三位名人的養生經

高　峰

馬寅初的長壽之道

馬寅初先生是我國著名的人口學家、教育學家和經濟學家、北京大學原名譽校長。他一生堅持真理，治學嚴謹，學識淵博，為祖國為人民作出過重大貢獻。同時，他還是一位活到了一百零一歲的老壽星。

洗澡與爬山馬寅初年輕時并不身強體壯，甚至有些體弱多病。但在留學西洋時，他學到了兩手健身的絕招：其一是向美國耶魯大學的一位校醫學來的洗冷水澡。洗的時候先熱后冷，熱冷交替，熱時大汗淋漓，促進血脈流通，促進新陳代謝；冷時血管收縮，借以訓練彈性，延緩老化。其二是爬山。多年來，他一直堅持這項健身運動。留學哥倫比亞大學時，他爬紐約市的中央公園小山；落戶杭州時，他爬北高峰、桃源嶺等山峰；遷居重慶時，他爬歌樂山；定居北京時，則爬萬壽山、香山。年近八旬，他仍然能健步如飛地登上香山主峰“鬼見愁”。

獨特的飲食由于馬寅初從小家教甚嚴，青年時代的求學生活又過得艱苦而緊張，因此他沒有沉湎于煙酒的不良嗜好。他一生最愛喝的飲料是涼開水，這是他長壽的原因之一。有科學研究表明，涼開水的生理性能與人體細胞內結晶水的結構相似。能順利穿過細胞壁，進入細胞組織內，使人體細胞吸收，保持彈性。即呈現生命活力。

在日常飲食方面，馬寅初也有自己的看法，他認為人喜歡吃某些食物，是因為本身的生理需要，應順其自然，隨心所欲。因此，他的日常飲食，一般以葷菜為主，雞鴨魚肉都是他所愛吃的，清燉紅燒或者煎煮爆炒，他都來者不拒，從不忌食。只是食時很節制，從不暴食暴飲。

馬寅初晚年，早餐喜以燕麥片加牛奶與茶葉蛋為食；午后，喜以酸奶加餅干及點心。他常以科學的道理對兒孫們說，喝牛奶要同時吃些點心及餅干之類，邊吃邊喝，這樣才容易消化。自然，牛奶與以碳水化合物為主的谷糧類結合，不但從營養上講，有互補作用，而且能互相促進消化。馬寅初還特別喜歡吃茶葉蛋，有時半夜醒來，肚子有些饑渴，就以茶葉蛋為宵夜。

馬寅初晚年在飲食上，與眾不同的另一個方面是：每周七天，六天之中按平常習慣進食愛吃食物，另一天則以蘋果代替一日三餐。一是為了讓腸胃“休閑”一天，輕松輕松；二是讓水果來調劑腸胃、清洗腸胃。自然，也補充了平時因少吃蔬菜而缺乏的各種維生素與植物纖維。

金庸養生“三絕招”

已過古稀之年的武俠名家金庸先生依舊是那樣瀟灑自如，風度翩翩，令人羨慕不已!金庸的養生和保健之道可歸結為：品茗綠茶，熱愛運動，放松心情。

品名綠茶“品名綠茶”是金庸的養生之道之一。他對綠茶素有一定研究，他說：“綠茶中最好的茶葉是嫩的，是清明之前便要采下做綠茶的。”為了避免喝進含鉛質太多的綠茶，金庸建議選擇杭州龍井茶。他認為，名貴的綠茶葉是來自嫩芽，種茶者必然不舍得噴上農藥破壞。

他平時喝茶的分量不會太多，就如他每目的食量亦很少。

熱愛運動金庸筆下的英雄好漢，一個個總是練得體魄強健。金庸平時喜愛運行，但不是練他筆下主角的“武功招式”，而是每日到山頂做繞圈散步，大概走四十五至五十分鐘。不過，他強調，他的散步并非步伐緩慢，而是要“出汗”及會“急促呼吸”的快步。如果當天碰上毒日頭或是下雨，他便會留在家中踏健身單車半個小時至四十五分鐘。

放松心情金庸先生講究中庸之道，保持了一份順應自然的心態。他說：“可以說《天龍八部》表達了我對人生的部分看法。我們中國人認為，雖然死不可避免。但生時應該過得好好的，應該去幫助別人，心平氣和的，講究中庸之道。”

正是這種人生觀指導著金庸，萬事不強求，能有所作為當然好，不能也沒有關系；重要的是尋求內心的閑適，要自己獲得滿足。他曾提到這樣一個例子，到北京時看到一個朋友生活雖不富裕，但一家人和睦相處，其樂融融；而一位香港的朋友雖是家財萬貫，卻煩惱纏身，不得安逸。他說還是北京那個朋友過得好一些。

曾有人在報上對金庸的小說進行了刻薄的嘲諷。當時。許多人都認為金庸會大動肝火。但恰恰相反，金庸沒有拍案而起，而是向媒體發了一封特別溫和的公開信：“……上天待我已經太好了，享受了這么多幸福，偶爾給人罵幾句，命中該有，也不會不開心的。”輕描淡寫，泰然得很。

他寄語人們：“遇上困難事，心情放輕松，愈輕松愈容易應付，愈緊張便愈難應付。”他盡量令自己的生活變得輕松，以達到保持健康的目標。

郭沫若與靜坐養生

我國文壇巨匠郭沫若的身體素質并不強健，幼年時曾患過一場重病，青年時期東渡日本留學又患過傷寒，致使兩耳聽力下降。然而郭老卻享有八十七歲的高壽，其中的奧秘何在?一個重要原因在于他數十年如一日地堅持靜坐健身法，從而發揮了養生強身、延年益壽的重要作用。

郭老的靜坐，最早要追溯到上世紀20年代初期。1914年初，他東渡到日本，當年6月考上東京第一高等學校。由于用腦過度，在學校預科一年畢業后，他得了嚴重的神經衰弱癥。心悸、乏力、睡眠不寧且夜多惡夢，一夜只能睡兩三個小時，昔日過目不忘的記憶力幾乎消失，往往讀書讀到第二行就忘了第一行，并感到頭昏不堪，筋疲力盡。當時的郭沫若非常苦惱、悲觀、消沉，難以自持。

到了1915年9月中旬，郭沫若在東京舊書店里偶然買到一部《王文成公全集》(王文成公即明代大理學家王陽明)。讀到王陽明先生以“靜坐”法養病健身的故事后，他就開始試著學起來，每天清晨起床與晚上臨睡時各靜坐三十分鐘，并且每日讀《王文成公全集》十頁。就這樣，不到半個月，奇跡發生了，郭沫若的睡眠大有好轉，睡得香甜，夢也少了，胃口恢復如常，漸漸地竟連騎馬都不感到累了。

“靜坐”在郭沫若身上產生了神奇的效果。后來，郭沫若曾意味深長地說：“靜坐真是有功效，我很贊成朋友們靜坐。我們以靜坐為手段，不以靜坐為目的，是與進取主義不相違背的。”

“靜坐”健身法使郭老的身體由弱變強。