寶寶常吃粗糧好處多

馬　震

所謂粗糧，是指除精白米、富強粉或標準粉以外的谷類食物，如小米、玉米、高粱米等。小兒從加輔食后4-6個月開始，就可以考慮吃點粗糧了。

常吃粗糧、果蔬有9個好處：

1.清潔體內環境

各種粗糧以及新鮮蔬菜和瓜果含有大量的膳食纖維，這些植物纖維具有平衡膳食、改善消化吸收和排泄等重要生理功能，起著“體內清潔劑”的特殊作用。

2.控制寶寶肥胖

膳食纖維能在胃腸道內吸收比自身重數倍甚至數十倍的水分，使原有的體積和重量增大幾十倍，并在胃腸道中形成凝膠狀物質而產生飽腹感。因此，可以幫助寶寶減少進食，有利于控制體重。

3.預防小兒糖尿病

膳食纖維可減慢腸道吸收糖的速度，能避免餐后出現高血糖現象，有利于血糖穩定。膳食纖維還可抑制增血糖素的分泌，促使胰島素充分發揮作用。

4.解除便秘之苦

在日常飲食中只吃細糧不吃粗糧的寶寶，會因缺少植物纖維更容易引起便秘。因此，讓寶寶每天適量吃點膳食纖維多的食物，可刺激腸道的蠕動，加速大便排出，大大減輕甚至解除便秘給寶寶帶來的痛苦。

5.有利于減少癌癥

兒童中癌癥發病率上升，與不良的飲食習慣密切相關。英國劍橋大學營養學家賓漢姆等曾分析研究，得出食用淀粉類食物越多大腸癌的發病率越低的結論。

6.保護心血管

如果經常讓寶寶吃些粗糧，其中的植物纖維可與腸道內的膽汁酸結合，降低血中膽固醇的濃度，起到預防動脈粥樣硬化、保護心血管的作用。

7.預防骨質疏松

寶寶吃肉類及甜食過多，可使體液由弱堿性變成弱酸性。為了維持人體內環境的酸堿平衡，就會消耗大量鈣質，導致骨骼因脫鈣而出現骨質疏松。因此，常吃些粗糧、瓜果蔬菜，可使骨骼結實。

8.有益于皮膚健美

寶寶如吃肉類及甜食過多，在胃腸道消化分解的過程中會產生不少毒素，侵蝕皮膚。若常吃些粗糧、蔬菜，就能促使毒素排出，有益于皮膚的健美。

9.維護牙齒健康

經常吃些粗糧，不僅能促進寶寶咀嚼肌和牙床的發育，而且可將牙縫內的污垢涮除掉，起到清潔口腔、預防齲齒、維護牙周健康的效果。(山東 馬震)