桃樹日光溫室栽培技術

林 芳 程祖強

摘要主要介紹新疆伊犁河谷桃樹日光溫室栽培技術,包括日光溫室建造、選地整地、品種選擇與苗木定植、土肥水管理、棚室管理、樹體管理、采收及采后管理等內容,以供種植戶參考。

關鍵詞桃樹;日光溫室建造;品種選擇;土肥水管理;棚室管理;樹體管理

中圖分類號S662.104+.8文獻標識碼B文章編號 1007-5739(2009)11-0057-02

新疆伊犁河谷氣候溫和,自然條件優越,有豐富的光、水、熱資源,適合多種果樹生長,鮮桃在伊犁的市場供應期主要集中在7～9月。近年來,為延長桃的供應期、增加農民收入和促進農村經濟發展,伊犁開始進行塑料日光溫室栽培桃樹,取得了良好的經濟效益。經幾年的試栽,現已初步總結出桃樹塑料日光溫室規范化栽培技術,現介紹如下。

1塑料日光溫室建造

東西長為80.0m左右,溫室前底角至后墻內側跨度為8.0m,這樣增大了桃樹生育空間及進光量,便于作業。溫室屋脊至地面高度為4.5m,墻體高度為3.5~4.0m,墻體截面為梯形,底部厚度2.0m,頂部厚度1.0m,空間合理,吸熱量大,蓄熱性能強。溫室采用短后坡,一般后屋坡長1.5~1.7m,后坡傾角40°左右,后屋面厚度為0.8m,采用保溫性能強的秸稈等并用塑料膜包裹,增強密閉性,減少熱傳導。溫室坐北朝南偏東5°左右,能最大限度延長采光時間,增加夜間溫度。墻體選擇經濟型土墻,土質以黏土或亞黏土為主要原料,骨架選用鋼管、鋼筋,并焊接成雙弦桁架圓弧形拱架,上端固定在屋脊檁上,下端與地埋水泥預制件連接,一般每1.5m設1道。再從后坡及前坡東西橫向拉鋼絲,間距35.0~40.0 cm,并將雙弦拱架與鋼絲交叉處綁緊,使棚面呈圓弧狀平整。采光透明覆蓋材料選用乙烯-醋酸乙烯無滴保溫防老化膜,或用聚氯乙烯無滴膜也較為理想。棚面夜間覆蓋保溫草簾。溫室近屋脊東西設2個通風孔,前沿向內60.0~70.0cm處東西走向設2個通風孔,以便通風換氣,調節溫度。

2選地整地

根據桃樹對環境條件的要求,選擇地勢平坦、背風向陽、東西南三面無遮光物、排灌方便、交通便利的地塊,土質最好為疏松肥沃的砂壤土。場地確定后,按溫室所需規格進行建造,然后整平地面,施入充分腐熟的有機肥30.0~37.5 t/hm2,撒入地面,深翻40～50cm后,按南北方向挖深、寬各60cm的定植溝,再將優質肥和土混合后填入溝內,灌1次透水沉實。

3品種選擇與苗木定植

溫室栽培的品種要求樹體矮小,樹冠緊湊,需寒量低,結實早,果實發育期短,果大整齊,色澤艷麗,含糖較高,復花芽多,花粉多;且裂果輕或不裂果,花期至幼果期能耐4~5°的低溫,在相對弱光條件下果實及品質發育正常。經試驗,以曙光、早熟無核、華光、艷光、早露、雨花露等品種表現較好。一般1個溫室最好栽植2~3個以上品種,以便相互授粉。定植時間以春栽為好,土溫達5℃以上即可;但日光溫室環境溫度在定植后40d內要控制在10～20℃之間,以利根系的更新與生長。隨棚面高低,選用不同大小的一年生壯苗于4月上旬定植。栽植密度采用株行距為1.4m×1.8m,每行可栽5株,不間伐。栽后澆1次透水,然后覆地膜,以利成活。

4土肥水管理

苗木栽植后,要及時松土保墑,多次鋤草,在6月上旬撤除地膜時施復合肥或果樹專用肥100～150g/株。每年的肥水管理應根據桃樹生長情況靈活掌握,在秋季施用遲效性肥料作為基肥,如廄肥、土糞等有機肥,并適量施入過磷酸鈣和氮肥提高肥效。在每年9～10月施1次基肥,以腐熟純雞糞為主,栽植當年施4~6kg/株。第2年施10～15kg/株,以后隨樹齡增長逐年加大施肥量。基肥以全園撒施較好,施后深翻20cm,然后澆水。秋施基肥宜早不宜晚。施肥時,必須與桃樹根系的分布特點相適應。施肥的部位在樹冠垂直投影的外緣,以誘導根系深入發展。日光溫室密度大,可在株間和行間開溝施肥,溝深以45～65cm為宜。撒施也要求結合秋翻將肥翻入20cm以下。施肥量為全年施入量的60%～80%。可在桃樹的以下幾個主要物候期進行追肥,萌芽后花前追施尿素50g/株;開花前追施尿素100g/株,磷酸二銨100 g/株;硬核前,追果樹專用肥250g/株;采前追果樹專用肥100g/株,硫酸鉀150g/株;采后追施土糞30kg/株,并加磷酸二銨250g/株。隨樹齡增加,追肥量逐漸增加,追后灌水。生長季節結合噴藥進行葉面噴肥2～4次,桃樹噴肥的種類和濃度因樹齡、樹勢等不同而異。幼樹應以噴鉀肥為主,可提高抗寒性,早期結果。成齡樹前期以噴氮為主,后期適當增加磷、鉀肥。旺樹以噴磷、鉀為主;弱樹以噴氮為主。

5扣棚后棚室管理

5.1棚內溫濕度調控

扣棚時間可掌握在每年12月至翌年1月,為滿足栽培品種需寒要求,應進一步在扣棚后的7～10d內采取一些促成休眠的措施,具體辦法是白天蓋簾關閉通風口,晚上揭簾蓄冷,溫度控制在-7~-2℃,然后進行升溫催芽。冬季來臨之前,要把溫室的棚架建造做完,棚膜、草苫備好,待11月下旬以前完成扣棚工作。扣棚后加蓋草苫,使棚內溫度保持在7℃以下,12月下旬通過自然休眠期可揭苫升溫,同時在棚膜上制作通風孔來調控。從升溫至萌芽日平均溫度5～10℃,夜間不低于2.0~2.5℃,每天上午8時左右揭苫,下午4時左右放苫;從萌芽至開花日平均溫度12～15℃,最高溫度控制在22℃以下。夜間溫度5℃以上;在果實發育期夜間室內溫度不低于10～15℃,白天室內溫度應保持在22～25℃,最高不超過29℃。溫室內保濕條件極好,所以控濕是必要的,在適度澆水后要通過放風、地面鋪膜等方法降低濕度。從揭苫升溫至開花前相對濕度應保持在70%～80%,開花期濕度保持在50%～60%,果實生長期至成熟期棚內濕度保持在60%以下,溫度過高或濕度過大時應加大通風量。

5.2光照調節

覆蓋棚膜減少了20%~40%的入射光,常用的補光措施有選擇透光率好的棚膜、及時清洗前屋面、地面鋪設反光膜、增掛反光幕等。另外,在修剪時注意打通群體與個體的光路。

5.3病蟲害控制

在日光溫室條件下,桃樹易發生的病蟲害主要有細菌性穿孔病、蚜蟲、葉螨、潛葉蛾等,應及時加以控制。在溫室內防治病蟲害用藥應注意避免高溫,其次在應用煙劑制品時要掌握好劑量和悶棚時間,以免發生化學傷害。

6棚內樹體管理

6.1整形修剪

根據溫室結構,對不同位置上的苗木進行不同的定干整形。每行的前2株樹選擇二主干開心形,干高40～50cm,2個主枝呈45°角伸向行間,直接在主枝上培養結果枝組,長枝修剪,不留預備枝,結果后回縮,利用再生枝培養新的果枝。后3株為主干形,干高50~70cm,株高1.5~2.0m,著重培養直立的中心干,在中心干上均勻培養結果枝組,結果枝應采用長枝修剪,結果后回縮,利用再生枝構建翌年結果枝組。當溫棚揭苫后,溫度迅速上升,此時對定植的桃樹要及時修剪。修剪時,長果枝留5～7芽,中果枝留4～5芽,短果枝留2~3芽,花束狀果枝不短截,對過密的進行疏除,一般結果枝之間的距離保持10～15cm。注意用雙枝更新的方法控制結果部位外移,修剪后在發芽前噴1次5°Bé石硫合劑。由前到后定干高度分別為40cm、50cm、60cm、70cm和80cm。當新梢長至30cm左右時,進行摘心,促生分枝。在整個生育期,對直立枝、過密枝、細弱枝適當疏除和抹芽,骨干枝開張角度,前2株角度為60～70°,后3株角度為70～80°。骨干枝上抽生的分枝可用扭梢、開角等方法使其成為水平或下垂,以利通風透光,緩和樹勢。桃樹在幼樹期樹勢偏旺,不利于花芽形成,可在7～9月噴多效唑300～500倍液1～2次,以控制新梢生長,促進花芽形成。

6.2人工授粉與疏果

桃在日光溫室環境中缺少蟲媒,花期放蜂效果也不理想,因此主要靠人工授粉。花粉隨采隨用,應在各品種上采集混合花粉授用,采集花粉與授粉時間掌握在11～15時為宜,確保坐果。棚內桃樹落花后10~15d可進行疏果,長果枝一般留3～4個果,中果枝留2～3個果,短果枝留1個果。疏果要在落花后20d內完成,隨后可噴1次70%甲基托布津800～1 200倍液,防治炭疽病、紅蜘蛛等。

7采收及采后管理

如商品果需遠距離運輸,可在8～9成熟時采收;值得注意的是油桃,因其全面著色早,所以不能根據著色和果個大小來決定采收期,應掌握在果肉具彈性、風味表現充分時采收,早采風味偏酸。溫室桃一般4月上中旬開始采收,5月上旬采收結束。此時外界溫度已經達20℃以上,所以采收后揭膜放風并逐漸撤掉棚膜。撤膜后,疏除樹上的直立枝、過弱枝,適當回縮一些結果枝,保持健壯的樹勢,達到年年結果。修剪后把剪下的枝條、爛果、殘葉徹底清理干凈,并及時進行追肥、灌水和病蟲害防治,為下一年豐產打下良好基礎。

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