苦瓜的生產效益。

1 選擇適宜的砧、穗

1.1砧木選擇

選擇與苦瓜親和力強,對苦瓜品質無影響的,適應性強、喜濕耐澇、根系發達、吸水吸肥能力強的本地絲瓜“米生卵”品種作為砧木。

1.2接穗選擇

以當地多年生產推廣栽培,瓜果倍受市場歡迎的碧玉、亮玉、脆玉等苦瓜良種作為嫁接栽培的接穗。

2 培育壯苗

2.1適期播種

根據市場需求,并結合當地氣候特點,宜選擇在1月中下旬播種,并采用小拱棚保溫營養缽育苗。

2.2營養土準備

營養土以稻田土為好。打碎過篩拌以25%充分腐熟的農家肥細末,并用福爾馬林300倍液淋透拌勻后用塑料膜密封堆漚5~7天再翻堆拌勻,然后裝入規格為10cm×10cm的營養缽待用。

2.3 種子處理

2.3.1接穗種子處理:苦瓜種子種皮堅厚,吸水和出苗困難且整齊度差。為提高發芽整齊度,可用剪刀在苦瓜種子尖端剪一小口,剪時切勿傷及生長點,而后用強氯精500倍液浸種8~10小時消毒殺菌,洗凈后再用35℃溫水浸種12小時,然后用紗布包裹并保溫催芽5~7天,待種子露白時點播于準備好的營養缽中,隨后蓋土澆透水,蓋上小拱棚薄膜保溫保濕。

2.3.2砧木種子處理:絲瓜種皮稍薄,在適宜溫度條件下,生長速度比苦瓜快。為了使砧木與接穗最佳嫁接時期相一致,絲瓜要比苦瓜推遲10~15天浸種催芽。絲瓜播種數與苦瓜相比為3﹕1,即采用“三砧一穗”嫁接法。

2.4苗期管理

在播種后出苗前視天氣和營養土水分狀況,一般每天澆水1次,澆水時間上午8點太陽出來時為好。出苗后適當控水,白天棚內保持25℃左右,高于30℃時則應揭膜降溫,隨著幼苗生長逐步揭膜煉苗,促苗健壯,防止徒長。當苗長至3葉1心即苗齡40~50天時移栽定植。

3 大田選擇

選擇交通便利,前茬為水稻,土層深厚,土質疏松肥沃,有機質含量高,排灌方便的田塊作生產田。

4 施足基肥、精細整地

冬季提早翻犁曬白,在碎土整畦前,一般667m2全層撒施3000~3500kg腐熟的牛欄糞,然后機耕打碎,使肥與土充分混勻。再起壟整畦,按連畦帶溝2m整畦,畦面整成“龜背形”待種。

5 適時移栽、合理稀植

5.1適時移栽

當苗長至3葉1心時,即可選擇晴天移栽定植,取苗前3~5天追施1次送嫁肥,噴施1次送嫁藥。取苗前1天澆濕澆透水,使營養缽內的土團不至松散傷根,確保栽后成活,苗齊。

5.2合理稀植

由于絲瓜砧木根系發達,吸肥力強,苦瓜嫁接后長勢旺,所以應合理稀植。采用單行挖穴種植,三砧一穗的種植方式,苦瓜株距2m,在1株苦瓜旁邊及左右兩邊距離25~30cm呈“三角形”各種1株絲瓜,保證每株苦瓜接穗有3株絲瓜做砧木。一般667m2栽苦瓜160~170株,絲瓜480~510株。移栽時每穴施復合肥10g拌土定植,并澆足定根水。然后拱上小竹片,罩上白色薄膜袋保溫,定植后隨氣溫回升再行除去。

6 引蔓、嫁接

6.1引蔓

當瓜苗開始倒蔓,應引導苦瓜蔓沿竹竿上棚,而3株絲瓜蔓則引向苦瓜,早引蔓不至拉傷扭曲莖蔓。當絲瓜蔓長至苦瓜蔓邊足夠長時,即進行嫁接。

6.2嫁接

選擇晴天,露水干后,上午8~11點,下午3~6點為最佳嫁接時間。嫁接工具:刀片及醫用紙膠布。采用砧木插接法。此時砧、穗蔓長約在100cm左右,在苦瓜蔓距地面25cm以上,每兩腋間接1砧,株接3砧。首先左手握苦瓜蔓,右手持刀片,使刀片與莖蔓成45°角,向上斜削一刀,深度達瓜蔓1/2~2/5,長1.5cm,然后左手握住絲瓜蔓,右手持刀片,切去絲瓜蔓多余的上部,在其下部切口處正、反面各斜削一刀,使絲瓜蔓削口成“斧頭口”形,長度與苦瓜蔓削口相同,立即將絲瓜蔓削口斜插苦瓜蔓削口相嵌,用左手輕輕捏住接口,右手拿紙膠布將接口纏繞松緊適中5~6圈即可。

7 嫁接后的管理

7.1及時去除萌芽

嫁接后絲瓜蔓頂端已去除,其腋芽會大量萌發,所以,要及時抹除砧木腋芽及苦瓜嫁接口以下的腋芽,否則會耗費很多養分,減緩接口愈合。

7.2搭棚引蔓

嫁接后應迅速搭好棚架,絕對不能用插架,因為苦瓜嫁接口一經愈合,輸送導管一經暢通,3株絲瓜吸收的養分供1株苦瓜生長,生長迅速。引蔓上棚使其有足夠的生長空間,既通風又透光,瓜果端正,顏色一致,可提高瓜果的商品價值。

7.3肥水管理

移栽后嫁接前以營養生長為主,則薄肥勤施,以氮為主,磷鉀結合。嫁接后逐漸轉入生殖生長,開花結果需要大量的養分和水分,在初花期開條溝667m2撒施三元復合肥7.5~10kg,并結合中耕除草。隨苦瓜進入盛果期及采瓜量的增加,看長勢合理追肥,以延長盛產期。一般每間隔7~10天追肥1次,可增施氮肥,多施鉀肥,補施硼、鎂等微肥。由于絲瓜根系喜濕耐澇,因此,田間要始終保持土壤濕潤狀態。

7.4及時摘除黃、病葉片

當嫁接苦瓜生長到一定時期,黃葉、病葉及病蟲瓜果會不斷的增多,如不及時摘除銷毀,將會影響通風透光,發生病蟲危害。若能及時摘除,既增加通風透光,減少病蟲的滋生,又給噴藥防治帶來便利。

7.5注意病蟲防治

通過嫁接可提高苦瓜的抗性,尤其是霜霉病、白粉病、炭疽病有明顯的減輕。病蟲防治以“農業防治為主,藥劑防治為輔”,采用勤查早防早治,防治及時,病蟲兼治并結合根外噴肥。白粉病:當高溫高濕與高溫干濕交替出現時,白粉病最易流行;防治方法:合理密植,培育壯苗,及時摘除病、老葉;藥劑防治選用15%粉銹寧粉劑1500倍液、70%普菌克可濕性粉劑1200倍液或50%卡苯得可濕性粉劑700倍液,葉面葉背均需噴到,7天1次,連續2~3次。霜霉病:在溫度15~25℃范圍內,空氣相對濕度高于85%時,易發病;藥劑防治選用10%世高水溶性顆粒1000倍液、40%百菌清懸浮劑600倍液或70%綠普安可濕性粉劑500倍液。炭疽病:在5~6月低溫多雨易發生;可對種子、苗床、大田進行消毒,藥劑選用50%托布津可濕性粉劑800倍液,隔5~7天噴1次,連噴2~3次。瓜實蠅:幼蟲孵化后鉆入瓜內取食;應及時摘除被害瓜并深埋;藥劑防治可用48%樂斯本1500倍液,6天噴1次,連噴2~3次。瓜蚜:可用10%大功臣可濕性粉劑1500倍液或3%啶蟲脒乳油2000倍液噴殺。

8 適時采收

瓜果采摘過早會影響產量,采摘過遲會過熟影響商品性,一般授粉后15~20天即可采摘上市。

(收稿:2009-06-19)