對《商務禮儀》課程實踐性教學的思考

王 化

[摘要] 文章闡述了商務禮儀課程實踐性教學的必要性,提出了構建完善的商務禮儀課程實踐教學體系。

[關鍵詞] 商務禮儀 實踐性教學 教學體系

一、《商務禮儀》課程實踐性教學的必要性

《商務禮儀》是大多數高校開設的一門全校性公共選修課程。學習該課程是為了讓在校大學生步入社會后能夠表現出良好的精神風貌和禮儀行為,能夠較為自然和嫻熟地進行商務交往,逐步形成良好的氣質、風度和涵養,體現出較高的綜合素質,同時增強其適應社會和職業變化的能力。在現代商務活動中,商務禮儀在提高個人道德修養、塑造良好形象、打造企業文化等方面起著越來越明顯的作用,所以,它已成為商務人員開展商務活動中必須掌握的一門交際溝通藝術。

商務禮儀是一門應用性的社會科學,實踐性教學是《商務禮儀》課程教學的必要環節,只有經過實際的訓練,教學才能收到較好的成效。特別是我們高職高專教育,注重實踐教學,它能更好地實現高職教育的培養目標。高職高專教育的培養目標是培養“高等技術應用性專門人才”,職業教育重視與實踐相結合,注重學生技術和技能的培養。商務禮儀課程教學主要有理論教學和實踐教學兩大部分,理論教學比較成熟完善,而實踐教學因其難度大、組織工作也較復雜等原因,使得其實際教學效果往往不夠理想。因此,強化、完善《商務禮儀》課程的實踐教學是促進禮儀教學改革的重要途徑。它可以極大地激發學生學習禮儀的興趣,有助于促進良好的禮儀習慣的養成,為學生走向社會奠定良好的基礎。

二、構建完善的《商務禮儀》課程實踐教學體系

1.明確教學目的,運用靈活多樣的教學手段,提高學生的禮儀素養

商務禮儀實踐教學是以能力為中心,教師要樹立以能力為本的指導思想,宜多采用案例教學、情景教學、現場教學、模擬實訓等方法,通過實踐教學切實將理論知識轉化為實際技能,強化學生學習禮儀、實踐禮儀的意識。

例如,模擬實訓教學,在分別學完“站、坐、走、蹲”等個人禮儀動作之后,就可以進行階段模擬情景實訓。如設計一個應聘場景,讓學生模擬應聘人員應聘。設置企業人事部招聘場所,簡單布置,就可讓學生模擬應聘人員經由“秘書”引導到“人事經理室”,敲門進入,坐下應答,一直到如何退出房間,進行觀摩、實踐,反復訓練,直至將個人禮儀的基本動作要領“內化”于心,形之于外,成為自覺行為。通過學生的實際演練可發現自身的不足,及時進行查漏補缺,保證教學質量;同時,通過不斷實訓和反復練習,學生會逐漸形成一些禮儀習慣,對他們的言行舉止以及審美等方面產生潛移默化的影響。

2.加強教材建設,開發出行之有效的實踐教學項目,促進學生技能的提高

根據《教育部關于啟動高等學校教學質量與教學改革工程精品課程建設工作的通知》(教高[2003]1號)精神,“十一五”期間,國家啟動了精品課程建設,改革教學方法和手段,融“教、學、做”為一體,強化學生能力的培養;加強了教材建設,重點建設國家規劃教材,并確保優質教材進課堂。目前,禮儀類正式出版的教材很多,其中大部分教材設置以理論知識為主線,理論教學使用這些教材效果較好,在實踐教學中我們卻感到教材內容缺乏一定的實踐教學項目與內容,致使老師在進行實踐教學過程中遇到的問題不易得到解決,學生對禮儀技能學習要求無法得到較好滿足。因此,應開發出更多的適應禮儀實踐教學的教材。同時,還應考慮學生禮儀實踐的實際效果,加強錄像教學,通過拍攝學生禮儀實訓的場景和錄像資料,增強直觀教學的效果。

3.注意課內教學與課外實踐相結合,對學生進行禮儀習慣的養成教育

大量的課外校園文化活動是禮儀課程課內教學的極好延伸,使學生鞏固了和消化了課內知識,促進了良好的禮儀習慣的養成,為學生走向社會奠定了良好的基礎。例如,我校開展的學生“禮儀風采”大賽,這種實踐使禮儀教育與學生走得更近,也使更多的學生和老師主動參與到禮儀學習的行列中來,由此在校園中形成良好的禮儀學習風氣和學習氛圍。

同時,我們還要注重對學生開展課外活動的禮儀規范指導。如我校禮儀老師精心輔導在校學生參加區內外各項禮儀大賽,取得了良好的成績與效果。

4.充分挖掘校外實習實訓資源,組織學生參加和觀摩禮儀實踐活動,加深學生對禮儀在實務工作中運用的認識

例如,我校禮儀老師帶領學生參與了一系列的政府及企業有關禮儀活動,如桂林市解放橋通車典禮、陽朔漓江漁火節活動、奧運火炬桂林傳遞儀式活動等,這些活動讓學生在真實情景中體驗到了課堂教學中學不到的知識。

5.加強師資建設,形成一支高素質的實踐教師隊伍

師資的培養是實踐教學的基礎性工程,教師的教學水平和實踐能力直接影響教育教學的質量。禮儀教學教師應積極參與商務工作實踐,教師不應該只是理論教育者,更應該是業務實踐者,所以,要創造條件安排教師深入工作一線,參與相關禮儀業務實踐,以增強感性認識,把握業務技能。如可安排教師在校內相關部門和校外企事業單位兼職或掛職鍛煉;鼓勵教師參加禮儀資格培訓和考試,以具備“雙師”素質。

6.加強實踐教學環節的組織管理

強化實踐教學的規范管理,要加強實踐教學計劃、實踐教學課程大綱等實踐教學文件資料和管理制度建設。實踐教學工作涉及面寬,要保證組織管理工作到位、教學環節合理銜接,必須建立與之配套的管理規章制度,使實踐教學活動有章法可循,教學監督和檢查有制度可依?？己嗽u價必須緊緊扣住培養目標,重點應放在對學生職業能力和崗位職業技能考核、評價上。加強對考核方法、考核形式和考核手段的研究,以促進實踐教學質量的提高。

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