日光溫室菜豆栽培技術

董全勇

摘要總結了日光溫室菜豆栽培技術,包括品種選擇、播種與育苗、定植、定植后管理、病害防治和采收等,以為菜豆栽培提供參考。

關鍵詞菜豆;日光溫室;栽培技術

中圖分類號S643.1文獻標識碼B文章編號 1007-5739(2009)22-0104-01

1品種選擇

日光溫室菜豆栽培應選用耐低溫、弱光、開花結莢早、產量高、品質好、抗病性強的蔓生品種,如春豐1號、綠龍、雙豐2號等。

2播種與育苗

冬季菜豆采用育苗移栽,不用直播,因為直播出苗不整齊,不能保全苗,種子易接觸肥料而腐爛。

2.1種子準備

播種前精選種子是保證發芽整齊、苗全、苗壯的關鍵,選用籽粒飽滿、具有品質特性、有光澤的種子,剔除已發芽、有病斑、蟲害、霉爛和有機械損傷、混雜的種子,播前曬種1～2d,浸種6～8h,以提高發芽勢和發芽率。

2.2營養缽育苗

菜豆根系再生能力較弱,傷根后不易發新根,生產上多用營養缽育苗移栽,以減少傷根。育苗土最好選用上茬花生、甘薯地塊比較疏松的過篩土,不施任何肥料。

2.3播種

越冬茬溫室播種一般在10月中下旬,1月底開始收獲。從播種期到始收期90～100d,每穴2～3粒,1kg播種600穴,用種量為52.5～60.0kg/hm2。

2.4苗期管理

在澆足底墑水的基礎上,苗期基本不澆水,出苗后溫度不宜過高,防止徒長,白天20～25℃,夜間10~15℃,要及時調整營養缽間距,南北互換,使秧苗生長一致,苗齡17～20d。

3定植

定植前結合深翻整地施用腐熟好的優質農家肥120～150t/hm2、三元復合肥375～525kg/hm2。日光溫室栽培豆角密度不宜過大,密度過大,通風透光不良,只長秧不長莢,應適當稀植,以栽3萬穴/hm2、每穴2株為宜。其株行配置模式有2種:一種是單行栽植,一種是雙行栽植。單行行距80cm,株距40～45cm;雙行大行距80cm,小行距60cm,株距50cm。

4定植后管理

4.1調節溫度

溫度高、光照弱,節間長,葉片很小;溫度過低,秧苗受凍。一般定植到緩苗期溫度可適當高些,白天25℃左右,夜間15℃左右,以促進緩苗。緩苗后,白天20℃左右,夜間10～20℃。

4.2中耕

幼苗出土后每隔10d左右中耕1次,連續進行2～3次,并逐步由深到淺,同時還應在苗株周圍適當培土,以利于根系生長。

4.3植株調整

冬季生產,在菜豆團顆期要進行吊蔓,最好不用竹竿,因竹竿影響光照,同時也給落秧造成一定困難。為了解決冬季生產豆角只長秧不結莢或結莢從上到下的習性,應采取落秧的方法,控制頂端生長優勢,強迫營養重新分配,控制營養生長,促進生殖生長。落秧方法:把蔓連同吊繩落下,使之繼續向上生長,可落秧多次。

4.4水肥管理

一是水分管理。在澆足底墑水的基礎上,前期基本不必澆水,以控水蹲苗為主。定植到采收約70d時間,一般可澆2次水,第1次在開花前澆,第2次在莢長3cm時澆。結莢后冬季水也不能缺,但澆水應注意以下幾點:澆水在上午10時以前進行;選擇冷尾暖頭時澆,陰天、雪天、寒流、大風降溫等不良天氣絕不能澆水。二是追肥。菜豆結莢期需要大量的養分和水分。嫩莢坐住后,當幼莢長達3～4cm時結合澆水沖施復合肥225kg/hm2左右。另外,根外追肥對于冬季生產也是必不可少的,選用的葉面肥為磷酸二氫鉀等。

5病害防治

5.1菜豆灰霉病

癥狀:莖、葉、花及莢均可染病。先在根頸部向上11～15cm處現出紋斑,周緣深褐色,中部淡棕色或淺黃色,干燥時病斑表皮破裂形成纖維狀,濕度大時上生灰色霉層。有時病菌從莖蔓分枝處侵入,致病部形成凹陷水浸斑,后萎蔫。苗期子葉受害,呈水浸狀變軟下垂,后葉緣長出白灰霉層,即病菌分生孢子梗和分生孢子。葉片染病,形成較大的輪紋斑,后期易破裂。莢果染病先侵染敗落的花,后擴展到莢果,病斑初淡褐至褐色后軟腐,表面生灰霉。在有病菌存活的條件下,只要具備高濕和20℃左右的溫度條件,病害極易流行。防治方法:一是生態防治。圍繞棚室降低濕度,采取提高棚室夜間溫度、增加白天通風時間、降低棚內濕度和結露持續時間等措施,達到控病的目的。二是及時摘除病葉、病果。為避免摘除時傳播病菌,用塑料小袋套病果病葉上再摘,連袋集中銷毀。三是藥劑防治。定植后發現零星病葉即噴灑 50%速克靈可濕性粉劑1 500～2 000倍液、50%農利靈可濕性粉劑1 000～1 500倍液、50%樸海因可濕性粉劑1 000倍液+90%三乙膦酸鋁(乙磷鋁)可濕性粉劑800倍液、40%百克得可濕性粉劑1 500倍、40%施加樂懸浮劑1 000倍液防治,以上藥劑要交替使用。

5.2菜豆炭疽病

幼苗發病,子葉上出現紅褐色近圓形病斑,凹陷成潰瘍狀。幼莖上生銹色小斑點,后擴大成短條銹斑,常使幼苗折倒枯死。成株發病,葉片上病斑多沿葉脈發生,成黑褐色多角形小斑點,擴大至全葉后,葉片萎蔫。莖上病斑紅褐色,稍凹陷,呈圓形或橢圓形,外緣有黑色輪紋、龜裂。潮濕時病斑上產生淺紅色粘狀物。果莢染病,上生褐色小點,可擴大至直徑1cm的大圓形病斑,中心黑褐色,邊緣淡褐色至粉紅色,稍凹陷,易腐爛。溫室內露、霧大時,易發生此病。此外,栽植密度過大、地勢低洼、排水不良的地塊也易發病。防治菜豆炭疽病可用70%甲基托布津500倍液、60%防霉寶600倍液、75%達克寧800倍液、96%天達惡霉靈3 000倍液進行噴霧。以上藥液交替噴灑,每5～7d噴1次,連續噴灑2～3次。

5.3菜豆銹病

此病主要危害葉片。染病葉先出現許多分散的褪綠小點,后稍稍隆起呈黃褐色皰斑,此為病菌的夏孢子堆。皰斑表皮破裂散出銹褐色粉末狀物,此為病菌的夏孢子。夏孢子堆成熟后,或在生長晚期長出或轉變為黑褐色的冬孢子堆,其中生成許多冬孢子。葉柄和莖部染病,生出褐色長條狀突起皰斑,這是夏孢子堆,后亦轉變為黑褐色的冬孢子堆。豆莢染病與葉片相似,但夏孢子堆和冬孢子堆稍大些,病莢所結籽粒不飽滿。防治方法:一是選種抗病品種。二是采取有效措施降低田間濕度,適當增施磷鉀肥,提高植株抗性。三是藥劑防治。發病初期可選噴15%粉銹寧可濕性粉劑1 500倍液、20%粉銹寧乳油2 000倍液、10%世高水分散性顆粒劑1 500~2 000倍液、40%多硫懸浮劑350～400倍液。根據田間病情和天氣條件可隔7~15d噴1次,連續噴2~4次。

5.4菜豆病毒病

表現為植株矮化,葉片上出現明脈、斑駁,或綠色部分深淺不均、凸凹不平,有時葉片皺縮、扭曲畸形。病株一般開花遲緩或花蕾脫落。豆莢上癥狀不明顯,一般較正常豆莢略短,有時出現褪綠色斑點。種子帶毒或由蚜蟲、汁液接觸摩擦傳播。高溫干旱、蚜蟲多、管理粗放、苗期缺水可加重危害。防治方法:一是防治蚜蟲,拔除個別發病株。二是發病初噴灑病毒A+硫酸鋅300倍液+高錳酸鉀1 000倍液+病毒靈300倍液混合液,每隔7～10d噴1次,連用3～4次。

6采收及中后期管理

溫室栽培豆角應適時采摘嫩莢,以保證良好的商品價值和調整植株生長勢,延長結莢期,提高產量。進入結莢期后,應加強肥水管理,一般4～5d澆1次水,隔1次水追1次肥。

7參考文獻

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