又到粽子飄香時(shí)

劉高偉

導(dǎo)語(yǔ)：

民歌唱得好：“粽子香，香廚房；艾葉香，香滿堂；桃枝插在大門(mén)上，出門(mén)一望麥兒黃；這兒端陽(yáng)，那兒端陽(yáng)，處處都端陽(yáng)。”五月初五，是我國(guó)傳統(tǒng)的端午節(jié)，也是紀(jì)念偉大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原的日子。這一天人們會(huì)舉行豐富多彩的活動(dòng)，如拋粽子，賽龍舟，以歌當(dāng)哭，是華夏兒女永遠(yuǎn)的思念；插菖蒲，燒茱萸，以求平安，是普通百姓美好的祝愿。

選文1

母親的粽子

趙青新

端午節(jié)又快到了，不由得想起了去年端午節(jié)回家時(shí)的情景。

去年的端午節(jié)前夕，我抽空回了一趟老家，幫母親收麥栽秧。由于工作繁忙，好久沒(méi)回家了，那次見(jiàn)面，猛然覺(jué)得母親又見(jiàn)老了許多，心中一陣酸楚。飯桌上看見(jiàn)母親抖著筷子，三番兩次夾不住一片菜葉，我更是愧疚，原來(lái)母親患上了嚴(yán)重的風(fēng)濕，我這做兒子的居然不曉得。我唯有趁著在家的日子，多做些農(nóng)活，幫母親減輕負(fù)擔(dān)。

轉(zhuǎn)眼間，假期就要結(jié)束了。我對(duì)母親說(shuō)：“媽，明兒我要回去了。您以后干活悠著點(diǎn)，等我回來(lái)做。”母親說(shuō)：“哪能等你來(lái)做，你工作多忙呀，回家一趟也不容易。”頓一頓，母親期期艾艾地開(kāi)口：“不能在家多住幾天嗎？等過(guò)了端午節(jié)再走？”我眼角一酸，趕緊打斷母親：“媽，不能呀！上班哪能隨便請(qǐng)假？”母親無(wú)語(yǔ)。

第二天，我早早就醒了，聞到了房間里一股粽葉的清香。起身去尋，廚房里透出微黃的燈光。推門(mén)，見(jiàn)母親正在灶前忙碌著。看見(jiàn)我，母親笑一笑，說(shuō)：“新，媽昨夜包了幾個(gè)粽子，你帶一些回城去。鍋里的這幾個(gè)，我煮好了，你等會(huì)兒吃了再走。”看著母親布滿血絲的雙眼，我心里熱熱的，嘴里卻一個(gè)勁地埋怨母親：“媽，這粽子又不是什么稀罕物，城里多得很，再說(shuō)您手又不好，您……”母親連忙打斷了我的話：“我知道，可是城里的粽子哪里有媽親手包的好吃，那餡料也不知道新不新鮮……”我嗓子眼發(fā)緊，只好坐下來(lái)，拿一個(gè)粽子，低頭去剝。

正吃著粽子，母親拎來(lái)了一個(gè)蛇皮口袋。母親解開(kāi)袋子，絮絮叨叨地交代我：“這里面有三種粽子。媽給分成了三個(gè)小口袋，媽不會(huì)寫(xiě)字，又怕你到時(shí)候弄混了，媽在每個(gè)袋子里都另外裝了一個(gè)小紙包。那個(gè)放了片咸肉的，是肉粽子，孫子愛(ài)吃；大紅棗的，媳婦吃了可以補(bǔ)血?dú)猓荒阄覆缓茫灰蕴さ臇|西，我給你包的是摻雜了粳米的粽子，紙包里就擱了幾粒米……”

聽(tīng)著母親絮叨的囑托，接過(guò)沉重的蛇皮袋子，我的眼眶濕潤(rùn)了。

（選自《長(zhǎng)河晨刊》）

美文點(diǎn)讀：

這是一篇極有特色的母愛(ài)贊歌，雖說(shuō)全文沒(méi)有華麗的詞語(yǔ)，但流淌在字里行間的母子深情，卻給人留下深刻印象。古今中外描寫(xiě)母親的文章可謂是燦若群星，但這篇文章卻因獨(dú)特的風(fēng)格和濃濃的親情而別具一格。作者以促膝閑談般的口吻慢慢引導(dǎo)你進(jìn)入文章，讀后讓人的心靈得到凈化，并有一股暖流在心中流淌。這可能就是所謂的“天然去雕飾，濃情出淡語(yǔ)”的藝術(shù)魅力吧！

閱讀思考：

1．文中寫(xiě)“飯桌上看見(jiàn)母親抖著筷子，三番兩次夾不住一片菜葉”的作用是什么？

2．“母親期期艾艾地開(kāi)口：‘不能在家多住幾天嗎？等過(guò)了端午節(jié)再走？”的原因是因?yàn)檗r(nóng)活還沒(méi)做完嗎？請(qǐng)簡(jiǎn)要分析。

3．這是一篇很感人的文章，請(qǐng)說(shuō)說(shuō)文中的哪些語(yǔ)句讓你最感動(dòng)，并說(shuō)明原因。

選文2

又是粽子飄香時(shí)

葉安然

往昔，當(dāng)江南的黃梅細(xì)雨與大地纏纏綿綿難舍難分的時(shí)候，端午就這樣不知不覺(jué)走進(jìn)了千家萬(wàn)戶。驟然間，城市農(nóng)村，大街小巷，都氤氳著粽葉清香。

我們家境貧困，母親為了省錢(qián)，總是天不亮就到長(zhǎng)江邊上去打粽葉，然后帶著一身泥水趕回家把它們一一曬干。等到端午節(jié)的前夜，母親吃完晚飯便早早地把打來(lái)的粽葉煮熟、浸潤(rùn)，再撈起早已浸好的糯米，放入幾把家里剩下的紅豆，這樣經(jīng)過(guò)母親一雙巧手的擺弄，一只只精致玲瓏的粽子就這樣靜靜地躺在了鍋里。

母親煮粽子從來(lái)都在夜間進(jìn)行，母親說(shuō)煮熟一鍋粽子要花很長(zhǎng)很長(zhǎng)的時(shí)間，而白天對(duì)于她來(lái)說(shuō)永遠(yuǎn)是短暫寶貴的。于是，常常在端午節(jié)的前夜，母親獨(dú)自一個(gè)人在廚房里忙碌著。等到早上我們睜開(kāi)眼睛時(shí)，屋子里已是彌漫著一股濃濃的粽香味，而這股香味讓我們連衣服都來(lái)不及穿就迫不及待地奔進(jìn)廚房，狼吞虎咽地掃蕩著剛剛煮熟而香氣四溢的粽子。有時(shí)候，母親為了給我們一個(gè)驚喜，還會(huì)在鍋中放入兩個(gè)家里好不容易省下的鴨蛋。看著它們熱氣騰騰地躺在碧綠的粽子間，我和弟弟興奮得又是蹦又是跳，不用說(shuō)，它是我們唇齒間最最美味的早餐了。

后來(lái)，我們的生活漸漸好了些，過(guò)端午節(jié)時(shí)，母親便舍下了紅豆，特意到商場(chǎng)里買(mǎi)來(lái)了蜜棗。于是，當(dāng)我們咬開(kāi)粽子時(shí)，涌入口中的不僅僅是滿口的清香味，還有一股甜甜的蜜棗汁，讓我們的胃口又大增了不少。看著我們一副狂風(fēng)掃落葉的模樣，母親總慈愛(ài)地站在我們的身后，不斷提醒著我們吃慢點(diǎn)，怕一下子噎著了我們。

我是愛(ài)吃粽子的，所以每當(dāng)母親包粽子時(shí)我總愛(ài)蹲在一旁仔細(xì)觀察。有一次趁母親有事走開(kāi)時(shí)，我照著母親的動(dòng)作試著包了一只，沒(méi)想到也同樣玲瓏可愛(ài)。當(dāng)母親看到我包的粽子時(shí)，她竟然激動(dòng)得說(shuō)不出話來(lái)。從此每當(dāng)端午節(jié)這天，村上議論最多的就是葉家的丫頭好聰明，這么小就學(xué)會(huì)包粽子了。而我吃著自己親手包的粽子，心里更是分外甜蜜。

后來(lái)，我們都工作了，成了家，過(guò)端午節(jié)時(shí)也不用自己動(dòng)手，就能在商場(chǎng)里買(mǎi)到各式各樣的粽子。但母親總是對(duì)此嗤之以鼻，她把商場(chǎng)里的那些粽子稱作繡花枕頭，中看不中吃，遠(yuǎn)不如她包的新鮮有韌勁。所以每當(dāng)端午時(shí)，她依然孜孜不倦地去長(zhǎng)江邊上打粽葉，給我們包粽子，然后，煮好了大老遠(yuǎn)地給我們捎來(lái)。

今年，還沒(méi)到端午節(jié)，母親就早早給我打來(lái)電話，說(shuō)不要買(mǎi)粽子了，她已經(jīng)買(mǎi)好了咸肉和蜜棗，準(zhǔn)備給我們包咸肉粽和蜜棗粽，還說(shuō)她腌漬了一些鴨蛋，會(huì)和粽子一起煮著給我?guī)?lái)。

母親的話似乎還在耳邊縈繞，而此刻，一大包還帶著余溫的粽子卻已經(jīng)放到了我家的桌子上，呼吸著滿屋子的粽香味，我仍像小時(shí)候一樣迫不及待地剝開(kāi)粽葉，香香地嚼著。恍然間，我仿佛感覺(jué)到母親此時(shí)正微笑地站在我的身后，慈愛(ài)地注視著我，我的心頭不禁一熱，眼淚霎時(shí)涌出了眼眶。

（選自《江陰日?qǐng)?bào)》，有刪改）

美文點(diǎn)讀：

母親的慈祥，母親的大愛(ài)在這篇回憶性的散文中又一次得到了最好的詮釋。這篇文章以不同時(shí)期所吃的粽子為明線，以生活水平的悄然變化為暗線，為我們展示了母親對(duì)孩子無(wú)微不至的關(guān)心和疼愛(ài)。一個(gè)小小的粽子，它是濃濃親情的體現(xiàn)，是母親大愛(ài)的見(jiàn)證！

閱讀思考：

1．文章的第二自然段和第六自然段分別寫(xiě)了母親天不亮就到長(zhǎng)江邊上去打粽葉，請(qǐng)說(shuō)說(shuō)這兩次打粽葉的原因是否一樣？

2．“看著我們一副狂風(fēng)掃落葉的模樣，母親總慈愛(ài)地站在我們的身后”，請(qǐng)聯(lián)系全文，發(fā)揮想象，說(shuō)說(shuō)母親此時(shí)有怎樣的心理活動(dòng)。

3．文章最后一自然段說(shuō)“我的心頭不禁一熱，有一種東西霎時(shí)涌出了眼眶”，請(qǐng)說(shuō)說(shuō)是一種什么東西涌出了眼眶？作者為什么會(huì)這樣？

選文3

粽子情結(jié)

尤今

每當(dāng)燕子輕盈地剪開(kāi)冬的帷幕之后，我們便開(kāi)始期盼著那細(xì)長(zhǎng)的葦葉兒快快地生長(zhǎng)。

每當(dāng)布谷鳥(niǎo)快樂(lè)地站在枝頭歡唱時(shí)，我們便開(kāi)始在外婆的組織下進(jìn)行一項(xiàng)快樂(lè)的勞動(dòng)——采蘆葦葉。

每年的端午節(jié)，是住在吳灘的外婆的大忙季節(jié)。

端午節(jié)的前一天，她就開(kāi)始煮粽葉，淘糯米，切咸肉，剝蠶豆，買(mǎi)葡萄干，揀蜜棗。午飯后，外婆就開(kāi)始包粽子。等到傍晚時(shí)分，桌上就堆起了像小山一樣高的粽子。外婆包出來(lái)的粽子特別漂亮，每一個(gè)都是那樣清秀，就像她那靈巧的雙手。

天剛上黑影兒，她便抱回早已準(zhǔn)備好的柴火，把粽子放入大鍋里煮，徹夜地煮。她自己呢，也徹夜不眠，守在旁邊，不斷往火堆里添柴，往大鍋里加水。垂在耳邊的花白的鬢發(fā)，因汗?jié)裢福鸸庖徽眨辆ЬУ模W動(dòng)著慈愛(ài)的光輝。

而那一刻，鍋里的粽子，在她眼里，不是食物，而是“藝術(shù)品”。她臉上那股專注而執(zhí)著的神情，讓我想起了在地頭守望的農(nóng)人。

當(dāng)我們從漸濃的粽子的香味中醒來(lái)時(shí)，天已經(jīng)泛魚(yú)肚白了，而粽子還在鍋里翻滾著。

外婆用濕毛巾把一夜不曾合眼的疲憊一股腦兒地一次又一次地抹去后，繼續(xù)著她的守望。

粽子嘶叫了足足十個(gè)小時(shí)后，終于噴出了異香。

把粽子從鍋內(nèi)提出來(lái)，擺晾，然后，平均地分成幾份，擱進(jìn)竹籃里，外婆整天整夜的勞動(dòng)就成了我們的“戰(zhàn)利品”。提著沉甸甸的粽子回家，一路上，我們就成了最驕傲的“天鵝”，而那沁人心脾的香味，也絲絲縷縷地灑滿了鄉(xiāng)間的小路。

外婆的粽子有一種獨(dú)特之處——糯米粒粒分明、絕不黏口。食畢，余香猶存，回味悠長(zhǎng)。別人學(xué)她，總學(xué)不成。

別人問(wèn)她秘訣，她說(shuō)：“我的糯米從不浸水，煮它一整夜，讓它自然熟，自然香。”

其實(shí)，外婆的粽子的獨(dú)特之處在于：別人沒(méi)有她的兩項(xiàng)特殊的“材料”：耐心與愛(ài)心。

（選自《阜陽(yáng)日?qǐng)?bào)》）

美文點(diǎn)讀：

這篇文章為我們塑造了一個(gè)可親可敬的外婆形象。作者用白描手法，向我們展示了外婆從采蘆葦葉開(kāi)始，到開(kāi)始煮，再到天泛魚(yú)肚白，粽子還在鍋里翻滾，從側(cè)面表現(xiàn)了外婆的勤勞。而文中粽子在外婆的眼里是“藝術(shù)品”，讀到這里，讓我們突然明白到帶有了愛(ài)的東西，便有了它獨(dú)特的風(fēng)采！

閱讀思考：

1．讀了全文之后，請(qǐng)說(shuō)說(shuō)文章是按什么順序來(lái)組織材料的？

2．“鍋里的粽子，在她眼里，不是食物，而是‘藝術(shù)品”一句中，“藝術(shù)品”的引號(hào)起什么作用？

3．“粽子嘶叫了足足十個(gè)小時(shí)后，終于噴出了異香”一句中“嘶叫”“噴出”這兩個(gè)詞有什么妙處，請(qǐng)對(duì)此略作賞析。