劉作會(huì)：一包咸菜富鄉(xiāng)親

劉作會(huì)第一次創(chuàng)業(yè)是從22歲開始的，她開理發(fā)店，丈夫經(jīng)營(yíng)小餐館，日子過得紅紅火火。經(jīng)過15年的摸爬滾打，夫妻倆積聚了近20萬元財(cái)富。

2005年，就在事業(yè)順風(fēng)順?biāo)臅r(shí)候，劉作會(huì)決定轉(zhuǎn)向，開發(fā)家鄉(xiāng)——武隆縣鴨江鎮(zhèn)的土特產(chǎn)——老咸菜。

■ 二次創(chuàng)業(yè)，開拓人生新舞臺(tái)

用青菜頭、紅辣椒、花椒等十多種原料腌制而成的老咸菜，是當(dāng)?shù)鼐用癫妥郎喜豢扇鄙俚南嘛埐恕?/p>

鴨江老咸菜的由來，有一個(gè)美麗的傳說。遠(yuǎn)古時(shí)，一只從東海飛來的鳳凰被武隆縣大溪河左岸廟埡山秀麗的景色吸引，從此在那里長(zhǎng)駐下來。為了幫助村民度過災(zāi)年，它從王母娘娘那里偷來幾粒菜種，讓村民種植。一位李姓人家的二兒媳向氏，為孝順公婆，在一位仙人的指點(diǎn)下，學(xué)會(huì)了咸菜的制作方法。后來，她又將此法向左鄰右舍傳授，就這樣，在鴨江等地，老咸菜成為當(dāng)?shù)卮迕癫妥郎系囊坏兰央取?/p>

開發(fā)老咸菜，劉作會(huì)并非心血來潮。她知道，開理發(fā)店和小餐館雖然能找點(diǎn)錢，但終究成不了大業(yè)，要想有一番作為，必須開拓人生的新舞臺(tái)。

細(xì)心的她發(fā)現(xiàn)，不管是當(dāng)?shù)厥晨停€是過往旅客，走進(jìn)她家的小餐館，第一句話往往就問有沒有老咸菜，一些顧客說，他們就是沖著老咸菜來的，吃完后還要帶走一些。

老咸菜受到這么多人的喜愛，我何不多做幾缸來賣給客人？劉作會(huì)與丈夫商量后，決定試做幾壇，看看行情。結(jié)果出乎意料，幾壇老咸菜沒過多久就被購(gòu)買一空，價(jià)格也從最初的一斤一塊多錢賣到五塊錢。

為增加農(nóng)民收入，鴨江鎮(zhèn)政府早就想把老咸菜的生產(chǎn)規(guī)模擴(kuò)大，但苦于沒有合適的領(lǐng)頭人。政府領(lǐng)導(dǎo)了解到劉作會(huì)的想法后，希望她能挑起這副重?fù)?dān)。

劉作會(huì)心動(dòng)了，只是這條還沒有人走過的路，平坦嗎？她的心里還在猶豫。一次，她到學(xué)校參加家長(zhǎng)會(huì)，孩子的班主任老師告訴她，鴨江有很多留守兒童，由于長(zhǎng)期得不到父母的照顧，大部分都存在心理問題，失學(xué)率也很高，善良的劉作會(huì)再也坐不住了。她決心辦廠，把鴨江的老咸菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展起來，讓這些留守兒童的父母在家鄉(xiāng)就能打工。

2006年下半年，劉作會(huì)拿出20萬元積蓄，開辦重慶藍(lán)群食品有限責(zé)任公司，專門收購(gòu)青菜頭，腌制老咸菜，并加工成袋，向市場(chǎng)銷售。

■ 商海嗆水，擦干眼淚從零開始

2007年初，劉作會(huì)從村民那里收來300噸青菜頭，并跑齊了各種手續(xù)，開始按腌制流程制作老咸菜。

然而，命運(yùn)似乎有意要和她開個(gè)玩笑，由于大規(guī)模制作與小作坊生產(chǎn)的區(qū)別，加之又無經(jīng)驗(yàn)，300噸青菜頭在風(fēng)干這個(gè)環(huán)節(jié)中，就因廠房濕氣過重而大部分霉?fàn)€。

看著自己十幾年的心血，幾天之間化為烏有，劉作會(huì)嚎啕大哭。這次重創(chuàng)，讓劉作會(huì)成了窮光蛋。

沒有風(fēng)雨哪能見彩虹。在隨后的幾月里，她痛定思痛，毅然決定繼續(xù)搞老咸菜加工。

重新創(chuàng)業(yè)，談何容易。劉作會(huì)首先面臨的就是資金問題。俗話說：“人走上坡運(yùn)，有人推著走；人走背時(shí)運(yùn)，無人扶一把。”此時(shí)，有誰愿意把錢借給一個(gè)40多歲的失敗女人？經(jīng)過東拼西湊，最終她只借到了五萬元錢。

2007年底，就在劉作會(huì)一籌莫展之時(shí)，武隆縣扶持中小企業(yè)發(fā)展貸款項(xiàng)目開始實(shí)施。在鴨江鎮(zhèn)黨委、政府等多方努力下，她幸運(yùn)地獲得政府貼息的20萬元?jiǎng)?chuàng)業(yè)貸款。

劉作會(huì)吸取了教訓(xùn)，與丈夫一起認(rèn)真研究老咸菜腌制的各個(gè)環(huán)節(jié)，從青菜頭的選購(gòu)到陰涼，從腌制到裝壇，每一個(gè)環(huán)節(jié)，她事必躬親。不僅如此，她還主動(dòng)上門向當(dāng)?shù)剞r(nóng)民請(qǐng)教制作工藝，并高薪聘請(qǐng)有腌制經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)婦到廠里做工。為了保證原材料的純正，她還選購(gòu)適宜當(dāng)?shù)匕l(fā)展的優(yōu)良青菜頭品種，送到當(dāng)?shù)剞r(nóng)民家中種植，并與農(nóng)戶簽訂收購(gòu)合同。

■ 富而思進(jìn)，讓老咸菜造福鄉(xiāng)親

生產(chǎn)逐漸走入正規(guī)，劉作會(huì)沒有忘記創(chuàng)業(yè)的初衷，盡量吸引、安置留守兒童的父母到廠里打工。

2005年，已是一個(gè)三歲孩子母親的龔世艾為了生計(jì)，不得不只身前往新疆打工。“我最不放心的就是孩子！”在飽受思念之苦后，2008年，龔世艾回到家鄉(xiāng)，到劉作會(huì)的公司打工，每天工作八小時(shí)，每月600元的收入。同時(shí)，她自家種了15畝地，用來種植青菜頭，年收入達(dá)到18000元左右。她說，她非常滿意現(xiàn)在的生活，也非常感謝劉作會(huì)。

“她是個(gè)好人，去年受金融危機(jī)影響，我從廣東回來后，不知道干什么，要不是她的話，哪有現(xiàn)在的這些收入喲。”鴨江鎮(zhèn)送月村村民廖文生、廖文金兩兄弟，也非常感謝劉作會(huì)。今年，在劉作會(huì)的的幫助下，他家種植菜頭3.7畝，一季就收入2590元。

或許是一個(gè)女人對(duì)事業(yè)的執(zhí)著感動(dòng)了蒼天，或許是帶著愛意的老咸菜受到市場(chǎng)歡迎，這一次，劉作會(huì)成功了。公司生產(chǎn)的“藍(lán)群牌”老咸菜供不應(yīng)求。僅僅一年，公司就出產(chǎn)老咸菜150余噸，總產(chǎn)值超過240萬元。劉作會(huì)也被當(dāng)?shù)厝罕姺Q為“咸菜王”。

成功后的劉作會(huì)沒有停下腳步，她不斷探索創(chuàng)新。去年，她研制開發(fā)了六個(gè)新產(chǎn)品，并在重慶·中國(guó)西部國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)上獲得“消費(fèi)者喜愛商品”等榮譽(yù)。

劉作會(huì)的短期規(guī)劃是，用三年時(shí)間，在武隆縣大溪河流域建設(shè)五萬畝老咸菜原料種植基地，創(chuàng)造900個(gè)就業(yè)崗位。她還有一個(gè)夢(mèng)想，讓“藍(lán)群牌”老咸菜走出國(guó)門、走向世界……