基于城市記憶的旅游開發研究

摘 要:廈門畬族民俗村的建設,本身就是廈門城市記憶的識記、選擇、編碼、儲存、提取和應用過程。畬族自身保持的特色,被漢化后的民族風采,深厚的民族文化,都是寶貴的城市記憶的重要組成部分,成為民俗村建設的主軸。在這一主導思想下,可以利用畬族的建筑特色,塑造和諧的畬城氛圍;挖掘和完善節慶活動,展示多姿多彩的畬族風情,并拓展游客參與性空間;建立畬族博物館,展示畬族的起源、遷徙歷史;開發畬族工藝品,挖掘畬族歌舞,展示畬族宗教信仰。

關鍵詞:城市記憶 旅游開發 研究

中圖分類號:F590 文獻標識碼:A

文章編號:1004-4914(2009)11-246-02

廈門鐘氏先祖原居于河南省許州潁川郡朱昌縣安邑鄉,后遷徙至福建海澄縣嶼上村居住,于明朝洪武九年(1376年)移居鐘宅社,至今已有600多年歷史。在這一歷史進程中,畬族人與廈門人相互融合,在保持民族特色的同時,被不斷漢化,成為一個富有特色的城市少數民族。

旅游資源,是指對旅游者具有吸引力,使之發生興趣的自然和社會的吸引物。它與一個城市,包括一個民族的起源、祖先、宗教、信仰等因素戚戚相關,這些因素構成其特定的符號,被賦予某種永恒性的象征,成為一個城市或民族的文化遺產。對它們的保護,就是對城市記憶的延續,對民族遺產的傳承;對它們的開發,既是城市景觀的必然,也是文化內涵之呼喚;賦予其新的視覺效果,更能突顯城市軟實力的意義。否則,一個城市失去記憶就是自我毀滅,就不可能在經濟全球化中爭得一席之地。

一、基于城市記憶的旅游開發的一般做法及其存在的問題

1.城市記憶在城市規劃設計中的應用。設計人員對城市的設計不應只局限于藍圖的描繪和空間的構成,而應立足于社會形態及其演變趨勢的分析,主動地調整設計的價值取向,創造新的空間理念。所以,首先規劃設計人員要具有良好的城市記憶整合的意識,對城市各時期的形態特征有深入地了解,掌握城市在實踐序列上的發展變化,在設計中權衡輕重,去粗取精,進行城市特色的塑造設計。其次,運用理性分析方法對待城市記憶要素,更多地考慮社會效益及環境效益的統一,避免“長官意志”。

整體意義上的城市規劃設計應當是:遵循滿足基本的社會福利、健康、安全和環境的要求下,尊重珍貴的歷史文化資源,通過城市記憶的研究,抓住城市景觀的本質,在對現有城市情況和基礎設施能力作充分考慮基礎上進行設計,不僅僅體現滿足人的基本需求和符合一般審美標準的城市空間,更多的是體現城市固有的文化,弘揚城市不同的個性。

2.城市記憶在旅游商業區建設中的作用。旅游商業區(英文Recreational Business District,簡稱RBD)系將旅游觀賞物融入商業區之中,通常由旅游吸引物、各類紀念品商店、餐館、小吃攤等組成。

RBD是人氣、財氣最旺盛的地方,無論是改建還是新建都必須注意定位問題。它應與游覽區保持適當的距離,過遠不便于為游覽區配套服務;過近又會有礙景區的文化氣氛和景觀構圖,以至于喧賓奪主。其次,RBD也是景區內外兩種不同道路系統的交換連接點,要做到對內、對外交通便利,與游覽線相配合,使人流、物流順暢。因此,定位在景區與城市間的交通連接點的RBD,對來往的游客往往具有集中疏散的作用。再次,突出名勝古跡,RBD應作襯托景觀設計。RBD平面設計因功能復雜,對旅游景觀建筑要求嚴格,如果按一般商鋪設計則將使旅游景觀效果大打折扣,要使景觀小品形式化,或成為主要景點的序幕,或成為景點的拓展、陪襯或尾聲,具體可應用對景、引景、漏景、障景等手法進行園林化空間藝術布置,使RBD本身構成旅游區的有機組成部分。

需要指出的,盡管RBD在景區中有著非常重要的作用,但其應該是輔助性、陪襯性的風景建筑,不應該是追求自我表現的、純粹的商業性建筑。部分RBD可利用舊房改建而成,如威尼斯水域將有些老街坊改為旅館,就是一種可行的途徑。

3.采取措施,挽救正在失去的城市記憶。一些城市,如北京、上海、廣州、南京,為了讓正在逐步消失的歷史記憶重新煥發生機,相繼開展了建立“城市記憶工程名錄”,在普查歷史的基礎上,將具有歷史價值和古城特色的老街區、老民居、老建筑、文物古跡、園林勝景、歷時紀念地及名廠、名店、名校等造冊登記;搶救拍攝城市現狀影像,對城區歷史舊貌現狀進行搶救性拍攝;開展與城市記憶有關的文字、圖表、聲像等歷史檔案資料的征集,以豐富城市記憶工程。廣州市在歷史檔案征集方面,通過各種渠道謀求與圖書館、檔案館、博物館等機構合作,征集一批極具價。2008年1月21日大連市檔案局館、城建檔案館組織編寫、出版《大連老票證》、《大連的廣場》和《大連的公園》系列叢書。

二、開發案例——廈門畬族民俗村

鐘宅畬族村,位于廈門市禾山街道,是廈門島內唯一的少數民族村落。該社區山巒起伏,東北兩面臨海,西與原縣后村接壤,山清水秀,自然風光旖麗。該村面積3.5平方公里,分為9個村民小組,聚居著3000多名畬民。長期以來,由于交通閉塞,地處偏僻,民風淳厚,使這里至今保留著許多畬族文化遺產、文物以及純樸的畬族民俗風情。這些構成了開發廈門畬族民俗村的有利的物質和文化條件。

當然,由于畬族遷徙廈門已經具有600多年歷史,且處于漢族村落之中,其與漢族人民相互交往、相互融合,受到漢族文化的影響至廣,漢化程度至深。找尋廈門畬族的歷史遺跡,除了一些具有民族特色的建筑、風俗習慣、歷史傳說之外,幾乎沒有什么歷史記載,資料十分缺乏。這是開發廈門畬族民俗村的不利條件。

民俗村是人們聚集的場所,是畬族文化內涵的濃縮。筆者認為,其開發主體是鐘宅畬族村,并以此為核心,挖掘畬族主題,展示整個民族勤勞勇敢、生生息息的風采。具體思路為:

1.加強規劃,將廈門畬族記憶的因素融入其中。規劃建設的鐘宅灣民俗村位于鐘宅灣西側,用地面積約75.5公頃,建筑面積92.5萬平方米,容積率1.23。政府和開發商傾向于以保護性開發為主,在尊重畬族村落原有街巷肌理的基礎上,進行有序梳理和重點改造。筆者認為,還應結合其地理位置、景觀特色、規模大小、周邊環境及歷史發展狀況等因素進行,民俗村不僅僅是單體建筑的簡單集合,也不僅僅意味著高樓大廈或錯落有致的街巷,更是一股從遠古吹向未來的心靈之風,是一個民族賡續綿延的記憶載體,是人類文明發展的脈絡之一。因此,下列緩解需要引起重視:一是剖析畬族的歷史與現狀,從歷史學角度尋求它的起源,加深對畬族文化的深刻認識,將具有相似結構、特征的元素進行歸類,并根據旅游功能的需求,進行一定程度的可變性創作,或者將這些具有相似結構、特征的元素進行變形、分裂,賦予新的視覺和效果,從而在新文脈中保持畬族歷史的穩定性和整體性,喚起人們對于畬族歷史的記憶,保持心理認同感與歸屬感,形成深厚的畬族文化內涵。二是形成民俗村完善的基礎設施、良好的生態環境,突出其展示和旅游功能。民俗村部不能僅僅是一種裝飾,在社會不斷追求文明的今天,更應當發揮其展示和旅游功能,盡可能達到經濟效益、環境效益和社會效益的統一。一些歷史文化名城如麗江、平遙等,就是在保護基礎上發展旅游業,旅游已經成為當地主要的經濟來源和經濟支柱。

2.借鑒RBD形式,塑造和諧的畬城氛圍。一是可以發揮畬族的村落風格,充分利用種宅灣臨海及山地資源,塑造畬城,建設特色商業街、國際水平的音樂廳、國際游艇俱樂部、高端理療中心、濕地公園等大型公共設施,突出畬城山海風情的總體形象。畬城中心應該充分考慮突出少數民族風格的圖騰信仰和商業廣場,繪制反映畬族人民勞動、生活、居住、禮儀、節慶等活動壁畫,使其成為整個畬城最為靚麗的一環。二是重點突出畬族民俗特色,結合周邊其它特色資源的優勢,如充分利用溫泉天然資源,使其資源的主、輔優勢相互組合,有機地聯系在一起,營造出有別于廈門其它旅游景區的特色,形成人與自然融為一體、溫馨和諧的畬族旅游商業區。三是民俗村的產生,并不必然以舊建筑的消亡為代價。在保持現有生態環境的同時,投入一定資金,對香火繚繞的鐘氏宗祠、最漂亮的紅磚樓、“船王”鐘威廉故居等等進行修繕,佐以奇潭秀水、茂林修竹,保留這些建筑的獨特風格。四是注重展示畬族多姿多彩的民俗風情。由于自然條件、經濟技術、文化習俗的不同,畬族在歷史進化中留下了一些特有的符號和排列方式,形成了其獨有的城市形象。在畬城中,應當注重婚喪禮及節慶活動的策劃和開展,商場銷售畬族工藝品、民族商品,餐館突出畬族典型的風味菜及食品,如鹵姜、辣椒姜、糟姜、咸菜、蘿卜等,管理及服務人員穿戴畬族服飾,展示畬族傳統服飾的獨特韻味,營造濃厚的畬城畬鄉、畬韻畬味的RBD。

3.收集、整理、研究城市記憶,突出畬族民俗村的文化內涵。一是鐫刻頑強不屈的畬族精神。對于畬族而言,它的民族精神就是堅忍不拔、勤勞勇敢、自強不息。這一精神可以從畬族的起源和民間傳說加以印證。畬族的“畬”字原是“火種田”的意思,早先用了“刀耕火種”的原始耕作方法。據宗譜和神話相傳,畬族始祖盤瓠忠勇無比,在犬戎興兵來犯時,斬番王頭,擊退侵略者。這一傳說,畬族人民世代相傳,家喻戶曉,盤瓠已演化成為畬族圖騰崇拜的對象,除了口耳相傳外,在服飾的犬尾形狀,在生活上有禁殺和吃狗肉及禁說或寫狗字的禁忌,在繪畫雕塑及音樂文學方面,禁止以狗為原型進行創作。在越系民俗文化中,畬族的盤瓠崇拜有成套的祭祀禮儀,代代相沿,隆重異常。廈門畬族也十分重視祖先崇拜,鐘氏祠堂里終年燭火興盛,燃竹聲聲,香火興旺?？梢越柚屪宓钠鹪春兔耖g傳說,宣揚畬族的民族精神;以畬族的圖騰崇拜,塑造民俗村的標志性雕塑及其壁畫;以畬族的祭祖儀式,標識畬族的文明歷史。二是探討、挖掘畬族風土人情,不斷演繹畬族文化。三是推進畬族習俗成為非物質文化。在歷史長河中,一個民族最為燦爛的、最為悠久的傳承就是它的文化了。畬族孕育了許許多多璀璨奪目的民族文化,有著迥然獨特的韻味。如果不及時加以保護,將日益消失在人們的記憶中。對此,一些地方正以非物質文化或文物保護單位的形式來加以保護。筆者認為,不失為一種可取的方式。

4.建立畬族博物館,銘刻輝煌歷史,展望美好未來。對于畬族博物館,其主題定位是了解畬族、科學旅游。整個博物館的外觀建設沿用畬族傳統建筑風格,內部裝飾多方面體現畬族風情和畬族文化。館中設歷史文化長廊,用燈光、圖片、多媒體和文字的形式展現畬族遷徙和歷史發展過程。館內可分設生產工具、生活用品、文化娛樂、工藝用品、禮儀節慶等展示區,從多方面多角度讓游客了解畬族的方方面面。博物館的另一主題應是民族記憶。因此,博物館首先應當征集一批代表畬族祭祀、生產、生活方式的用具,分門別類地整理不同類型、不同歷史時期的傳世文物。其次應當收集、征集一批不同年齡、不同用途、不同款式的畬族民族服飾,以反映展示畬族多彩多姿的生活。再次,博物館研究人員應不斷深入畬民居住地了解風情,調查研究,并與各民族學院保持密切聯系,及時掌握最新畬族研究成果,展開廣泛的合作與交流,不斷完善畬族的歷史文化寶庫。

三、總結

城市是歷史形成的,從社會學的角度考察,城市是社會文化,包括民族的薈萃,建筑精華的鐘集,科學技術的結晶。正如英國著名史前史學者戈登·柴爾德認為,城市的出現是人類步入文明的里程碑。城市負載著太多涵義,對待城市,過多的經濟思考,或者說將城市作為一個實體來經營,或者將城市記憶只保留于博物館內,往往使我們在城市中迷失方向,這也是一種現實的無奈和悲哀。

在城市中,我們應該珍惜什么,什么才是我們的最后歸宿、真正的需求,是目前許多城市面臨的課題。伴隨著社會文明的發展,人類對城市記憶內涵與本質的理解越來越全面、深刻,人類對城市記憶的關注,其實質就是對人自身存在方式與意義的關注。應用城市記憶進行規劃、建設,借鑒RBD形式,收集、整理、研究城市記憶,突出城市文化內涵,必將是走向一個社會、經濟和環境和諧發展的良好格局。讓城市記憶存留于城市的街頭巷尾、尋常巷陌和居民的日常生活之中,凸顯文化對城市軟實力的意義,才是最根本、最鮮活、最具生命力的去處,也是增強了民族文化感染力的最佳方式。

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(作者簡介:郭前進,廈門國際航空港地勤服務有限公司客戶部經理,高級經濟師、法學碩士、律師、廈門市科技咨詢評估專家、廈門市高級職稱評審委員會委員、廈門市經濟師協會常務理事 福建廈門 361000)(責編:賈偉)