微生物實驗教學(xué)改革研究

陳瑞利　王　聰

【摘 要】 微生物學(xué)是一門實踐性很強的應(yīng)用科學(xué),實驗課是微生物學(xué)教學(xué)過程中重要的一部分。實驗課教學(xué)質(zhì)量的高低直接影響到學(xué)生能力的培養(yǎng)及無菌觀念的確定。作者針對在教學(xué)實踐中出現(xiàn)的不足加以改革,并提出了改進實驗教學(xué)的幾點探索。

【關(guān)鍵詞】微生物學(xué) 實驗教學(xué) 改革

微生物學(xué)是一門實踐性很強的應(yīng)用科學(xué),它在食品工業(yè)、發(fā)酵工業(yè)、制藥工業(yè)和環(huán)境保護等方面有著廣泛的應(yīng)用,該學(xué)科的發(fā)展與現(xiàn)代生物工程技術(shù)(細胞工程、酶工程,基因工程、發(fā)酵工程)的發(fā)展有著密切的關(guān)系。實驗課是微生物學(xué)教學(xué)過程中重要的一部分。它可以提高學(xué)生的實際動手能力,加深對理論課的理解,使學(xué)生更好地將理論與實踐緊密地結(jié)合起來,做到學(xué)以致用。實驗課教學(xué)質(zhì)量的高低直接影響到學(xué)生能力的培養(yǎng)及無菌觀念的確定,因此作者在教學(xué)實踐中就改進實驗教學(xué)作了以下幾點探索。

一、培養(yǎng)學(xué)生獨立思考和操作能力,提高實驗課教學(xué)質(zhì)量

幾十年以來,傳統(tǒng)的微生物實驗教學(xué)模式是以教師為中心,先由教師向?qū)W生介紹本節(jié)課實驗?zāi)康摹⒃怼⒉牧虾推髅蟆⒎椒ê筒襟E,然后,老師示教一下,學(xué)生被動地按照要求去做,這樣造成了實驗從屬于理論課,內(nèi)容偏重于驗證理論,忽視了學(xué)生思維能力的培養(yǎng),每次實驗課都由教師和實驗技術(shù)人員做好一切準(zhǔn)備,學(xué)生按老師所講的實驗步驟進行操作,實驗過后學(xué)生對此印象也不深,照抄課本把實驗報告交上來。結(jié)果可想而知,把知識全還給了老師,因為學(xué)生沒有自己思考,在此我本人認為應(yīng)讓學(xué)生課前預(yù)習(xí)實驗內(nèi)容、寫預(yù)習(xí)報告,包括本次自己設(shè)計的實驗方案,進入實驗室后老師稍做講解就進行實驗操作,分析實驗結(jié)果,完成實驗報告,以達到學(xué)生理論與實踐相結(jié)合,提高提出、分析、解決問題的能力的目的。

二、開設(shè)綜合設(shè)計性實驗課,增強學(xué)生動手操作能力,從而提高實驗課的教學(xué)質(zhì)量

實踐是創(chuàng)新的基礎(chǔ)。很多學(xué)生反映,在高中階段開設(shè)的相關(guān)實驗課很少,自己的動手能力不強。鑒于此在加強基本實驗技能訓(xùn)練的前提下,我們提出幾個簡單易行的課題供興趣小組研究(如不同水質(zhì)中細菌總數(shù)及大腸菌群數(shù)測定、從土壤里培養(yǎng)分離純化固氮菌、放線菌等),然后同學(xué)們挑選自己感興趣的課題,設(shè)計實驗方案,老師再根據(jù)其方案的可行性給予指導(dǎo)和安排。實踐證明,該法具有以下優(yōu)點。

1.將學(xué)生的興趣和枯燥的理論知識、煩瑣的實驗操作相結(jié)合,大大地提高了學(xué)生探求知識的興趣,使教學(xué)從“要我學(xué)”變?yōu)椤拔乙獙W(xué)”的空前主動的學(xué)習(xí)局面;同時該教學(xué)方式還培養(yǎng)了學(xué)生的團隊精神、合作精神,同學(xué)們普遍感到相互配合、相互鼓勵是順利完成課題研究的一個關(guān)鍵因素。

2.在獲得實驗結(jié)果的過程中,同學(xué)們熟練地掌握了相應(yīng)的實驗操作技術(shù)。盡管在平時的實驗中,教師多次強調(diào)實驗操作要正確、嚴謹,但同學(xué)們?nèi)圆粔蛑匾?直到通過這種培養(yǎng)模式,使之切實認識到實驗操作技術(shù)與實驗的順利進行、實驗結(jié)果的正確息息相關(guān)。如,培養(yǎng)基分裝滅菌后,有的凝固,有的不凝固,原因何在呢?經(jīng)過分析后發(fā)現(xiàn),培養(yǎng)基未能凝固是由于該組學(xué)生沒有等到瓊脂粉充分熔化就進行分裝造成的。

三、讓學(xué)生參與實驗準(zhǔn)備工作及清洗工作

很多微生物學(xué)實驗都有大量準(zhǔn)備工作要做,每次實驗之前均有大量的玻璃儀器的清洗、包扎、滅菌等工作。一方面在現(xiàn)在學(xué)生人數(shù)明顯增多的條件下這些工作單獨由教師或?qū)嶒灲處熑ネ瓿?讓教師感到不堪負重。另一方面學(xué)生由于缺乏這方面的經(jīng)歷而不知準(zhǔn)備工作的辛苦,許多學(xué)生并不珍惜上實驗課的機會,對實驗敷衍了事還感覺到實驗就這么回事,如斜面接種就幾分鐘結(jié)束,因此鼓勵安排學(xué)生輪流進入實驗室進行實驗的準(zhǔn)備及清洗工作,如清洗、包扎玻璃器皿,做棉塞,滅菌操作、配制試劑等,學(xué)生的感受很深刻,了解到了準(zhǔn)備實驗的辛苦,也由于參與了實驗準(zhǔn)備過程,學(xué)生以更積極的心態(tài)投入到實驗過程中,既增強了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性,也使學(xué)生獲得了準(zhǔn)備微生物學(xué)實驗的技能,有利于學(xué)生在日后的工作中獨立開展工作。

四、嚴格實驗課考核,提高實驗課教學(xué)質(zhì)量

過去學(xué)生實驗課的成績以實驗報告的方式來確定,實驗報告的抄襲現(xiàn)象很嚴重,造成部分學(xué)生上實驗課不認真,上和不上都一樣,因此如何改變這一現(xiàn)象已成為每個院校都在探索的問題,我們認為應(yīng)將每一個學(xué)生的微生物學(xué)課學(xué)習(xí)成績分為三個部分計算,即平時成績占10%,卷面成績占60%,實驗課占30%,在開學(xué)時即向?qū)W生說明以便達到引起學(xué)生對理論課和實驗課同等重要的認識。同時教研室要嚴格實驗考核,在本學(xué)期實驗結(jié)束后,選擇一個綜合性的實驗,本次試驗考核內(nèi)容要包括微生物的基本操作,如:顯微鏡的使用、無菌技術(shù)的操作、簡單染色、細菌培養(yǎng)與分離純化等基本的操作,通過本次考試來評出成績,這樣不僅使學(xué)生們掌握了實驗技能、也培養(yǎng)了學(xué)生嚴謹?shù)膶W(xué)風(fēng)。從而使微生物實驗課的教學(xué)效果得到提高。

總之,通過微生物實驗課的學(xué)習(xí)要達到理解鞏固理論知識的目的,使學(xué)生通過動手操作和理論驗證,提高動手能力,培養(yǎng)科學(xué)態(tài)度,學(xué)會與他人合作溝通,增強集體觀念和團隊精神,為今后的實際工作奠定基礎(chǔ)。

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