胡小友
休閑農業是利用農村設備與空間、農業生產場地、農業產品、農業經營活動、自然生態、農業自然環境、農村人文資源等,經過規劃設計,發揮農業與農村休閑旅游功能,增進民眾對農村與農業的體驗,提升旅游品質,提高農民收益,促進農村發展的一種新型農業。發展休閑農業是開發都市農業生活功能的表現形式。休閑農業與鄉村旅游在我國已經有20多年的發展歷史。北京郊區地域面積廣闊,地形地貌、資源稟賦各異,自然條件差別較大,社會經濟發展水平不均衡,決定了新農村建設具有動態性、層次性、差異性和個性化特點。北京休閑農業與鄉村旅游的發展呈現勃勃生機。日前,記者就北京休閑農業與鄉村旅游發展等問題專訪了北京農學院都市農業研究所所長、碩士生導師,中國農學會都市農業分會副秘書長、北京市科協科普惠農工程專家——史亞軍。他指出,北京休閑農業尚需統籌發展、科學升級。

■ 北京都市現代農業是厚積薄發的朝陽產業
《數據》:北京作為最早開始發展休閑農業與鄉村旅游的城市,具備良好的農業資源條件和旅游發展環境。請問,休閑農業究竟是怎么一回事?
史亞軍:休閑農業改變了傳統農業僅專注于土地本身的大耕作農業的單一經營模式,是京郊農業向田園化、人文化、高附加值深度開發轉移的都市型現代農業的主流方向,是厚積薄發的朝陽產業。休閑農業是以鄉村空間環境為依托,以鄉村……