抗菌，靠得住嗎？

怎么洗手，比用什么洗手更重要;其他諸如冰箱、洗衣機、馬桶都一樣，怎么用比用什么更重要。

大型流感帶給國人唯一的好處，大概就是重視日常生活中的消毒抑菌了。“抑菌”、“抗菌”產品作為品質生活的細節符號，自然跟著水漲船高。近幾年，電器賣場和超市里，上至冰箱、洗衣機，下至一雙襪子，簡直無不能“抑菌”、“抗菌”。

在沃爾瑪超市的洗滌類產品區，自從甲型H1NI流感發生后，“有殺菌抑菌功效的消毒產品就以幾何遞增速度被從貨架上拿走”沃爾瑪銷售人員說。

顯然，那些商品標識上的“抑菌”、“抗菌”功不可沒。從醫學和健康的角度看，這些“抑菌”、“抗菌”產品靠得住嗎?

納米殺菌術也不如常清潔

所謂抗菌家電，盡管抗菌原理、方式不盡相同，但通常都是生產廠家在容易滋生細菌的部位裝上抗菌裝置，讓細菌在這些部位難以生長。

比如抗菌冰箱，如果添加了專用的抗菌劑，也只是抑制了霉菌的產生，避免了它的過度繁殖，并不能保證這些霉菌被消滅。抗菌劑只是把霉菌控制在一個休眠的狀態，并不意味著它可以對里面的東西進行消毒處理。而且，抗菌冰箱并不能保證冰箱內放了很長時間的食品不滋生細菌。這是因為目前的抗菌冰箱只能做到接觸性抗菌，也就是說只有抗菌塑料表面不易生長細菌，而它對冰箱內的食品是無能為力的。所以即使是抗菌冰箱，保存的食物時間也不能過長，并且要定期清理。

比如空調，其抗菌途徑主要有兩種:一是在空調的出風口處，裝一個電子或等離子集塵器，通過4000多伏的高壓電離塵埃，抑制細菌;二是使用一種特別的材料，目前多用二氧化鈦，涂抹在產品的特殊部位，經過光照后，二氧化鈦會和一些細菌有機物發生化學反應，把它分解成二氧化碳和水，從而達到抗菌的目的。但并不是說整臺空調機都可以抗菌。

抗菌衛生潔具原理與抗菌家電一樣，都只是在材料里添加了抗菌劑、防霉介質而已，比如坐廁墊板或是地板的耐磨層上。其實，抗菌產品只是能保證細菌在上面不大量繁殖，并不能徹底消滅細菌，所以定期的消毒還是必要的。

抗菌洗手液或會起到反作用

“在日常生活中，人們并不需要使用抗菌洗手液”，倫敦大學學院(University College London)的微生物學家達倫·萊迪(Derren Ready)博士說道，“傳統的肥皂和清水就足夠了。”

2007年，密歇根大學公共衛生學院的流行病學家埃里森·艾洛(Allison Aiello)教授也曾提到，每天使用抗菌洗手液的人們和那些單純使用肥皂和清水的人比起來，患感冒、流行感冒和胃腸疾病的幾率是相同的。塔夫斯大學波士頓校區的微生物學家斯圖亞特·萊維(Stuart Levy)教授也表示贊同，“像普通感冒這樣的疾病有時不是由細菌而是由病毒引起的”，他說，“抗菌產品并不能消滅病毒。”

使用洗手液不僅沒有太多益處，甚至可能有害健康。

艾洛(Aiello)教授發現抑菌洗手液中的三氯生會導致一些細菌產生抗藥性，造成常用抗生素的失效。而且，抗菌洗手液會同時殺死有害和有益的細菌，使我們“過分干凈”。很多專家都相信，過度使用清潔用品會破壞人體的免疫系統，造成免疫系統癱瘓，不知道何時對抗細菌。這樣一來，大大增加了我們患上哮喘、濕疹和花粉癥等過敏病癥的幾率。

在美國東田納西州大學進行的一項針對洗手液的實驗，得出了更為直接的結果——一部分洗手液不能殺菌，反而促進生菌。

美國傳染性疾病控制專家斯科特#8226;雷諾茲，在不經意間發現了這個問題。他讓生物學系的學生做了一個簡單的示范:在三種實驗條件下，把雙手放在一個做培養基的盤子上做手印標本。實驗條件分別是:在自來水下用力地搓手;用醫院標準的肥皂洗手，洗到有泡沫，并且用清水沖洗干凈;滴一些以酒精為主的洗手液搓手。這些洗手液則是雷諾茲太太在當地的便利店購買的。第二天，令雷諾茲非常驚訝的是，他發現用從當地便利店購買的洗手液洗手，然后用手印制作出的標本盤上面竟沾滿了一塊塊的細菌，而細菌就生長在手印輪廓線上。

缺少國家標準下，返璞歸真最好

“各種家電健康概念的炒作、認證機構的混亂，在很大程度上是因為國家缺乏有關的標準，”家電專家陸刃波說。

國美電器賣場里，新飛超級雙冠王系列殺菌冰箱的認證機構是中華預防醫學會，而伊萊克斯稱其經過美國FDA和EPA認證，而更多的冰箱是沒有標注認證機構。這些認證機構對消費者來說都比較陌生，而且消費者也沒有專業知識判斷其技術的可靠性。

一款室內空氣凈化器，宣稱從魚腥草、黃岑、熏衣草等植物中提取精油，采用納米技術煉成抗菌晶體粒子，但是北京市環保局工作人員表示并沒有收到這些利用中草藥除菌產品的送審鑒定材料;諸多車載空氣凈化器以“光觸媒噴霧除菌”為賣點，而事實上，利用光觸媒凈化空氣的說法學術界還沒有定論。

在洗滌用品領域，目前我國并沒有頒布關于洗手液產品生產和檢驗的國家標準或行業標準。在正式標準尚未出臺之前，洗手液的標準都是由各生產企業制訂企業標準，并經當地標準化行政主管部門備案后，再作為生產和銷售的依據。由于這種企業標準不具備強制性和普遍性，洗手液的質量狀況完全取決于生產企業“自我要求”的嚴格與否。

而不合格的洗手液中有大腸菌群、綠膿桿菌和金黃色葡萄球菌，細菌含量超標，對人體危害很大。如綠膿桿菌會引發創面感染、肺炎等多種疾病;金黃色葡萄球菌還能引起化膿性感染和敗血癥。

事實上，“人們應該更加注意如何洗手，而不是用什么洗手”，萊迪(Ready)博士說道，“重要的是對手部進行全面清洗，而不是像大多數人那樣只清洗手指。而且，要徹底把手弄干，因為細菌在潮濕和溫暖的環境下容易存活。這樣，用肥皂和清水洗手就足夠干凈了。”

洗手看似簡單，但是每天都會重復數次，如果方法不當，就會如不正確的刷牙姿勢，日積月累便可能帶來問題。而大多數人沒有養成洗手的良好習慣，也不知道如何正確地、科學地洗手。一般人在洗手時，多半只是簡單快速地搓洗一下手心、手背，就以為已經完成任務。正確的洗手方法應該是:先用清水充分濕潤雙手，取適量的洗手液于掌心雙手充分揉搓至少30秒鐘以上，在此過程中要注意揉搓到指尖、指縫，并讓泡沫能覆蓋到整個手的各個部分。揉搓完后用流水沖洗干凈。——養成這樣的洗手習慣，比用清水、肥皂，還是抑菌功效的洗手液更重要。