吸煙的危害人人皆知,但不是人人都戒得掉煙。為了將吸煙造成對身體的危害降到最小,現將吸咽的害處和解毒食品介紹如下:
吸煙害處一:防癌硒元素含量下降
研究表明,吸煙會導致血液中的硒元素含量偏低,而大量臨床資料證明:癌癥病人的血硒值明顯低于同一地區正常人群。由此專家認為,人體血硒水平的高低與癌癥發病率呈明顯負相關系。
“解毒明星”:蘑菇
蘑菇就是攝取硒的好來源。蘑菇中所含的硒元素,不但數量較高,而且容易被人體吸收。研究發現,白色草菇提取物可抑制前列腺癌細胞分裂,使腫瘤變小。蘑菇還有解毒作用,幫助各種有害物質排到體外。
吸煙害處二:導致自由基為所欲為
吸煙會使身體中所儲備的抗氧化物、維生素快速消耗,如果不能及時補充抗氧化維生素,活潑的自由基就會為所欲為,侵犯細胞的正常結構,引發一系列破壞性的連鎖反應,最終導致細胞及組織的病變和老化。
“解毒明星”:葡萄
法國波爾多大學研究發現,葡萄籽提取物中含有原花青素(OPC),它是目前自然界中發現的抗氧化、清除自由基能力最強的物質。
巴西里約熱內盧大學莫拉教授還研究發現,在葡萄皮中含有一種降低血壓的寶貴物質,從而對降低血壓有神奇療效。這種物質即為藜盧醇的化合物,它還具有高效抗癌作用,能抑制癌細胞的生長。
所以,老煙民多吃葡萄很有好處,這些有效成分不但可以幫助肺部細胞清除自由基,還具有祛痰的作用。不過最科學的吃葡萄方法是“吃葡萄不吐葡萄皮,也不吐葡萄籽”。
吸煙害處三:導致心血管疾病
一般來說,心臟病及中風的起因是動脈粥樣硬化,動脈粥樣硬化的早期癥狀之一是內皮機能失調(即動脈無法擴張),而引起內皮機能失調的主要原因就是吸煙。煙霧中的一些化合物還會導致動脈內膜增厚,胃酸分泌量顯著減少及血糖增高等。
“解毒明星”:魚肉
愛爾蘭都柏林一家醫院最近研究發現,吃魚可以削減吸煙對身體造成的部分損害,因為魚肉中含有的氨基酸可遏止動脈硬化,減少吸煙者死于心臟病及中風的機會。研究人員表示,這一發現證明多吃魚肉有助治療內皮機能失調,預防心臟病和中風。
吸煙害處四:尼古丁成癮
尼古丁最致命的一點是成癮性,由此引發的種種其他惡果罄竹難書。
近年來,科學家發現:煙癮的產生與人體內的酸堿度有關。當人體體液呈堿性時,煙癮便會受到抑制:當人體體液呈酸性時,便會產生煙癮,而人體體液的酸堿度又與所吃食物的酸堿性成正比關系。
吃肉多,吃蔬果少,人體內生理環境就會偏酸,導致尼古丁的吸收率增加。不利于戒煙。
“解毒明星”:白蘿卜
白蘿卜有很好的利尿效果,所含的纖維素也可促進排便,利于減肥。如果想利用蘿卜來排毒,則適合生食,建議可打成汁或以涼拌、腌漬的方式來食用。
不過,所有的減煙毒食品都不能作為吸煙的“解藥”,避免吸煙禍害的最佳方法仍然是戒煙。