提高農戶散養豬經濟效益的對策

杜毅德

摘要分析了提高農戶散養豬經濟效益的有效措施,包括飼養良種、飼喂配合飼料、適宜喂量、改變稀食飼喂法、科學建豬舍、防疫驅蟲、采取直線育肥法、適時出欄和規范飼養管理等方面,以期為養豬農戶提供參考。

關鍵詞農戶;散養豬;經濟效益;對策

中圖分類號F326.3文獻標識碼A文章編號 1007-5739(2009)22-0314-02

1飼養良種雜交一代豬

目前,成縣散養農戶飼養的豬品種混雜,大多為大約克、巴克夏、長白、漢普夏等種豬的多代雜交商品后代,母豬多為巴克夏的多代繁育后代,尤其在南北二山區的鄉鎮比較突出。因此,造成飼料消耗多、瘦肉率低、生長緩慢、經濟效益低下等問題。要改變這種狀況,必須純化母豬,選用優良的母豬和大約克、長白、杜洛克公豬進行二元或三元雜交,生產雜交種一代為商品育肥豬或當地母豬與大約克、長白進行雜交,雜交優勢強,具有生長力強、發育快、飼料報酬高、育肥周期短、屠宰率高等特點。一般通過二品種間雜交后,仔豬斷奶窩重和肉豬日增重分別比本地土種豬提高20%~30%和15%~20%,三品種間雜交豬可在二品種雜交豬的基礎上分別再提高12%~15%和10%~15%。

2飼喂配合飼料

成縣散養豬農戶多以單一的玉米或麩皮喂豬,在夏秋季節加一些青草,冬季多以干草粉加玉米粉為主,蛋白質飼料缺乏是養豬效益低的主要因素之一。由于蛋白質飼料缺乏,造成豬生長緩慢,被毛粗亂,甚至形成僵豬。因此,應充分利用當地飼料資源生產配(混)合全價飼料,蛋白質飼料在成縣有黃豆、菜籽餅、洋槐葉、苜蓿草粉、蠶蛹等,外調的有魚粉、肉骨粉、血粉等。不同的飼料所含的營養素比例不同,多種飼料混合喂豬能起到互補營養的作用,效果比單一飼料好。所以,豬的日糧越雜越好,一般不能少于5種,其中玉米等熱量飼料占60%左右,黃豆、餅渣、魚粉等蛋白質飼料約占30%,食鹽、骨肉粉、添加劑等礦物質飼料占10%,青飼料喂量一般為精料的30%。有條件的最好飼喂品牌全價配合飼料。

3粗飼料喂量要適宜

成縣散養豬農戶以粗纖維含量高的菜籽桿、黃豆草粉、蕎草粉等作為吊架子飼料喂豬,尤其在冬春無青飼料季節,這些干草粉要占到飼料總量的30%左右。由于粗纖維比例大,刺激胃腸道,促進胃腸道的蠕動和糞便的排出速度,影響精料的充分消化和吸收。據報道,豬要消化100g粗料,要消耗569.024kJ熱能,約等于14.5g體脂肪和0.4kg玉米的熱能,所以粗料喂的越多,精料損失就越大,豬的生長速度就越慢,這就是育肥豬出欄率低、育肥期長的主要原因。一般成縣散養農戶育一頭90kg肥豬需10~12個月。因此,豬日糧中粗飼料要適宜,一般育肥豬粗飼料不超過5%~10%,母豬不超過10%~15%。

4采用生濕喂法

成縣大部分散養豬農戶把精料、青飼料煮熟或用開水燙后喂豬,使飼料體積縮小,飼料消化利用率降低,另外,青飼料煮熟還會破壞維生素等營養,造成亞硝酸鹽中毒死亡等事故發生。生料拌濕喂豬不僅可以節省燃料,降低飼料成本,還能減少營養損失,增加采食量,提高飼料吸收利用率,使豬只生長良好。一般方法是將配好的飼料按1份料加0.5~1.0份水拌成干濕料(以手捏成團松手即散為度)喂豬,吃完后供足清潔飲水,讓豬自由飲用。

5改變稀食飼喂法

成縣散養豬農戶習慣在食物中加一定量的水分稀喂,以滿足豬胃“飽”的感覺,但是含有大量水分的食物沖淡了胃腸道消化液,不能發揮消化酶的作用,影響精料的消化吸收,造成精料浪費。同時在冬季隨著過多尿液的排出又散失大量的熱能,消耗精料,是豬在冬季生長緩慢的主要原因之一。因此,要改變稀食飼喂習慣,提高飼料利用率。

6科學建造豬舍

實現科學養豬,必須改革傳統養豬方式,推廣建造標準化圈舍。一般要求在地勢高燥、背風向陽、坐北朝南、通風透光、干燥的地方建豬舍。成縣近幾年推廣的暖棚圈舍,夏季通風涼爽,冬季保溫,一般舍內溫度達10~15℃,豬生長快,耗料少,而且改變了圈舍內積肥為圈舍外積肥,改善了環境衛生,特別是改變了秋天梅雨季節豬長期在泥坑里生長的狀況,減少了飼養消耗,縮短了育肥期,提高了養豬效益。因此,應加大推廣暖棚豬舍。

7搞好防疫驅蟲

一是要按免疫程序及時接種豬瘟、口蹄疫、豬肺疫、豬丹毒和仔豬副傷寒疫(菌)苗。二是要驅蟲、洗胃、健胃,在仔豬斷奶后70d左右進行,衛生條件差的2個月后再重復1次。具體做法是:驅蟲前讓豬餓1頓,第1天用敵百蟲片磨碎之后溶解于水中,按1kg體重0.1g藥量拌入飼料一次喂服,洗胃:第3天用小蘇打15g(小豬適當減少)于早餐拌入飼料內喂服;健胃:第5天用大黃蘇打片每10kg體重喂2片,分3次拌入飼料內喂服,可增強胃的蠕動能力。三是加強經常性消毒滅源工作,每天沖洗圈舍,保持清潔衛生。四是建立健全健康檢查制度,做到無病早防,有病早治。五是注意觀察豬群,一旦發現疫情及時隔離、封鎖,病死豬采取深埋等措施,切實控制各種疫病的暴發蔓延。

8采用直線育肥

豬的生長發育規律是小豬長骨,中豬長肉,大豬長膘。成縣多數散養豬農戶以“吊架子”育肥法為主,維持消耗多,飼料利用不經濟,肥育期拉長,且豬肉肥的多,瘦的少。推廣直線育肥法,就是仔豬從斷奶開始到育肥末期,一直給予營養豐富的日糧,并注意礦物質、氨基酸、維生素的平衡供給,從而提高飼料利用率和增重速度,縮短育肥周期,加快資金周轉,增加養豬效益。

9適時出欄

肥豬出欄期的確定,一是要考慮獲得較優的胴體品質;二是考慮滿足消費者的多種需要;三是要考慮求得較高的飼養效益。從品種、飼料報酬、經濟效益和屠宰出肉率等綜合考慮,以雜交豬90~110kg出欄為宜。

10規范飼養管理

仔豬進圈后,除按豬性別、個體大小分開飼喂外,應依據豬的生活習性,建立穩定的“四定”生活制度(定時、定量、定溫、定質),并在進舍1周內耐心做好豬只吃料、睡覺、大小便的調教,使之養成在固定的地方進食、睡覺和排便的習慣,保持豬舍清潔干燥,同時注意防暑、防寒,保持舍內空氣新鮮。為豬只創造良好的生存環境,使豬健康、舒適地生活,最大限度地發揮豬的生長潛力。

11參考文獻

[1] 張啟俊.育肥豬的飼養管理[J].畜牧與飼料科學,2009(6):97.

[2] 陳愛珍.提高農戶散養豬經濟效益的措施[J].福建畜牧獸醫,2008(5):70-71.

[3] 蘇保勝.提高養豬業綜合經濟效益的有效途徑[J].河南畜牧獸醫,2007(9):16.

[4] 韓戰強,劉長春,張紅超.規?；i場疫病防控體系初探[J].畜牧與飼料科學,2009(6):109-110.

[5] 幸奠權.提高養豬經濟效益的技術措施[J].新農村,2006(10):16.