淺議化學實驗的教學功能

吉雍芳

【摘 要】從新課程實施的角度來說，化學實驗教育教學功能的核心是提高學生的科學素養。本文從多個方面闡述了化學的教學功能。化學實驗能引起學生濃厚的認識興趣，認識興趣是學習動機中最現實、最活躍的成分。

【關鍵詞】化學 實驗教學 功能

一、動機功能

化學實驗能引起學生濃厚的認識興趣，認識興趣是學習動機中最現實、最活躍的成分。化學實驗興趣是認識興趣的一種重要表現形式，它是指學生對化學實驗的一種帶有情緒色彩的特殊的活動傾向。

化學實驗興趣是促進學生探究物質及其變化規律性的一種重要內在動力，具有較強的動機功能。當學生具有濃厚的化學實驗興趣時，學生就能處于興奮狀態，能夠認真操作、敏銳觀察，促進化學實驗順利進行，并在實驗活動中產生愉快、滿足、喜悅、興奮等情感體驗，從而使化學實驗興趣得到進一步的強化；當學生對化學實驗不感興趣或化學實驗興趣教弱時，學生對化學實驗就會馬馬乎乎、態度消極，也難以產生愉悅的情感體驗。

按照水平高低，可將化學實驗興趣分成“感知興趣”、“操作興趣”、“探究興趣”和“創造興趣”等4種水平。

1.感知興趣。感知興趣是指學生通過感知老師演示實驗的現象和觀察各種實驗儀器、裝置而產生的一種興趣。這種興趣使很多學生對化學實驗有較高的積極性，尤其是學生剛開始學習化學時。這種興趣屬于直接興趣，在化學教學中不夠穩定和持久。教師應該注意將學生的注意力從他們感興趣的變化和現象引導到明確學習目的上，使直接興趣逐步向間接興趣轉化。

2.操作興趣。操作興起是指學生通過親自動手操作來獲得化學實驗現象所產生的一種興趣。它比感知興趣的水平高了一級，學生不再僅僅滿足觀察實驗現象，更希望親自動手操作，即使是簡單的試管實驗，也會表現出較高的積極性。這種興趣還屬于直接興趣，只要把給定的實驗內容做出來，興趣就得到了滿足。教師應把學生動手操作的積極性引導到規范操作、仔細觀察、積極思考、研究變化的實質、概括得出結論方面，使學生的興趣轉到掌握實驗技能，獲取有關知識，形成解決問題能力上來，從而使他們的興趣達到新的水平。

3.探究興趣。探究興趣是指學生通過探究物質及其變化產生的原因和規律而形成的一種興趣。這時學生的興趣不在只是做一做，而是要探究引起某種化學變化的原因，或對日常生活、現實社會中的實際問題進行科學的解釋和說明。這種興趣不僅是學習化學的重要動機，而且也成為學生形成和提高探究能力、發展個性的重要影響因素。它比前兩種興趣的水平更高，屬于間接興趣，具有穩定、持久的特點，是促進學生形成較高科學素養的最基本的動力。教師要及時根據學生興趣的這種變化積極地加以引導，采取多種形式滿足學生心理的需要，如開放實驗室，鼓勵學生獨立選題開展探究性、研究性實際活動等。

4.創造興趣。創造興趣是指學生在運用所學的知識、技能和方法進行一些創造性的科學活動中所形成的一種興趣。學生的想象力和創造精神要得到發展，就不能滿足于學生所學化學知識、技能進行一些創造的探究活動。這種興趣是實驗興趣的最高水平，是推動學生形成較高科學素養的最強勁動力。老師應引導學生將這種興趣發展成為較穩定的興趣，甚至形成樂趣。

以上四種興趣的水平是逐漸升高的，低水平是高水平的基礎，高水平是低水平的發展。我們要在教學中，一方面要注意鼓勵和保護學生的感覺興趣和操作興趣，另一方面又不能僅停留于此，要積極培養和提高學生的探究興趣和創造興趣。

二、積極開展實驗探究活動，有助于轉變學生的化學學習方式

化學是一門以實驗為基礎的學科，實驗探究是科學探究的重要表現形式，積極開展實驗探究活動，對于轉變學生的化學學習方式，具有特殊重要的作用。

所謂學習方式是指學生在完成學習任務時所經常采用的較為穩定的學習策略，如背誦、聽講、記憶、實驗、參觀、做作業、練習、閱讀、討論、交流、查閱、調查等，都是具體的學習方式。學習方式具有多樣性，學習方式本身并無優劣之分。任何一種學習方式都有其長處與優勢，同時也存在劣勢與不足。因此，在教學中，一定要考慮化學的特點和學生的特點。

針對目前初中化學教學中，過于強調接受學習、死記硬背、機械訓練的現狀，化學新課程倡導“以科學探究為主的多樣化的學習方式”，要求實現從“讀化學”、“聽化學”向“做化學”、“探究化學”的轉變，這對于培養學生的創造精神和實踐能力，落實培養學生科學素養目標具有重要的意義。

在著力發揮實驗探究對于促進學生化學學習方式轉變的重要作用的過程中，有兩個問題值得注意。

1.關于驗證性實驗問題。目前對驗證性實驗的批評較多，很多人主張將驗證性實驗改為探索性或研究性實驗。對于這些批評和主張要辨證地加以認識。驗證性實驗過多，探索性偏少，二者比例關系失衡，導致各自的作用的發揮受到限制，這是肯定不合適的，因此有必要增加探索性實驗，將一些驗證性實驗改為探索性實驗。但，因為驗證性實驗“結論”在前，“實驗”在后，而一味的對驗證性實驗加以“排斥”的話，那就很容易走到另一個極端。從理論上講，驗證性實驗和探索性實驗在化學教學中都有各自的作用，只不過是在認識的不同階段發揮不同的作用罷了，不存在誰代替誰的問題。

2.關于“結果”與“過程”的關系問題。化學實驗功能的體現，不僅僅在于獲得所謂“正確”的實驗結果，更重要的是使學生經歷和體驗獲得實驗結果的探索過程，只有親身經歷了這樣的過程，學生才能對什么是科學、什么是科學實驗有較為深刻的理解，才能在這樣的過程中受到科學過程和科學方法的訓練，形成科學態度、情感和價值觀。不重視過程的實驗等于把生動活潑的化學現象變成了靜止的某個預期的“結論”，何況這個“結論”學生從教師的演示實驗和書本上早已知道，就像水平很低的偵探小說或電影那樣，沒有懸念，引不起學生積極思維，沒有發現的快樂，感受不到科學的魅力。

三、化學實驗是發展科學探究能力的重要途徑

發展科學探究能力是化學新課程的一個重要目標。化學實驗是進行科學探究的主要方式，是發展科學探究能力的重要途徑，它對于這一目標的實現，具有其他教學手段無法代替的重要作用。

四、化學實驗是落實科學素養的“情感態度與價值觀”目標的重要手段

化學新課程中，科學素養的“情感態度與價值觀”目標的內容，從科學思想方面概括，主要包括以下兩個方面：

1.科學自然觀。科學自然觀也稱辨證唯物主義的自然觀，是指人們對自然界和人與自然界關系的總看法、總觀點。如自然界是物質的，物質是多樣的，又是統一的；物質是永遠運動變化和發展的；運動變化發展的根本原因是對立面的統一和斗爭；自然界中各種運動形式是相互聯系和相互轉化的；自然界的變化和發展又都是有規律的，等等。科學自然觀教育也就是化學教學中經常進行的辨證唯物主義觀點教育。

2.科學品德。科學品德是一定的科學道德規范在個人思想和行為中表現出來的較為穩定的特點和傾向，是科學道德認知、科學道德情感和科學道德行為的綜合體。在化學新課程中著重要培養學生“善于合作”、勤于思考、嚴謹求實、勇于創新和實踐“的科學品德。

總之，化學實驗對于上述目標的實現有著很重要的作用。