企業(yè)如何有效控制采購回扣

趙艷豐

現(xiàn)代化管理要求企業(yè)杜絕采購人員吃回扣的潛規(guī)則，但要在人工成本與采購成本方面做足功夫。

國內(nèi)的眾多企業(yè)里，采購人員吃回扣已成為一種潛規(guī)則。他們利用為企業(yè)采購的權(quán)力為自己謀取私利，企業(yè)的管理層即便有所猜疑也沒什么好的辦法。特別是在中小企業(yè)，企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)對這種現(xiàn)象往往睜一只眼、閉一只眼，因為他們既要考慮控制采購回扣，又要考慮控制人工成本。于是在實際工作中，他們甚至?xí)桃饨档筒少徣藛T的工資，豈料實際效果是南轅北轍，這反而促使采購人員變本加厲地吃回扣。這個問題如果不能得以解決，將會成為企業(yè)的一個毒瘤，在企業(yè)內(nèi)形成不良的風(fēng)氣，從而制約企業(yè)的規(guī)范化發(fā)展。

企業(yè)一把手控制采購環(huán)節(jié)

要讓采購人員不吃回扣，一種辦法就是，公司領(lǐng)導(dǎo)對采購的渠道和價格很熟，采購人員一做手腳就能看出來。這點在小企業(yè)是可以做到的，小企業(yè)業(yè)務(wù)少，領(lǐng)導(dǎo)主抓采購、銷售和財務(wù)是顧得過來的。比如有家紡織企業(yè)的主要原料，區(qū)域內(nèi)的供應(yīng)商企業(yè)一把手比采購主管還熟，采購人員只負責(zé)具體操作。該老板對業(yè)務(wù)很精、很細，不管哪項采購，一定要報其知道，大小款項任何支出必須要老板簽字。其實，在一些中小企業(yè)，由企業(yè)一把手來控制采購，工作量并不是很大。特別是當(dāng)供應(yīng)商比較固定，產(chǎn)品的價格又可以通過網(wǎng)絡(luò)等方式容易查到的情況下。有些中小企業(yè)，其實是由于企業(yè)一把手做出了所謂的“放權(quán)”，而將自身利益拱手讓給了下面的采購人員。

在一些餐飲企業(yè)，一些采購人員經(jīng)常換供應(yīng)商，就為了吃產(chǎn)品的差價。如花蟹市價60元／公斤，供應(yīng)商可以以56元／公斤的價格提供給你，而供應(yīng)商開出的發(fā)票是60元／公斤，每公斤有4元錢的差價落入采購者的口袋。采購人員換供應(yīng)商，其實并非供應(yīng)商提供的產(chǎn)品達不到要求，而是看哪家供應(yīng)商更愿意讓利。為了規(guī)避這種現(xiàn)象，他們采用股東親自負責(zé)采購。在一些連鎖餐飲集團，雖然很忙，但大宗的采購?fù)蓶|親自出馬，他們采用的采購模式是：大宗采購由總公司負責(zé)，其他日常的小額采購下放到各個營業(yè)店，但必須接受總公司的抽查，每周至少要抽查一到兩次。日常這樣做沒什么問題，不過碰到蔬菜或灑水市場價格波動較頻繁的時候，監(jiān)管就比較困難。

定期輪換采購人員

企業(yè)一把手精力畢竟是有限的，親自參與采購業(yè)務(wù)只在企業(yè)小時還可以做到。一旦企業(yè)發(fā)展迅速，規(guī)模大起來時，可以考慮定期輪換采購人員來控制。在具體操作上要關(guān)注以下幾點：

第一，選好采購人員。在采購人員的選擇上，道德素質(zhì)應(yīng)放在第一位，能力素質(zhì)放在第二位。在當(dāng)前的社會氛圍下，道德品質(zhì)好顯得尤為珍貴，而能力其實是可以通過培訓(xùn)等方式來培養(yǎng)的。

第二，盡量從企業(yè)內(nèi)部產(chǎn)生采購人員。在一些中小企業(yè)，企業(yè)負責(zé)人會覺得人才有限，采購又有一定的技術(shù)含量，不是誰來都可以做的，傾向于認準(zhǔn)一兩個人就一直讓他們做。其實一般人才企業(yè)是不缺的，缺的是機制。就如當(dāng)年的海爾，通過競聘上崗，以業(yè)績?yōu)榭己嘶鶞?zhǔn)，從普通員工中產(chǎn)生出品德好、有能力的人負責(zé)相應(yīng)崗位，結(jié)果企業(yè)越做越好。再說采購一般經(jīng)過簡單培訓(xùn)就可入門，多用幾個人建立一支采購隊伍就可以了。

第三，注意收集保存供應(yīng)商的資料。在日常工作中，企業(yè)應(yīng)該由某一部門負責(zé)將供應(yīng)商的各種資料收集保存在電腦里。這樣，當(dāng)采購人員輪換時，新的采購人員可以通過資料很快熟悉業(yè)務(wù)，不至于因為換了工作人員而影響工作。

在中小企業(yè)，定期對采購人員進行輪換是比較可行的。畢竟，采購人員面臨的誘惑是很大的。一開始他們可能還不敢、還不愿去拿回扣。但時間一長，供應(yīng)商的種種誘惑擺在面前，加之周圍采購人員的現(xiàn)身說教，要回扣可能性就大大增強。而及時地對采購人員輪換，可以打散利益共同體，將“吃回扣”扼殺在萌芽狀態(tài)。

通過制度來完善監(jiān)控體系

公司制度越健全，流程越完備，漏洞就越少。國外有調(diào)查顯示，在公司沒有制度，完全信任的情況下，所有人都會鉆公司空子。即使有非常嚴密的監(jiān)控，也還有30％的人會見利忘義。

在大型跨國公司里，采購工作往往采取“三權(quán)分立”的制度，即挑選供應(yīng)商、與供應(yīng)商談判、貨款的支付三個環(huán)節(jié)是分開的。國內(nèi)的中小企業(yè)可以借鑒這種方式，比如在上海的名軒餐飲公司，就采用這種模式。餐館主要原材料的采購由廚師長和出品總監(jiān)制定采購標(biāo)準(zhǔn)，比如豬肉牛肉要保證新鮮，雞必須買老母雞等，但廚師長和出品總監(jiān)不能決定去哪里采購，采購人員須嚴格按照廚師長和出品總監(jiān)所提供的原材料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)去購買，采購員必須采購到符合條件的價廉的物品：財務(wù)部門隨時執(zhí)行市場調(diào)查機制，去原材料市場調(diào)查價格，采購人員購回產(chǎn)品后，由驗貨人員驗收，驗貨人員有兩個，一個驗質(zhì)量，這個驗質(zhì)量的由廚房人員擔(dān)任，根據(jù)廚師長和出品總監(jiān)制訂的標(biāo)準(zhǔn)驗收，另一個是庫管人員，庫管人員不管產(chǎn)品質(zhì)量，只管數(shù)量，看產(chǎn)品是否缺斤短兩。這樣一來，廚房人員沒有采購權(quán)，采購人員沒有隨意購買權(quán)，從而杜絕了他們和熟悉的原材料廠商互相勾結(jié)的可能性。

這樣做能夠使企業(yè)較好地控制采購回扣，獲取比較穩(wěn)定的利潤。不過在有些中小企業(yè)，老板會覺得這樣做會提高企業(yè)的經(jīng)營成本，可以采用簡化一點的監(jiān)控制度。根據(jù)有些企業(yè)的經(jīng)驗，主要由財務(wù)人員在支付貨款時對采購環(huán)節(jié)進行監(jiān)控。一方面，利用商家的競爭之心，由財務(wù)部以抽查方式來了解產(chǎn)品的市場價格，還可以讓財務(wù)人員參與合約的談判工作，增加監(jiān)控環(huán)節(jié)。另一方面，盡量不把現(xiàn)金交給采購人員直接處理，而用支票、電匯等方式來結(jié)賬。財務(wù)人員一般是老板的親信，讓他們對采購環(huán)節(jié)進行監(jiān)控是不難做到的。

提高采購人員的待遇

由于大家都覺得采購人員有外快可以拿，連有些企業(yè)負責(zé)人也這樣覺得，所以有相當(dāng)部分的企業(yè)給采購人員刻意定下不高的工資，而對其要求又很高，讓公司員工感覺公平。但這實際上無形中主動地把采購人員推到供應(yīng)商一邊，因為說起來老板對采購很重視，但具體工作人員在企業(yè)里沒有利益，只有壓力。這時供應(yīng)商給些甜頭，他們當(dāng)然就“吃里扒外”了。所以，在企業(yè)內(nèi)部，對某項工作的重視不能只停留在口頭上，說一套、做一套。如果給采購人員提供相對較好的待遇，哪怕只是在企業(yè)內(nèi)部的相對較好，也會讓采購人員感到領(lǐng)導(dǎo)的重視，常懷感恩之心。企業(yè)管理是一門藝術(shù)，通過動之以情、曉之以理，是能夠讓員工和老板一條心的，至少在一段時間內(nèi)是這樣，而這提高的待遇與員工可以拿到的回扣相比是很少的。另外，在員工眼里，他們看重的除了金錢，還有職位、人們的評價、自我價值的實現(xiàn)等其它東西。向采購人員適當(dāng)?shù)貎A斜一些這方面的待遇，有助于提高他們的忠誠度。當(dāng)然，日常生活中，老板也可以時不時地敲敲邊鼓，督促他們少犯錯誤。

使一部分回扣合法化

對于社會上普遍存在的回扣現(xiàn)象，安徽古井貢酒公司應(yīng)對的辦法是“讓回扣合法化”，也就是說允許采購人員拿回扣，但同時又規(guī)定一定的份額。他們認為，要不要回扣這個問題不能作機械的規(guī)定。例如你買別人的茶杯，人家的定價是1塊錢一個，中間有1毛錢的回扣，賣10個就回扣1塊錢，如果你不要回扣，他仍然按1塊錢一個與你結(jié)算，那就是“舍己利人”了。有些供應(yīng)商的回扣是定好的，產(chǎn)品價格定在那里，回扣拿不拿都是這個價。這時，對采購的企業(yè)來說，回扣就是“不拿白不拿”了。對于這樣的情況，企業(yè)可以鼓勵員工上交，然后再以獎金的形式將其中的一部分(比如說一半)發(fā)給員工。這樣，員工拿得心安理得，企業(yè)也沒什么損失。另外，如果公司能按采購的量，按成本的降低，按供應(yīng)商誤工的多少，按質(zhì)量的好壞，按簽款的比例等指標(biāo)給采購人員設(shè)立獎懲體系，采購人員怎么會不好好干呢?對采購人員而言，公司的獎金是合理合法的，回扣再怎么說也是灰色收入。如果能將回扣轉(zhuǎn)化為獎金，即便是少一些，采購人員也是愿意將一部分回扣合法化，可以促成采購人員和企業(yè)老板達成“雙贏”。