發展烏骨羊養殖前景美好

烏骨羊是在南方山區新發現的一個半野生狀態的品種。純種的烏骨羊全身被毛烏黑,眼睛、口腔、牙齦和舌頭也呈黑色,肉中黑色素物質含量比普通羊肉高。目前,全國現存烏骨羊的數量比較少。烏骨羊作為一種新發現的高檔羊肉品種,市場潛力很大,養殖前景廣闊。

1.豐富我國畜禽種質資源庫烏質性狀的最直接表現就是烏骨和烏肉。2001年,云南農業大學教授毛華明課題組發現烏骨綿羊后,一直在國家自然科學基金和云南省自然科學基金的持續資助下,對烏骨綿羊進行了多年研究。經過分析測定,烏骨綿羊被我國科學家確定為除了烏骨雞以外的第二種具有可遺傳性的烏質性狀動物。烏骨綿羊的烏質是由高含量的黑色素引起的,而這種烏質性狀具有可遺傳性,是十分珍稀的遺傳資源。烏骨綿羊的出現豐富了我國畜禽種質資源庫,可能將會像烏骨雞一樣受到人們的喜愛。

2.藥食兩用,開發價值高烏骨羊肉質細嫩,膻味淡,香氣濃郁,味道獨特,屬肉類中的上品。因黑色素含量豐富,具有滋陰壯陽的雙重保健功能。烏骨羊肉是低脂肪、低膽固醇的理想肉食。其骨可祛風止痛,對于風溫性關節炎、四肢麻木、骨質增生有特殊療效,烏骨羊的胎盤有益腎、壯陽、補虛、調經、產后滋補的特效,另外,烏骨羊肝有益氣補肝,明目功效,羊血除含蛋白質外,還富含葡萄糖和無機鹽,羊肚是養胃、治胃的好補品,羊腎有補腎氣、益精髓的功效,羊皮是制做皮夾克及長短大衣的上等原料,羊糞是一種高熱能有機肥料,烏骨羊的心、鞭、膽、甲狀腺等可入藥。羊角也有很好的開發價值,可用來制成多種日用工業品和工藝品,諸如角梳、角圖章、煙斗、煙嘴及角制器皿等。角梳和角匣都是出口暢銷產品,羊角還可入藥,是制藥工業的原料。羊毛、羊腸亦都是輕工業的原料,也是出口創匯產品。烏骨羊全身是寶,綜合開發附加值高,具有向保健品、工藝品、營養品、藥品等領域深層次開發價值。

3.品種資源優勢顯著烏骨羊性情溫順,合群性強,耐粗飼、抗病力強,適宜放牧,也適于圈養,易管理。烏骨羊采食能力好,它的嘴唇薄而靈活,臼齒咀嚼能力強,因此,它采食方便,能很好地利用低草區。烏骨羊耐粗,適應性強,食性范圍廣,能采食各種牧草、蒿稈、秧蔓、糠秕、秸稈、塊根莖、植物子實及各種雜草等;烏骨羊忍耐性強,它的耐苦性和抗病力都較一般家畜強,即使是在饑餓、患病的情況下,一般也能隨群行動。同時,烏骨羊也有適應不同氣候條件的優勢,我國的華東、華北、西南地區和北方都適合養殖。

4.養殖烏骨羊經濟效益高,飼料成本低由于該品種羊稀有珍貴,數量少,供不應求。每只羊售價3000～5000元不等,而且還是有價無貨。養殖烏骨羊已成為一個新型短、穩、快、高收入的致富好項目。■(張濼華)