百變普洱顏

張　尕

1998年到2008年，從默默無聞到家喻戶曉再回歸冷靜，普洱茶只用了十年。被稱為“臉面”的包裝也跟隨普洱茶的腳步一路走來。

迷你世界大不同

1998年普洱茶不熱，喝普洱茶的人很少，餅磚沱三種形狀最為常見。其中以餅狀居多，規(guī)格也都是約定俗成的直徑20cm，中心厚2.5cm，邊厚1cm，凈重約357克，磚茶規(guī)格為長14cm，寬9cm，高2.5cm，每片重250克；沱茶為碗臼形，口徑8.3cm，高4.3cm，單個重有50克，100克，250克三種。光看規(guī)格就可以想象出蔡葉緊實的程度，對剛剛接觸到普洱茶的人而言，如何沖泡這樣的茶葉成了最大的困難。時間推移，2008年據(jù)海關(guān)統(tǒng)計，前10個月小包裝普洱茶出口量占到了普洱茶出口總量的近70％。小包裝不僅方便攜帶，也非常符合國際市場需求。小包裝并沒有嚴格的規(guī)格標準，一般而言每一小包裝的分量剛好是一泡，這樣的改變大大方便喝茶人，難怪它如此受歡迎。我們一般把小包裝稱為“迷你裝”，其實早在1992年它就出現(xiàn)了，是云南省茶葉進出口公司屬下昆明茶廠生產(chǎn)的5克重一次性微型沱茶，當時正式名稱叫“迷你”(英文mini)，后來口頭上流行改叫“金彈子”。金彈子做夢也想不到，有一天它會成為普洱茶包裝中最流行的一種。分析迷你沱風行的原因，肯定是受到消費市場的指引。在國際市場上，相對于散茶，包裝比較精細、分量比較小的小包裝茶深受青睞。只有從小包裝，才能對不同檔次的產(chǎn)品有所區(qū)別，已經(jīng)成為一種共識。小包裝茶在國內(nèi)市場上的需求也日漸增大，隨著銷售情況的變化，比如大賣場和大超市的出現(xiàn)，尤其是經(jīng)歷了食品安全準入制度后，國內(nèi)標準與國際標準將逐步接軌，過去傳統(tǒng)的散茶消費模式也就逐漸被小包裝消費模式代替。小包裝不僅能從包裝上獲取更多的產(chǎn)品信息，更好的維護消費者的權(quán)益，而且對于企業(yè)培養(yǎng)品牌，進軍國際市場都大有益處。

包裝因生活而精彩

普洱茶包裝一直較為樸素，一般分為三層。最里面的是內(nèi)飛，內(nèi)飛一般為3厘米大小在壓制前放在茶里，經(jīng)過加工內(nèi)飛一般都可以明顯外露，但已經(jīng)與茶葉緊緊的粘連在一起。內(nèi)飛相當于產(chǎn)品介紹，一般寫有茶餅的出處和采茶時間。第二是包裹在餅茶外面的綿紙也就是外飛，外飛一般為白色。外飛上印制有茶餅生產(chǎn)廠家的全稱和logo，茶餅名稱等重要信息。最后再用削成軟條狀的竹皮包裹就可以上路運輸了。紀念茶也因為自身的不可替代性，一直是市場的寵兒。本雜志的編輯鄭子語先生就曾經(jīng)收到雜志社贈送的兩餅創(chuàng)刊紀念餅作為禮物，因為其中一餅的編號為鄭先生兒子的出生日期。編輯部的祝愿是：等鄭先生兒子結(jié)婚那天，拿這餅茶當聘禮!普洱茶在這一刻擁有了生命，因為它攜帶著最樸素而美麗的祝愿，既是禮品也為了紀念。試想20多年后，打開它，除了可以品嘗醇香的普洱茶，茶餅本身已經(jīng)是一個傳奇的故事。當然，需要紀念的事件繁多，但是可以肯定，這些個被雕刻了專屬印記的普洱茶會隨著時間的流逝歷久彌新。

包裝也可以很時尚

普洱茶發(fā)展到了今天，包裝已不再單純只為顯示產(chǎn)品信息，它被賦予了更豐富的文化內(nèi)涵。作為禮品茶四大名著、古典詩詞、珍品字畫等中國元素，搭載在普洱茶里，有了更加廣闊的展示空間。普洱茶除了品飲之外有了更多被人們喜愛、收藏的理由。步入柏聯(lián)普洱旗艦店，從Logo到產(chǎn)品，普洱茶已然成為了藝術(shù)品。柏聯(lián)普洱的logo——生命之樹，體現(xiàn)著人與自然和諧發(fā)展的環(huán)保理念。旗艦店的全方位包裝和櫥窗設(shè)計，按照國際化的定位體現(xiàn)著古典與現(xiàn)代的結(jié)合。這所有的設(shè)計都出自為頂級奢侈品牌“愛馬仕”設(shè)計中國形象店的著名設(shè)計師蔣瓊耳小姐之手。一個企業(yè)為體現(xiàn)普洱茶與眾不同的魅力所付出的心血讓每一個熱愛普洱茶的人士為之動容。柏聯(lián)的包裝里揉進唐、宋、元、明、清至今上千年日月星辰幻化的精華，揉進拉祜、布朗、哈尼、佤族、傣族數(shù)千年繁衍生息文化的積淀，揉進數(shù)百種化學物質(zhì)和微生物促化的酶蛋白生成的科學和健康，揉進浪漫豐厚的人文情懷，因此成就了一款好茶——柏聯(lián)普洱。柏聯(lián)普洱除了在大包裝上下足功夫，花費心機之外，小包裝上更凸顯出時尚優(yōu)雅，創(chuàng)意無限。時尚便捷的巧克力式包裝，手工編織的泰銀樣式。外表樸素，用料昂貴的柚木、泰銀、泰絲制作工藝，無一不傳達著企業(yè)對普洱茶的熱情。知名木刻大師賀昆先生的絕版木刻作品也巧妙的融入了包裝元素中。從小小的包裝，人們可以看到普洱茶背后的歷史、文化、生態(tài)、工藝，這樣的包裝變革在中國茶葉界是一種創(chuàng)舉。

消費推動包裝進步

人們不會忘記，第一次面對擺放在自家茶幾上緊實的普洱茶餅時，茫然、無從下手的心情。面對激增的新茶客，在短時間內(nèi)教會人們沖泡，甚至是擁有專業(yè)的沖泡工具都是不現(xiàn)實的。如何更簡單更方便的喝到普洱茶，成為制約普洱茶發(fā)展的關(guān)鍵。在普洱茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的領(lǐng)域，龍潤茶業(yè)集團是佼佼者。普洱茶被包裝成巧克力的樣子，一粒粒精致的擺放在類似唇膏大小的圓筒里，便捷更不失時尚。類似這樣的創(chuàng)意不少，2007年開始，龍潤推出了系列即溶普洱茶，有原味普洱茶、普洱姜茶、普洱檸檬茶、普洱E路茶、普洱奶茶等多個品種。最值得驕傲的創(chuàng)意是龍潤剛剛上市的“頭道水”健康方便茶。采用現(xiàn)代化生產(chǎn)工藝將普洱茶和一次性紙杯融合為一體，經(jīng)過特殊工藝加工處理后，普洱茶被隱藏在杯底，讓人可以方便快捷地品飲享用安全、衛(wèi)生、健康的普洱茶。這一獨特的創(chuàng)意打破傳統(tǒng)泡茶方式，將茶葉與茶杯結(jié)合，飲用時無需洗茶，可多次沖泡，省事省心，味道如一。企業(yè)的努力自然功不可沒，但是普洱茶普及之后大眾的需求才是企業(yè)創(chuàng)新的動力。

讓普洱茶成為貼身伴侶

聽一個已經(jīng)有20多年茶齡的朋友說，他每天清晨的第一件事就是為自己沖一泡普洱茶，這泡茶不喝，那一天他都會感覺渾身不舒服。這樣的敘述毫不夸張，很多茶人都有同樣的體會。如果條件不允許自己泡茶，今天市場上各式各樣的灌裝普洱茶，即溶普洱茶，迷你沱，袋泡茶，相信您總能找到一款適合自己。包裝在變，與之配套茶具——飄逸杯也應(yīng)運而生。一只飄逸杯十一顆迷你沱+適量開水=一杯普洱茶，這已成為時尚商務(wù)人士，外國友人普遍的喝茶方式。“隨時隨地都有普洱茶的陪伴”不再是一句玩笑，已經(jīng)成為現(xiàn)實。

將來會有多少新式的包裝出現(xiàn)，現(xiàn)在還無法預(yù)料。能夠親歷當下這個五彩斑斕的普洱茶包裝世界，身為茶人已經(jīng)與有榮焉。對于未來，我們充滿了期待。