慶元縣薔薇科野生果樹種質資源調查研究

吳孝勇 吳君祥

摘要經野外調查和查閱資料統計出,慶元縣有薔薇科野生果樹9屬44種。敘述了慶元縣有重要價值薔薇科野生果樹種類的生物學特點及用途,并提出對野生果樹資源的開發利用與保護的建議。

關鍵詞薔薇科;野生果樹;種質資源;浙江慶元

中圖分類號S324文獻標識碼A文章編號 1007-5739(2009)11-0026-01

慶元縣地處中亞熱帶,自然條件優越,植物資源豐富。近年來,筆者對慶元縣薔薇科野生果樹資源進行了專題調查,現將結果報告如下。

1自然概況

慶元縣位于浙江省西南部,北緯27°15′~27°51′,東經118°49′~119°29′。地處亞熱帶南緣,屬亞熱帶季風氣候,溫暖濕潤,冬暖夏涼,四季分明,年平均氣溫18.1℃,年平均無霜期256d,年平均降水量1 427mm。地貌以丘陵山區為主,最高峰海拔1 857m,最低海拔240m,相對高差達1 617m。境內山地起伏,山巒重疊,立體小氣候復雜多樣,土壤類型有紅壤、黃壤,低山丘陵還零星分布著一些巖成土,地帶性植被類型屬中亞熱帶常綠闊葉林,垂直分布帶譜明顯,森林覆蓋率86%。

2調查方法

本次調查采用野外品嘗、現場記錄、查閱資料和座談訪問相結合的方法,參考有關文獻資料[1-4],進一步掌握調查種類的營養成分和利用價值。

3調查結果

通過野外調查和查閱資料統計出,慶元縣有薔薇科野生果樹9屬44種,并對其中有重要價值的種類按屬進行簡述,為進一步開發利用薔薇科野生果樹提供依據。

(1)山楂屬。野山楂(Crataegus cuneata)分布全縣各地,果實(9~11月)可供鮮食、釀酒或制果醬,入藥有健胃、消積化滯之效。

(2)梨屬。麻梨(Pyrus serrulata)分布全縣各地,果(7~8月)煮熟可食,可作沙梨砧木。同屬種有豆梨(P.calleryana),果充分成熟時可生食。

(3)石斑木屬。石斑木(Raphiolepis indica)分布全縣各地,果(7~8月)可生食,同屬有大葉石斑木(R.major),果可生食。

(4)花楸屬。江南花楸(Sorbus hemsleyi)。分布全縣各地,果實(8~9月)富含糖分和維生素,可鮮食。

(5)蘋果屬。尖嘴林檎(Malus mellana)分布全縣各地,果(9~10月)甜而略有酸澀味,可鮮食或制果醬,亦作蘋果或花紅的砧木。近似種有臺灣林檎(M. doumeri)與湖北海棠(M. hupehensis),但果小,味酸澀,可入藥。

(6)石楠屬。傘花石楠(Photinia subumbellata)分布全縣各地,果(7~8月)味甜,可鮮食、釀酒或制果醬。同屬種有小葉石楠(P.parvifolia)、石楠(P.serrulata)、倒卵葉石楠(P.lasiogyna)、欏木石楠(P.davidsoniae)。

(7)薔薇屬。金櫻子(Rosa laevigata)分布全縣各地,果(9~10月)富含維生素C及糖,為國際市場上“第3代水果”之一,可熬糖、釀酒。同屬種有碩苞薔薇(R.bracteata)、密刺碩苞薔薇(var.scabriacaulis)與小果薔薇(R.cymosa),可生食,或釀酒。

(8)懸鉤子屬。掌葉懸鉤子(Rubus chingii)分布全縣各地,果(5~6月)味酸甜適中,為全區所產的懸鉤子口味最為鮮美的種,可生食、釀酒、制作果醬或飲料,是國際上“第3代水果”之一,有著良好的開發前景。同屬種食用價值近似的有山莓(R. corchorifolius)、光果懸鉤子(R.glabricarpus)、蓬蘽(R.hirsutus)、插田泡(R.coreanus)、茅莓(R.parvifolius)、銹毛莓(R.reflxus);果味甜微帶酸,可生食或制果醬的有腺毛莓(R.adeno-phorus)、周毛懸鉤子(R.amphidasys)、寒莓(R.buergeril)、白葉莓(R.innominatus)、灰毛泡(R.irenaeus);果味偏酸或微苦,可生食或釀酒的有高粱泡(R.lambertianus)、湖南懸鉤子(R.hunanensis)、太平莓(R. pacificus)、三花懸鉤子(R.trianthus)、東南懸鉤子(R.tsangorum)和光滑懸鉤子(R.tsangii)等。

(9)李屬。迎春櫻(Prunus discoidea)。分布全縣各地,果(5月)味甜,可生食。同屬種生食果味酸或略苦的有山桃(P.davidiana)、山李(P.salicina)、山櫻花(P.cerrulata)、毛櫻桃(P.tomentosa)、浙閩櫻(P.schneideriana)、福建山櫻(P.campanulata)、橉木(Prunus buergeriana)等。

根據經濟植物學對果實的分類,慶元縣薔薇科野生果樹分為如下3種類型:梨果類共有14種,占總種數的31.8%,如野山楂、尖嘴林檎、臺灣林檎、湖北海棠、石楠、小葉石楠、欏木石楠、豆梨、石斑木等;聚復果類共有22種,占總種數的50%,如金櫻子、碩苞薔薇、小果薔薇、掌葉懸鉤子、山莓、蓬蘽、插田泡、茅莓、周毛懸鉤子、寒莓、白葉莓、灰毛泡、高粱泡、太平莓等;核果類共有8種,占總種數的18.2%,如迎春櫻、山桃、山李、福建山櫻、橉木等。由此可見,梨果類、聚合果類的野生資源占有較大比例。

4野生果樹資源的開發利用與保護建議

慶元縣薔薇科野生果樹與栽培果樹的優勢在于果實口感獨特,營養成分豐富,食療保健效果好。如金櫻子等果實含有多種維生素、氨基酸、糖分和微量元素等。同時,薔薇科野生果樹對環境適應性強,抗逆性好,可在對現有野生種質資源保護的基礎上,研究并利用野生果樹種質資源,選出抗

性強的育種材料,培育新型果樹品種。要求各地園林園藝部門,盡力收集、引種馴化當地野生果樹,建立種質資源圃和苗木繁育圃,就地保存種質資源。但同時應注意野生資源是有限的,不能無條件、無限制、無計劃地開發,而應在有關部門的統一領導與計劃下,分重點、分批次、劃范圍、按步驟地進行。

5參考文獻

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