雜交榛子在甘肅定西地區引種表現及栽培技術

車樹理　劉玲玲　盧瑞林

摘要：2004年春，從遼寧省遼陽市引進雜交大果榛子優良品種82－4、82－11、84－254、84－454，試栽于定西師專和隴西文峰兩地。結果表明：4個品種生長發育正常，其中84－254、82－4兩品種在試栽地結果早，果實大，適應性更強，引種獲得成功。

關鍵詞：雜交榛子；引種；栽培技術

中圖分類號：S664.4文獻標識號：B文章編號：1001-4942(2009)07-0106-03

榛子屬榛科榛屬，為世界著名的四大干果之一，也是我國北方重要的干果，以其風味獨特、營養豐富而深受人們的喜愛。我國的食用榛子以毛榛和平榛為主，其堅果小、產量低、品質差。雜交大果榛子是遼寧省經濟林研究所通過東北平榛與歐洲榛雜交、經過20余年選育而成的榛子系列品種。此品種抗寒，豐產，適合北方地區種植推廣。為此，我們于2004年引進雜交榛子進行栽培試驗，經過幾年的試栽，發現雜交榛子在甘肅定西地區生長結果良好。現將其引種表現和栽培技術介紹如下。

1引種表現

1.1試驗地基本情況

定西市位于北緯34～36°之間，年日照時數2155～2450h，年均氣溫5.6～7.2℃，無霜期122～158d，極端最低氣溫－27.1℃，年降水量425.1～565.2mm，≥10℃積溫1775～2585℃，試驗地為壤土。

1.2生長習性

雜交榛子為灌木，其長勢遠強于平榛和毛榛。主根不明顯，須根發達，根系集中分布在10～40cm土層內，其根蘗不如平榛發達。枝條直立或開張，壯枝年生長量可達80cm，平均生長量為35cm。枝條完全木質化之前皮青色并有紅暈，后期呈現淺灰色，密被腺狀毛，毛粗硬。大枝皮光滑，棕灰色，多有灰色皮孔和斑點。葉片圓形或卵圓形，一年生枝頂端嫩葉有時呈現紅色，頂端平截，先端突尖，基部心形，葉緣鋸齒不規則，多為羽狀葉脈。成熟葉平均長寬為8～10cm。芽綠色或褐色，鱗片3-5個。

1.3開花結果習性

雜交榛子雌雄同株異花，先開花后展葉，雄花為柔荑花序，圓柱形，花粉黃色。常2～4個雄花序排列形成一串花序，著生于新梢中上部葉腋間。雌花為頭狀花序，混合芽著生于一年生枝的中上部和頂端；柱頭鮮紅絲狀，授粉后柱頭變褐色或黑褐色枯萎。雌花一般在6～7月份開始花芽分化，10月份基本完成形態分化。而雄花的形態分化出現較早，在5月中旬就會部分出現，以后逐漸加粗加長，到9～10月份花序停長，形態分化完成。雜交榛子結果早，一般2～3年即可形成雌雄花序，葉叢枝、短枝、中枝、長枝均能形成雌花芽，萌發后成為結果母枝。結果母枝上雌花芽(混合芽)萌發后形成1個短枝，即為結果枝，一般5-7節，其頂端著生1個果序，每序結1～4個果。堅果簇生或單生，較大，圓形，褐色，上部外露。

1.4各品種果實性狀

從表1可看出，4個品種中84-254堅果經濟性狀表現最好，其結果早，堅果大，果形整齊，果皮薄，果面光滑，色澤均勻美觀，果仁飽滿度達到95％以上，82－4次之，84－454、82－11表現較差。

1.5物候期

榛樹全年分為兩個主要時期，即生長期和休眠期。從萌芽到落葉全年生長期195-240d。雜交榛子在隴西生長期為205～225d，在定西生長期為199～205d，除萌芽期和堅果成熟期早于本地品種外，其它物候期均與本地品種相似。由于地理緯度的差異，雜交榛子的同一物候期在隴西要早于定西。具體情況如表2所示。

2栽培技術要點

2.1繁殖與嫁接

秋季榛樹落葉后和春季萌芽前，在母株叢周圍挖取根蘗，分出帶根植株(其分株必須保留20cm長的根段和一定數量的須根，以保證植株成活)。雜交榛子的砧木，可選用本砧，亦可選用毛榛、平榛的實生苗作砧木。由于平榛和毛榛實生苗容易繁殖，適應性強，目前多用平榛和毛榛1～2年生實生苗作砧木，粗度以0.7～1.5cm為宜。嫁接用接穗應在早春萌芽前從優良植株上選取，主要選有飽滿芽的1年生枝條。當砧木開始萌芽后，即可嫁接。定西地區一般在4月上、中旬進行。嫁接方式可用劈接、插皮接和舌接等。另外，還可采用壓條或組培快繁進行繁殖。

2.2土肥水管理

2.2.1土壤管理為不斷擴大活土層、改善土壤的理化性狀、提高土壤肥力，應對園地進行中耕除草、深翻、擴穴等。中耕除草視情況全年可進行3～4次，做到無雜草。擴穴刨樹盤，一般春、夏兩季進行，刨深5～10cm，距樹干基部里淺外深，將盤內根蘗和雜草全部除掉。秋季結合施農家肥，深翻擴穴。

2.2.2合理施肥合理施肥是促進榛樹生長發育和早期豐產的重要措施之一，同時可提高土壤肥力，增加有機質含量，促進樹體生長健壯，促進花芽分化，減少落葉、落果，提高產量，防止大小年。農家肥和化肥應搭配合理，秋施基肥以施腐熟農家肥為主，堅果采收后至土壤結凍前(9～10月)進行，一般株施20-25kg。追肥以化肥為主，全年可進行2～3次：第一次4月初，第二次6月下旬，結合澆水進行，幼樹每株可施150-400g。隨樹齡增加施肥量增加。施肥方法多用環狀施肥和放射溝施肥。

2.2.3水分管理依據榛樹物候期對水分要求，要加強幼樹期水分的管理，定植當年的幼苗，確保土壤濕度，提高成活率。榛樹生長期內，每年可灌水3-4次，落葉后上凍前，要澆封凍水，防止冬季干旱。早春3～4月份，澆催根水，促進地下根系活動，防止春季風大，造成抽條。5月上旬至6月上旬澆水，促進幼果膨大。雨水大時要及時排水。

2.3修剪技術

冬剪在落葉后翌春枝條萌發前進行，以2－3月份為宜，樹形多采用叢狀形，留3-4個主枝，主枝上有側枝，側枝上著生營養枝、結果母枝、結果枝，樹體呈叢狀自然開心形，樹高2.5－3m。第一年定植苗，重剪高度為20～30cm，在不同方位選留3-4條主枝，第二年對選留的主枝進行輕短截，每個主枝再選留2～3側枝輕短截。第三年繼續短截已選留的主側枝上的延長枝，促進樹冠繼續擴大。另外也可采用單干形：樹形有一個主干，干高40-50cm，在主干上分布3～4個主枝，不同方位錯開。主枝上留側枝，側枝上著生長副側枝和結果母枝，形成矮干自然開心形，樹高3～4m。幼樹期對主側延長枝輕短截，剪去1／3，不斷促發新枝。內膛枝除病蟲枝及弱小枝外，不修剪，培育結果母枝，對中庸枝、短枝不修剪。夏剪在芽萌動后至落葉時進行，主要是摘心、拉枝、除萌蘗。摘心能調節營養生長，促進木質化，控制枝條徒長，促進更多花芽形成。拉枝主要是增加樹冠光照，促進形成更多花芽。除萌蘗，將樹下萌蘗全部除掉，減少對樹體的營養消耗。

2.4病蟲害防治

榛樹較抗病蟲，注意防治白粉病和蚜蟲。白粉病主要危害葉片，也可侵染枝梢、幼芽和果苞。入冬前要徹底清除病枝、病葉；春季發芽前、開花后及幼果期，噴5波美度石硫合劑或50％甲基托布津可濕性粉劑800～1000倍液或25％粉銹寧可濕性粉劑1000～1500倍液。蚜蟲危害嫩芽、嫩葉、嫩枝等，發生時可噴50％的馬拉松乳劑1000倍液、50％的辛硫磷乳劑2000倍液或40％的氧化樂果乳劑2000倍液。