做好家禽孵化衛生的措施

劉世江

摘要家禽的孵化衛生工作是擴大飼養,獲得高產不可或缺的重要環節。對家禽孵化衛生措施進行了總結,以期為廣大養殖戶提供參考。

關鍵詞家禽;孵化;衛生;措施

中圖分類號S831.3文獻標識碼B文章編號 1007-5739(2009)11-0237-01

孵化是家禽繁殖后代的一種方式,是養殖戶擴大飼養量,獲得高產不可缺少的重要環節。家禽孵化衛生如蛋的保存、種蛋的消毒方法是提高繁殖率、增加幼雛成活率的關鍵性措施。現將翁墩鄉農業綜合服務中心近幾年對家禽孵化衛生與疾病預防的措施總結如下。

1禽蛋衛生及運輸

產蛋室內物品應保持干燥,蛋巢內壁應潔凈,數量足夠。應勤于收集蛋源,每天不少于2次,并置于已消毒的潔凈容器中。弄臟、打破、開裂、滲漏及凹陷的蛋源應存放在單獨的容器中,不宜做孵化。清潔的蛋源收集后應盡快進行衛生處理,處理后蛋源應儲藏在潔凈、無塵的房間,溫度保持在13～15℃,相對濕度為70%～80%。使用潔凈的容器將蛋源運送到孵化場,并用液體消毒劑煙熏消毒。孵化場應經常打掃并消毒運輸車輛。

2孵化場安全與衛生措施

選擇適當的地理位置建設孵化場以利于疾病和衛生控制。孵化間應遠離其他家禽養殖場,同時考慮當地的流行風向。科學設計孵化場工作流程,保持良好通風,確保禽蛋孵化工作流程與通風風向均單一。孵化場不同工作區域應有實物隔開。如果條件允許,儲蛋室、煙熏消毒室、材料儲藏室、清洗和廢物處理設備、員工餐廳、辦公室、可開啟式窗戶等工作區域都應單獨通風。避風設備及其他開放場所處應控制昆蟲與蚊蠅。孵化場周圍應有安全護欄,并留有大門以控制人員和車輛進出。野生及家養鳥獸嚴禁進入孵化場,如有必要,應對飛禽走獸專門控制。及時清理孵化場各類廢物、垃圾以及棄用設備,使其免受污染。必須遵守得到許可的清理辦法,有充足的排水能力。所有孵化設備,孵化桌和水平表面都必須及時徹底地吸塵、刮擦、清洗,并用凈水漂洗,最后用許可的消毒劑消毒。

3禽蛋處理及1日齡幼禽的衛生措施

禽蛋運送人員必須用肥皂水洗手并更換清潔外衣后才可接觸從養殖場送來的待孵化蛋源。分離幼禽性別時,相關人員必須洗手或消毒并穿上干凈的防護服后才可進行工作。1日齡幼禽最好用新盒子運送或分配;如用舊盒子則要徹底打掃并消毒,此外,還需確保盒子材料合適。幼禽離開孵化場時工作人員必須身穿潔凈、已消毒的外套。外套在每次運送之前都必須更換或消毒。運送車輛在裝載之前必須打掃并消毒。

4禽蛋衛生處理

衛生處理即用甲醛煙熏消毒或在蛋殼表面噴灑消毒劑,多年來一直習慣使用甲醛氣體給待孵化禽蛋以及孵化設備消毒,將高錳酸鉀與福爾馬林以一定比例混合,就可以得到這種干燥的棕色粉末。實踐證明,甲醛氣體對禽蛋及蛋箱、幼禽裝箱及孵化設備消毒效果顯著。

目前,針對甲醛的最佳用量和濃度缺乏統一的認識,通常使用以下3種不同的濃度。

濃度A:施用福爾馬林(37.5%)53mL/m3和高錳酸鉀35 g/m3的混合液。

濃度B:施用福爾馬林(37.5%)43mL/m3和高錳酸鉀21 g/m3的混合液。

濃度C:施用福爾馬林(40%)45mL/m3和高錳酸鉀30 g/m3的混合液。

煙熏消毒應在專用消毒室內進行,或在無滲透材料制成的房間內完成,以確保此房間氣密性良好。需要1臺風扇以使甲醛氣體循環開,在消毒結束后將氣體吹散。計算體積時以房間內部實際測量為準,待消毒物體或設備所占用的體積不考慮進去,消毒劑用量以房間總體積為準。在地板中央應擺放1個或幾個大金屬盆,由金屬托架、陶制器具、石棉或其他不易燃燒的材料制成容器。禁止使用塑料制品作為容器,因其在化學反應過程中會產生大量的熱。為避免火災,容器應向外傾斜,而且容器應足夠大,2種化學藥品所占體積不應超過容器體積的1/4。容器的體積最好在藥品總量的10倍以上。

禽蛋應放在金屬支架或杯型固定器上,擺放方式應允許充足的氣流通過并能充分暴露在甲醛氣體當中。

在孵化室中應有電加熱器,以將室內溫度控制在24～38℃,還應有儲屬盤以保持60%～80%的相對濕度。加入福爾馬林溶液之前應在容器中加入所需的高錳酸鉀數量,加入福爾馬林溶液之后應盡快離開并立即關門。操作人員傾倒福爾馬林溶液時可以使用氣體面罩,打開風扇使甲醛氣體流通,消毒時間控制在20min左右。20min后,氣體應通過對外排氣孔排出,此時可將房門打開使氣體盡快排出。

5孵化場煙熏消毒程序

一是放置機器內禽蛋的消毒。禽蛋放入機器后在12h內應消毒,溫度與濕度必須保持在正常范圍內,機器溫度也必須保持在運行范圍內。放置機器的門與通風機應關閉,但是循環風扇應保持運行。消毒20min后,通風機應打開釋放氣體。不要對已孵化24～96h的禽蛋消毒,以避免造成胚胎死亡。二是孵化機器內禽蛋的消毒。在特定的地區和條件下通常采用這種辦法。禽蛋從放置機器轉移到孵化機器后,在10%的幼禽破殼前可進行煙熏消毒。一些地區消毒劑的用量標準為53mL/m3的福爾馬林和35g/m3的高錳酸鉀,消毒時間為20min。另一些地區用量標準為25mL/m3的福爾馬林和12.5g/m3的高錳酸鉀,消毒時間也為20min。三是放置機器和孵化機器使用后的消毒。將所有禽蛋和幼禽轉移之后要及時打掃并消毒使用后的機器,消毒后的蛋架要復位,以為下一次孵化做準備。機器的門及通風機要關閉,溫度與濕度要恢復到正常操作標準。消毒時間應至少保持3h,最好能持續一夜,并使用前述濃度A的溶液消毒。下次使用前應再將機器良好通風以消除殘留的消毒劑。此消毒程序適用于沒有禽蛋的空機器。

6參考文獻

[1] 朱永飛,賀文清,王飛,等.提高雛雞成活率的有效措施[J].畜牧與飼料科學,2009(2):58.

[2] 孫寶瑩,張書杰.提高家禽孵化率的有效措施[J].畜牧獸醫科技信息,2006(10):64.