當(dāng)前在農(nóng)村發(fā)展畜牧業(yè)的意義和方法

李積花

【關(guān)鍵詞】畜牧業(yè) 農(nóng)村經(jīng)濟(jì)

一、當(dāng)前農(nóng)村發(fā)展畜牧業(yè)的意義

1.畜牧業(yè)是實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要內(nèi)容

畜牧業(yè)已經(jīng)形成了區(qū)域化、規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化的格局,成為了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。一大批規(guī)模養(yǎng)殖場戶依靠畜牧業(yè)發(fā)展經(jīng)濟(jì),他們在為社會(huì)提供大量畜產(chǎn)品的同時(shí),也積累了大量資產(chǎn),是農(nóng)村致富帶頭的示范者。一些專業(yè)養(yǎng)殖鄉(xiāng)村也出現(xiàn)了人均增收的典型,說明在新農(nóng)村建設(shè)中畜牧業(yè)仍然是農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收的重要來源。

2.畜牧業(yè)是發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的重要途徑

隨著城鄉(xiāng)居民對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的要求不斷提高,發(fā)展綠色無公害農(nóng)產(chǎn)品成為重要趨勢。各種農(nóng)牧結(jié)合的生產(chǎn)模式在不斷地出現(xiàn),畜牧業(yè)與種植業(yè)相互結(jié)合,互為補(bǔ)充,畜牧業(yè)生產(chǎn)的肥料提供給種植業(yè),充分利用了資源,也保護(hù)了環(huán)境。

二、在農(nóng)村發(fā)展畜牧業(yè)的方法

1.鞏固和加強(qiáng)畜牧業(yè)的基礎(chǔ)地位

畜牧業(yè)的發(fā)展是關(guān)系到經(jīng)濟(jì)持續(xù)健康發(fā)展和城鄉(xiāng)收入不斷增加的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè),必須對其進(jìn)一步鞏固和發(fā)展。具體措施:要緊緊圍繞增加農(nóng)民收入這一中心,穩(wěn)定和完善農(nóng)村各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)政策,深化改革。加大對畜牧業(yè)的支持和保護(hù)力度,加強(qiáng)畜牧業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),改善畜牧業(yè)基本生產(chǎn)條件。大力推廣效益顯著的畜牧業(yè)科技成果積極推進(jìn)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,調(diào)整優(yōu)化畜牧業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu),不斷向生產(chǎn)的廣度深度進(jìn)軍,拓寬農(nóng)民增收領(lǐng)域。畜牧業(yè)要立足現(xiàn)有的基礎(chǔ),從實(shí)際出發(fā),按照轉(zhuǎn)變農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營方式發(fā)展畜牧業(yè),加快調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)。畜種結(jié)構(gòu)調(diào)整要以奶牛的快速發(fā)展為方向。品種結(jié)構(gòu)調(diào)整要加速其良種化進(jìn)程,努力提高良種母畜比重

2.加強(qiáng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全管理

歐盟、美國及日本等發(fā)達(dá)國家在畜產(chǎn)品安全監(jiān)管上都采用以衛(wèi)生和農(nóng)業(yè)部門為主,其他相關(guān)部門為輔的多部門協(xié)調(diào)共管的體制。在質(zhì)量安全檢驗(yàn)上,均采用強(qiáng)制性與自愿性檢驗(yàn)相結(jié)合的方法,而且已經(jīng)基本形成了一套相對完整的法律體系。我們可以借鑒發(fā)達(dá)國家成熟的經(jīng)驗(yàn),根據(jù)實(shí)際情況,建立強(qiáng)大的法律法規(guī)框架,出臺有效的、切實(shí)可行的法規(guī)措施,加強(qiáng)法律管理,提高畜產(chǎn)品在國內(nèi)外市場上的競爭力。

3.加強(qiáng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)過程的質(zhì)量控制

由于我國的畜牧業(yè)生產(chǎn)具有較大的分散性,所以,提高畜牧業(yè)生產(chǎn)質(zhì)量控制效率,除了獸醫(yī)檢驗(yàn)員提高業(yè)務(wù)水平、掌握必要的質(zhì)量檢測技術(shù)外,關(guān)鍵在于通過生產(chǎn)過程的全程質(zhì)量控制,切實(shí)降低畜禽發(fā)病率,提高動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量,為生產(chǎn)者創(chuàng)造出看得見的經(jīng)濟(jì)利益,這是贏得畜牧業(yè)生產(chǎn)企業(yè)管理人員、專業(yè)戶和飼養(yǎng)農(nóng)戶信賴及支持的首要條件,從而使他們主動(dòng)配合、積極參與并采取投入措施,達(dá)到提高質(zhì)量控制效率的目的。只有把質(zhì)量控制與質(zhì)量效益結(jié)合起來,把生產(chǎn)者的需求放在重要位置,才有利于構(gòu)建雙方合作信賴關(guān)系,有利于實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)質(zhì)量控制目標(biāo)。只有抓好生產(chǎn)源頭的質(zhì)量控制工作,才能減少屠宰加工等后續(xù)質(zhì)量監(jiān)控任務(wù),全過程的質(zhì)量監(jiān)控效率就可以穩(wěn)步提高。