如何有效地對學生進行化學實驗方法教育

張國范 萬國琴

實驗方法,包括測定方法、實驗條件的控制方法和記錄方法,是化學科學產生和發展的基礎。作為傳授化學科學知識的化學教學也必須充分利用實驗來進行,這是化學教學的最基本特征。在化學教學中,實驗是學生經常進行的、重要的和基本的實踐活動之一。由老師的演示實驗為主,向學生實驗積極發展,以充分而有效地發揮實驗在化學教學中的重要作用,已成為現代化教學的主要發展趨勢之一。而學生要想正確而有效地進行化學實驗,就必須掌握實驗方法。

實驗方法是人們根據一定的實驗目的,運用一定的物質手段(通常是實驗儀器和設備),人為地制造一定的環境或條件,主動控制實驗對象,排除干擾,突出主要因素,以便能在最有利的條件下對實驗對象進行認識的一種科學方法。它在化學教學中具有非常重要的作用。通過實驗方法,可以培養和激發學生的化學學習興趣,使學生獲得化學實驗現象和事實、驗證化學假說和理論,培養學生的實驗技能和觀察、實驗等能力,并且還能夠有效地對學生進行實事求是、嚴肅認真和敢于創新的科學態度教育。

為了有效地對學生進行實驗方法(包括測定、實驗條件的控制和記錄)教育,老師在化學教學中應注意以下幾點。

一、要狠抓化學實驗操作訓練

實驗操作既是學生進行化學實驗的基礎,又是學生掌握測定和實驗條件的控制等科學方法的重要前提。從科學方法論角度來看,實驗操作是進行測定的不可缺少的步驟,是化學實驗中需要控制的實驗條件之一。學生實驗操作的正確、熟練與否,直接影響學生對測定和實驗條件的控制等科學方法的理解和掌握。為此,教師在教學中要狠抓化學實驗基本操作的訓練。

二、要結合具體的化學實驗,使學生充分認識實驗方法對化學實驗的重要性

對學生進行實驗方法教育,一定要結合具體的化學實驗來進行。既不能只強調化學實驗,而忽視實驗方法對化學實驗的指導作用;也不能為了強調實驗方法,而脫離具體的化學實驗。任何將二者對立起來的做法,都會失去化學教學中的科學方法論教育的意義和作用。

學生對實驗方法的自覺掌握,首先來自于學生對實驗方法在化學實驗中的重要性的充分認識。例如,鎂條不點燃就不能在氧氣中燃燒;制對氫氣的裝置有很多種,如果要使反應隨時發生、隨時停止,就要對實驗裝置進行控制,選用啟普發生器,而不能用過于簡易的裝置。通過這些具體的化學實驗,就可以使學生認識到實驗條件對化學實驗的重要性,學生要想取得良好的實驗結果,成功地進行化學實驗,就必須自覺地理解和掌握實驗條件的控制等科學方法。

三、要有目的、有計劃地對學生進行實驗方法的教育

化學實驗貫穿于中學化學教學的始終,因而,對學生進行實驗方法教育是中學化學教學的一項長期任務;同時,學生對實驗方法的掌握,需要經過一個由簡單到復雜,循序漸進、不斷深化的過程。因此,教師應結合具體的化學實驗內容和學生的實際情況,統籌安排實驗方法教育的內容和形式。

在內容安排上,教師可根據初中實驗內容比較簡單,定性實驗較多的特點,重點對學生進行比較初步的實驗條件的控制訓練,使學生認識實驗條件的控制在化學教學中的重要性,掌握對一種實驗條件進行控制的方法。

在形式選擇上,教師可利用演示實驗,選取典型的實驗內容,幫助學生認識實驗方法在化學實驗中的重要性,并對實驗方法的運用加以示范;也可利用學生實驗,使學生進一步理解和鞏固所學到的實驗方法;還可利用學生實驗習題課和課外活動,結合有代表性的實驗內容,經行實驗設計,并運用測定和實驗條件的控制等科學方法進行探究活動,以培養學生的實驗能力、解決化學問題能力和創新精神。

此外,教師還應注意對學生進行記錄方法的訓練,使學生能夠及時、客觀、全面、準確地記錄實驗的原理、儀器和和裝置、步驟和方法,以及實驗中的現象和通過測量、測定得到的實驗數據。