希森脫毒馬鈴薯栽培技術

栽培技術

一、選地

⒈馬鈴薯喜土層深厚、疏松的微酸性(pH=6.5左右)土壤，這種土壤不利于瘡痂病的發生，而有利于馬鈴薯根系在土壤中縱深發展和對養分、水分的吸收。使植株生長繁茂，結薯多、塊莖大，是高產優質的基礎。

⒉土壤必須具有旱時能灌水、澇時能排水的立地條件。如果結薯期間缺水，正在膨大的塊莖就會停止生長，造成大幅度減產。以后再澆水或降雨，盡管會出現二次生長，但會形成畸形薯，降低產品質量。土壤水分過多，如不能及時排除，能引起塊莖的皮孔外翻，薯皮粗糙，易感細菌病害，造成薯塊腐爛。

二、施肥

⒈馬鈴薯需肥特點馬鈴薯是需鉀作物，吸收的鉀素最多，氮素次之，磷素最少。根據試驗，每生產1000公斤馬鈴薯，需要從土壤中吸收氮5公斤、磷2公斤、鉀11公斤，氮磷鉀肥的施用比例應為1∶0.5∶2。施肥種類和數量可根據土壤肥力確定，做到配方施肥。

⒉土壤有機質的含量土壤有機質含量是衡量土壤肥力的重要指標。當土壤有機質含量達到5%以上時，表示土壤肥力較好，如低于3%，應增加有機肥施用量，以改善土壤肥力。

⒊增施農家肥農家肥不僅含有馬鈴薯生長所需的氮磷鉀，還有它生長所需的微量元素及有益微生物。有機肥在微生物的作用下進行分解，轉化后的營養物質既能促進馬鈴薯生長發育，又能使土壤肥沃，還可釋放大量二氧化碳，增加透氣性，有利于塊莖膨大、高產。農家肥可在播種前，均勻撒于地面，旋耕入土，使土壤與肥料充分混和，起到培肥土壤的作用。

三、播前催芽

⒈催芽的作用催芽可縮短馬鈴薯出苗時間，同時延長生育期，比不催芽的增產15%~20%;催芽還可淘汰不出芽的病薯、纖細芽的退化薯，保證出苗整齊，達到苗全、苗壯。如芽眼已經萌動，則不需要催芽。

⒉整薯催芽待催出芽后，對50克以上的種薯進行切塊，少于50克的整薯播種，可減少病害傳播和爛種。

⒊催芽時間應根據種薯的休眠情況確定，一般為播種前20~30天。

⒋催芽溫度以20℃左右為宜。溫度太低，催芽時間延長;溫度太高，出芽雖快，但易引起芽徒長、纖細。

⒌催芽標準芽長0.5~1.0厘米。為避免播種傷芽，應將催出芽的種薯放在屋內散射光下練芽，芽變綠后再播種。

⒍催芽劑的使用如塊莖未過休眠期，可進行催芽。一般用赤霉素催芽，整薯的濃度為5毫克/升，切塊的濃度為1毫克/升。配制赤霉素溶液時，先用少許酒精溶解，然后加水，配成100倍母液，裝于瓶中備用。催芽時，根據種薯數量，取相應母液稀釋100倍，處理種薯5~10分鐘，濾去種薯上多余的赤霉素液體，在催芽處的底部鋪上稻草(避免在水泥地上催芽)，將處理過的種薯排3~4層，上蓋草苫或稻草保持黑暗，進行催芽。催芽溫度適宜時，5~7天檢查1次。如種薯已過了休眠期(3個半月以上)，則不需要用赤霉素處理，可將種薯放于20~25℃條件下，見光催芽，可催出短的粗壯芽。

四、播種

⒈播種期的確定播種期應根據當地的氣象條件、種薯的生理年齡、商品薯的用途以及市場情況等綜合考慮確定。一般當地晚霜期前30天為播種期。

⒉播種密度一般由品種、播種方式、生產季節和生產目的等因素決定密度。早熟品種植株較矮，應適當密植。單壟單行播種時行距70厘米，株距20厘米，每畝4764株;單壟雙行播種時壟距100厘米，壟上雙行間距為15~20厘米，株距25厘米，雙行的種薯呈拐子形排列，每畝5336株。

⒊播種方法一般按行距平地開淺溝，將化肥與土壤混合后，按株距播種。覆土厚度視土壤質地與墑情確定，在保證出苗的前提下，覆土不可過厚，一般為6~8厘米，以免影響出苗。覆土后起小壟。當地下害蟲嚴重時，應結合播種施用農藥。

⒋適時適量澆水馬鈴薯是需水作物。在幼苗期需水較少，只要土壤墑情較好(土壤含水量達50%~60%)，則不需要澆水，保持土壤中有部分氣體，有利于根系發育。花期是馬鈴薯膨大盛期，需水較多，此時缺水將嚴重影響產量，降雨少時，要及時灌溉，土壤含水量應達到70%~80%。如澆水不當或土壤忽干忽濕，易使塊莖感染瘡痂病。收獲前7天停止灌溉，保持土壤濕潤，有利于塊莖表皮木栓化，利于收獲和貯藏。

⒌中耕培土出齊苗后，要及時中耕除草、淺培土。馬鈴薯現蕾或封壟前，培土高度(壟頂至母種)要達到15~20厘米，以保障結薯。培土可避免塊莖露出土面，薯皮變綠，品質變劣。

蟲害防治

一、防治地下害蟲

地下害蟲有地老虎、金針蟲、蠐螬、螻蛄等，播種時使用毒土，每畝用1%敵百蟲3公斤，加細土10公斤，撒于播種溝內，或每畝撒施5%辛硫磷顆粒劑2公斤。

苗期如發生蟲害，可用40%的辛硫磷或1500倍液灌根，每株50~100毫升。

二、防治蚜蟲

蚜蟲直接為害或間接為害馬鈴薯，不但影響種薯的質量，也降低商品薯的產量和質量。防治蚜蟲，必須采取綜合措施，才會取得良好效果。

⒈利用冷涼、多風、多濕、少蚜的自然條件在氣溫為25℃時，桃蚜最適宜取食，此時傳播馬鈴薯Y病毒的效率最高;15℃以下時，蚜蟲繁殖代數大大減少，同時可阻止蚜蟲起飛和傳播病毒。因此，冷涼條件不適于蚜蟲繁殖、取食、遷飛和傳毒活動，但卻非常適于馬鈴薯生長。多風、風速大有阻止蚜蟲起飛和降落的作用，從而減少蚜蟲的傳毒幾率，因此，種薯基地不能選在避風、蚜蟲容易降落棲息的山坳處。

⒉利用空間隔離根據蚜蟲遷飛和傳毒距離，馬鈴薯原種、一級種薯繁殖基地的建設，至少應距馬鈴薯生產田和其他茄科植物2公里。

⒊利用時間隔離各地可錯開有翅蚜蟲遷飛、傳毒時間，安排馬鈴薯的適宜播種和收獲期。如中原二季作區的春馬鈴薯繁種田，利用保護地栽培，可早于一般大田30天收獲，在有翅蚜遷飛到馬鈴薯田之前已經收獲，避開了蚜蟲為害和傳播病毒，可以生產出較高質量的種薯，用于秋播。

⒋忌避有翅蚜傳播病毒由于有翅蚜對銀灰色忌避降落。馬鈴薯苗期覆蓋銀灰色聚乙烯膜可有效阻止有翅蚜降落和傳毒活動。但在成株期，馬鈴薯莖葉覆蓋地面，銀灰色膜則失去對蚜蟲的忌避作用。因此，銀灰色膜用于馬鈴薯早熟栽培，對提早滅秧，生產健康小種薯原種有一定價值。

⒌藥劑防治①藥劑拌種。60%高巧懸浮種衣劑，20~30毫升兌水1~2升，均勻噴灑在100公斤種薯切塊上，充分晾干后播種。②溝施藥劑。60%高巧懸浮種衣劑，劑量600~900毫升/公頃，在播種時穴施于種薯周圍，控蚜殘效期達60天。③噴霧殺蚜。可采用70%吡蟲啉水分散粒劑(艾美樂)，劑量75克/公頃;高效氯氟氰菊酯25克/升水乳劑，劑量1800~2475克/公頃;用50%抗蚜威可濕性粉劑2000~3000倍液噴霧。一般在出齊苗后，進行第1次噴藥，以后每隔10~20天，根據蚜蟲數量噴藥1次。為了避免桃蚜對農藥產生抗藥性，應輪換使用不同的滅蚜劑。

病害防治

一、防治晚疫病

⒈晚疫病以預防為主一旦晚疫病大面積發生，則很難有效控制。因此，要做好馬鈴薯生長期晚疫病的預測預報工作，及時噴藥，才能收到良好的防治效果。

⒉晚疫病發生的預測預報當48小時內最低氣溫不低于10℃、空氣相對濕度在80%以上時，應及時噴保護劑，如大千、波爾多液等。一旦田間發現首發病株，立即摘掉病葉或拔除病株，就地深埋。同時要立即噴施藥劑，第1遍要選用內吸治療劑。不同的藥劑應交替噴施，以免病菌產生抗藥性。噴施藥劑的次數視天氣條件確定，一般每隔7天噴藥1次，共噴3~4次。

⒊常用藥劑保護性殺菌劑有75%百菌清(達科寧)可濕性粉劑600倍液，80%代森錳鋅類(大生、新萬生、噴克等)，波爾多液類(科博、多寧、必備等)300~400倍液。治療兼保護性殺菌劑有72%克露可濕性粉劑500~700倍液，58%甲霜靈錳鋅(雷多米爾錳鋅)可濕性粉劑500~700倍液，90%乙磷鋁可濕性粉劑400~500倍液。

⒋加強栽培管理加厚培土，以阻止植株上落到土壤的病菌侵染塊莖，同時促進多層結薯。發病地塊的產量積累到一定程度時，可用克無蹤殺秧劑提早殺秧，并將莖葉運出田外處理，同時晾曬地面后收獲，以減少病菌對塊莖的侵染。

二、防治白霉病

⒈輪作倒茬與禾本科作物進行4年或更長時間輪作，減少病害初侵染源。

⒉加強田間管理開好田間“二溝”，降低田間濕度;合理灌水，以澆灌根際周圍為主，切忌大水漫灌;合理套作，改善通風透光條件，降低田間密閉程度;深翻田土，使菌核不能萌發;田間發現少量病株時應及時摘除病枝、病葉;馬鈴薯收獲后徹底清理病殘體，減少來年菌源。

⒊注意適期播種，避免早播。

⒋適期用藥保護，控制病害蔓延防治白霉病的關鍵，一是選擇內吸性殺菌劑效果最佳;二是在發病前提早施藥防治，在第1層花序的盛花期施藥最佳。50%撲海因懸浮劑1005~1500克/公頃，兌水300~1005升，噴霧或滴灌，第一次在第1層花序盛花期施藥，每間隔7~10天，進行第二次、第三次施藥。50%氟啶胺(福帥得)懸浮劑300~495克/公頃，盛花期開始噴施，每間隔7~10天，進行第二次、第三次噴藥。70%甲基托布津可濕性粉劑1800克/公頃，盛花期開始噴藥;每間隔7~10天，進行第二次、第三次噴藥。

三、防治早疫病

⒈增強植株長勢利用脫毒種薯，采用豐產栽培措施，適當增施氮肥和鉀肥，適時灌溉，加強田間管理，培育健壯植株，增強抗病力。

⒉選用抗(耐)病品種選擇具有抗病性或耐病性的品種種植，效果較好。

⒊減少侵染源初見病株及時拔除或摘除病葉;收獲時避免損傷，減少侵染;收獲后及時翻地，壓埋病菌，減少病源。

⒋藥劑防治發病前可選用70%丙森鋅可濕性粉劑(安泰生)1350~1725克/公頃，70%代森錳鋅可濕性粉劑400~500倍液，80%代森錳鋅(大生、噴克)可濕性粉劑600~800倍液噴施，每隔7~10天噴施1次，共噴2~3次。初見病斑時，可選用43%戊唑醇懸浮劑(好力克)，或25%嘧菌酯懸浮劑1000倍液(阿米西達)，或70%甲基硫菌靈(甲基托布津)可濕性粉劑700倍液、50%異菌脲可濕性粉劑(撲海因)1000倍液，每隔7~10天噴施1次，共噴2~3次。塊莖發生早疫病腐爛時，可用0.3%克菌丹懸浮液、0.1%度菌錫溶液噴施，防效明顯。

四、防治瘡痂病

⒈選用抗病品種種植抗病品種是防治普通瘡痂病最有效的途徑。我國通過引種或雜交育種等途徑，選育出了許多抗病品種，如早熟品種中薯3號、鄭薯5號，中早熟品種系薯1號，中晚熟品種內薯5號等，以及大面積推廣的費烏瑞它(又名魯引1號、津引8號、荷蘭15號)等。

⒉選用無病種薯播種帶有瘡痂病的種薯會顯著增加田間發病率，而生產和種植無病種薯可大大減少瘡痂病的發生。

⒊實行合理輪作馬鈴薯連作或輪作周期短，會使瘡痂病發病率迅速增加。因此，應避免重茬種植馬鈴薯，也不宜在前茬易感瘡痂病的甜菜、甘藍、胡蘿卜等地塊上種植馬鈴薯。為減少瘡痂病的危害，應實行馬鈴薯與谷類作物4~5年輪作。

⒋加強栽培管理在塊莖開始形成和膨大階段，維持較高的土壤濕度，避免土壤干濕不勻，確保馬鈴薯有良好的長勢，可顯著減少瘡痂病的發病率。

⒌藥劑防治柔水通1000倍+金納海125倍+鴿哈125倍+菲范100倍+斯德考普600倍浸種;播前溝施40%五氯硝基苯毒土22.5~37.5公斤/公頃，拌細土50~100公斤配成。

五、防治鐮刀菌萎蔫病和干腐病

⒈藥劑處理種薯可有效防止其感染和病害傳播，切塊的種薯可用10%百菌清粉劑拌種。

⒉污染的土壤可與禾本科作物進行3~4年輪作，不要與草莓、番茄、辣椒、茄子輪作。

⒊避免選用發生過鐮刀菌萎蔫病的地塊生產的種薯。

⒋在收獲和分選時，剔除感病塊莖或帶有傷口的塊莖，田間不要遺留病薯。貯藏前放在陰涼通風的場所堆放3天，降低薯塊溫度，可減少發病。

⒌貯藏期間控制室內的溫濕度，必要時用煙霧劑消毒，防止病菌向鄰近塊莖浸染。