小方柿早實豐產栽培技術

殷益官 袁冬梅 陳正東

摘要總結了小方柿早實豐產栽培技術,包括高標準建園、苗木選擇與處理、栽植、整形修剪、土肥水管理、病蟲害防治等內容,以供參考。

關鍵詞小方柿;早實豐產;栽培技術

中圖分類號S665.204+.8文獻標識碼B文章編號 1007-5739(2009)11-0055-01

柿原產我國長江流域,是這一地區和淮北地區農家重要散生果樹之一。柿樹抗逆性強,適應性廣,耐瘠薄、干旱和粗放管理,對土壤要求不嚴,無論平地、坡地或鹽堿不過重的灘涂地,都可良好生長并結果。一般定植后3~5年開始結果,7~10年后進入盛果期。盛果期大樹產量較高,經濟壽命也長。果實除供鮮銷外,多用于加工制成柿餅,運銷國內外,今后可進一步制成柿子汁、柿蜜等不同加工品,提高經濟效益。成熟的殘次屑果可用以制酒、制醋,后期脫落的青柿可提取柿漆。柿果還具有一定的醫療價值,多吃柿餅能防止冬季氣候干燥引起的口唇干裂。此外,柿蒂、柿霜可以入藥。小方柿又名方柿,屬澀柿類,在大豐市主要分布于南陽鎮的城鄉村、誠心村、民心村、黃海居委會等。小方柿不僅形美個大、味道甜美,而且營養豐富。在傳統方法管理下,小方柿結果晚、品質差,產量低。為了提高小方柿的產量和效益,現將小方柿早實豐產栽培技術總結如下。

1高標準建園

整地,開挖寬1m、深0.8m水平溝,回填土時摻灰雜肥37.5t/hm2。4月上中旬按3m×4m株行距定植二年生嫁接壯苗(苗高1.2m以上,根基徑1cm以上)。定干高度0.8~1.0m,在樹干離地面30cm以上每隔15cm刻1個芽,共刻3~5個芽,促發枝。

2苗木選擇與處理

苗木要求健壯、無病蟲害,根系發達。栽植前要剪去過長根、損傷根,并進行根部浸水1d以補水分。苗木主干可保持在1.0~1.3m,且苗木要隨起隨栽。

3栽植

清明節前后栽植柿子樹的成活率明顯高于春節過后栽植和秋末冬初栽植。從柿子樹生物學特性看,柿子樹屬先發芽后生根樹種,春季根系開始生長較遲,在地溫14℃以上時才開始活動吸收水分生長,而秋末冬初栽植后面臨天寒地凍,春節后栽植則遇倒春寒及春季干旱大風,這個時候柿子樹栽植后,樹體本身水分不能維持到根系生長則開始吸收地下水分供給樹體所需。因此,柿子樹容易失水枯死,而清明節后的地溫開始升高到15℃以上,柿子樹根系開始生長,當新栽柿子樹自身水分還未耗盡時,其根系已經能正常吸收水分補充給樹木生長所需,因此成活率提高。從柿子樹苗木自身抗體來講,其在發芽期對低溫、暗霜的抵抗較弱,而冬季寒冷、春季早期氣溫不穩定、晝夜溫差大會導致柿子樹栽后成活率低,而清明節前后,氣溫回升晝夜溫差相對穩定,栽植的柿子樹可避免低溫、霜凍的危害,柿子苗木從生長較好的苗圃地移到立地條件較差的農田條溝邊能很好地適應,苗木也容易成活。按確定的栽植模式和株行距定點挖穴,將表土、底土分開放。在有條件的地方,用腐熟有機肥拌土均勻平鋪穴底后,穴上部只填表土,邊填邊踏,填滿后澆水沉實待栽。定植時在穴中央挖一小坑,將苗木放入坑中,扶正,填入表土,輕壓后再將苗木向上提一下,使之根系舒展,緊密接觸土壤,然后再填土踩實,并做成樹碗,有利于存水。待整個柿園定植完畢后馬上澆1次透水,待水滲透后,再覆上1層土,以防裂縫透風,使苗木抽干致死。

4整形修剪

按小冠疏層形或自然園頭形進行整形,冬剪以輕剪為主,疏除過密枝。發芽前對一年生旺枝進行刻芽,促發中、短枝。對刻芽萌發的新梢于30~40cm處摘心,促發二次枝。5月下旬對刻芽枝環割或環剝(剝寬為枝徑的1/5~1/10)。6月上旬對直立旺枝進行拉枝,對長旺新梢進行拿枝。

5土肥水管理

基肥于果實采收后施入(9月下旬至10月上旬),每株施有機肥40~80kg,結合基肥全園深翻,每年3月份在樹盤內覆草。追肥于花前(4月下旬)、花芽分化期(6月中旬至8月)及果實膨大期(8月下旬)進行,前期以氮肥為主,后期以鉀肥為主,并施以適量磷肥,施肥量為氮肥0.5~1.5kg/株、鉀肥0.25~1.00kg/株、磷肥0.75kg/株,生長季葉面噴肥3~4次(0.5%尿素0,磷酸二氫鉀200倍液或其他微肥等)。增肥磷鉀肥可以顯著減少小方柿的落果量,在2000年前未增施磷鉀肥,小方柿落果較多,其落果高峰1年有2次,第1次在6月25~26日,第2次在7月10日。在2000年后增施了磷鉀肥,后期落果大為減少。

6病蟲害防治

小方柿主要病蟲害有柿角斑病、園斑病、柿棉蚧、柿蒂蟲等。除采取綜合措施防治外,還要重點噴好4次藥,即:早春萌芽前噴5°Bé石硫合劑,結合樹干涂刷藥環,消滅柿棉蚧等蚧類若蟲和柿毛蟲幼蟲;5月初噴吡蟲啉和撲虱靈1 000倍液,防治頂梢癭葉蛾和柿棉蚧;6月上旬噴阿維菌素3 000倍液防治柿蒂蟲;6月中下旬噴1∶5∶300~500倍波爾多液或代森錳鋅或果病靈防治柿角斑病和圓斑病。

7參考文獻

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