健康新知

不怕熱的秘訣

走出空調(diào)屋，熱浪便撲面而來，迅速包裹全身，如同進入了桑拿房。就在一霎那，細胞在接收到高溫信號后，第一時間緊急動員，進入應激的戰(zhàn)備狀態(tài)，開始大量合成某些蛋白質(zhì)，保護我們的細胞和機體，抵御外在的高溫挑戰(zhàn)。

當身體能夠合成足夠的這類熱休克蛋白時，我們很快就會適應溫差和酷暑，并保持機體狀態(tài)。然而，不耐熱者則開始呼吸困難，頭腦發(fā)脹。當外在表現(xiàn)為面色潮紅，大量出汗；脈搏跳動加速，那就是中暑了中暑的具體分子機制并不完全清楚，不過有一點可以肯定：耐熱能力與熱休克蛋白密切相關，

讓炎熱休克的蛋白

上班族，出行坐車，在公司泡8個小時空調(diào)，夕陽西下才下班，哪怕酷暑之季也幾乎不暴露于高溫下，所以很少有機會進行耐熟鍛煉。一旦走出舒適的空調(diào)房，面對熱浪洶涌的襲擊，由于體內(nèi)熱休克蛋白數(shù)量過低，抵御能力就相當脆弱。

熱休克蛋白是一種在能對細胞產(chǎn)生損傷的多種外在刺激下產(chǎn)生的應激蛋白。意大利生物學家里多薩于1982年在研究果蠅的發(fā)育時最早發(fā)現(xiàn)了熱休克現(xiàn)象。10多年后，科學家進一步發(fā)現(xiàn)，細胞在遭受高于正常溫度的刺激時，都會大量合成這種蛋白。當遭遇高溫或在外在的不良刺激時，其他很多蛋白合成都會受到一直，而讓開道路優(yōu)先合成熱休克蛋白。它們在體內(nèi)有有很多重要的作用，最主要的是以“分子伴侶”的身份出現(xiàn)，顧名思義，就是幫助穩(wěn)定蛋白質(zhì)和多肽，當?shù)鞍踪|(zhì)發(fā)生錯誤后使之恢復正常，還能降解嚴重損失的蛋白質(zhì)。

抗高溫是這樣煉成的

由地熱休克蛋白與防熱抗署能力有著直接的相關性，因此如果要提高耐熱能力，其實就是要加強這種蛋白的合成和表達。研究表明，機體熱休克蛋白的表達水平是與熱應激強度和持續(xù)時間有關的。通俗的說，要變得更耐熱，就是要“走出去，曬出來”。

熱休克蛋自在進化的過程中有高度保守性，從最小的細菌到植物再到人類，都含有這類蛋白。而且，從高等生物到低等生物，幾乎所有的細胞面對熱應激都能產(chǎn)生熱休克蛋白。當細胞接受了一次高溫的洗禮之后，就有了更太的勇氣來接受更嚴峻的挑戰(zhàn)。中等程度的亞致死性熱休克可以幫助細胞耐受隨后的致死性熱處理，就算受到致死量的熱應激也能生存，極大地提高了細胞的生存能力。

將這種作用擴大，由千千萬萬細胞組成的身體當然也具備這種愈磨礪愈強硬的潛質(zhì)。雖然人與人之間有天生的基因差異，本身對熱休克蛋白的表達就有差別，但后天的鍛煉也很重要。像日本、芬蘭等國家就專門有一種治療性熱水浴，利用外部環(huán)境來刺激熟休克蛋白，加強身體對高溫及一些不良應激的抵御能力，減少突發(fā)的高溫傷害。

讓自己熱一熱，發(fā)發(fā)汗，這對身體絕不是壞事!我們要做的僅僅就是主動走到陽光下?lián)肀Ц邷兀邮軣岜┞叮m應熱環(huán)境，并且嘗試逐步增多高溫環(huán)境下的駐留時間，當你在分享陽光的同時，也可以使體內(nèi)的熱休克蛋白一直處于戰(zhàn)備狀態(tài)，產(chǎn)生熱適應，增強耐熱能力，避免它們的過度衰減。在關鍵時刻。就能減弱機體熱應激反應的劇烈程度，有效避免中署。