秀 場

“信和杯橋牌邀請賽”成功舉辦

中國橋牌協會主席項懷誠近日出席了由北京嘉和信會館主辦的“信和杯橋牌邀請賽”，并給予了充分肯定。

項懷誠說，“‘信和杯橋牌邀請賽’在國內屬于高素質的比賽。參加此次邀請賽的成員來自北京各個單位，他們是目前橋牌運動的中堅力量。事實上，打橋牌是一項非常健康和科學的運動，其精神在于競爭性與團隊精神，爭取把牌打到最好。橋牌提倡的精神非常值得贊揚。我不反對玩麻將，只要不賭博。但是如果從精神層面來說，麻將和橋牌不能比。麻將是以鄰為壑，比如人家需要一張牌就和了，自己拿著這張牌，寧可自己不和，也不打出來。而橋牌正相反，這項運動講究互相配合，也就是注重團隊精神。橋牌需要先叫牌，彼此了解對方的牌才行。叫清楚了，尋找最佳配合，然后定局。”

項懷誠認為，橋牌是一項競爭性很強、科學性很高、趣味性很濃、藝術性很好的體育形式，它體現著許多現代精神:講求信息透明化，叫牌就是用橋牌的語言把自己的牌力和牌形告訴搭檔和對手;講求全局觀念，橋牌中的阻擊戰術和忍讓戰術是犧牲局部換取全局的勝利;橋牌注重主動權，在打橋牌時，首攻是獲得主動權的關鍵，在橋牌書中關于如何首攻通常都會專立一章進行講解;講究次序，講究選擇，打橋牌時情況千變萬化，但機會往往只有一次，選擇錯了就會滿盤皆輸。

2007年下半年，項懷誠當選為中國橋牌協會主席，他在就職演說中說:“主席的工作就是服務，我要做好兩項服務工作，一是推動更多的人參加橋牌活動;二是提高中國橋牌運動的水平。”對于目前我國橋牌的發展情況，他坦言:“全國打橋牌的人不好統計，也沒有精確的數字。以前橋牌運動重視高雅性，現在更加注重普及性。目前，已經有很多中學生甚至小學生開始打橋牌，而且開始打比賽。可以說，這是一個很龐大的群體。近年來，橋牌運動發展得非常好。橋牌隊的整體素質有了質的提高，打牌的人有了量的提高，打牌的風氣有一個很好的形成。”

對于2010年橋牌運動的發展，項懷誠坦言:“希望中國的橋牌運動在國際上取得更好的名次。不僅在國內培養更多的橋牌隊員，還要培養一批能夠在國際上擔任橋牌裁判的專業人士，使中國的橋牌運動在國際上的地位得到進一步的提高。”

日式料理“雞素燒”登陸北辰洲際酒店啡揚咖啡廳

陽春三月，啡揚咖啡廳為愛好日式料理的客人帶來頂級的“雞素燒”。無論是親友聚會，抑或是商務宴請，都是品味頂級日式美食的絕佳選擇。僅需人民幣208元加收15%服務費，即可享受豐盛的午餐自助;晚餐人民幣228元加收15%服務費，獲得更多美食新體驗。

地址:北京市朝陽區北辰西路8號院4號樓北京北辰洲際酒店一層。

詳情咨詢及預訂請致電:010-8437 1288。

北京勵駿酒店多種餐飲促銷

這個3月，北京勵駿酒店L咖啡廳為您奉上“悸動海洋精選菜單”，賈梅士葡國餐廳特別推出葡萄牙季節新菜，碧翠法國餐廳為您帶來法國精品菜單，濠江軒中餐廳為您烹制新季菜單。

更多信息垂詢及預訂，請致電:010-8511 3388轉8900(L咖啡廳)，轉8920(賈梅士葡國餐廳)，轉8928(碧翠法國餐廳)，轉8968(濠江軒中餐廳)。

北京千禧大酒店火焰情懷完美綻放

法式火焰薄餅，經典法式甜品美味，配以特制熱煉乳、橙汁、橘皮碎以及利口酒，薄餅上加之香草冰激淋，爽口甜美，別具一格。

北京千禧大酒店大堂吧每日下午6點開始精彩提供。餐飲熱線:010-6530 9383。

中國大飯店奉上精品普洱茗茶

中國大飯店大堂酒廊春季特奉精品普洱。賓客可在大堂酒廊享受來自中國著名茶葉產區的精品普洱并觀賞專業茶藝表演，更有中國大飯店屢獲殊榮的甜品師為您傾心打造精巧茶點。

中國大飯店粵菜主廚袁錦輝及淮揚菜主廚侯新慶特別邀您到夏宮品嘗時尚新穎的精制茶餐。

預訂請致電:010-6505 5838。

北京中奧馬哥孛羅大酒店全新日本料理餐廳開業

新開業的“松子日本料理”餐廳坐落于北京中奧馬哥孛羅大酒店地下一層，是松子在北京的第五家分店。創始于1992年的松子日本料理將中餐的烹飪方式融入日料，創造出全新的日式菜肴。為慶祝“松子日本料理”餐廳盛大開業，3月1日至3月31日，每桌顧客將在用餐時免費得到一款廚師長特別推薦菜(限消費顧客)。

預約咨詢請致電:010-5963 6663。

北京喜來登長城飯店推出羅西尼牛排

北京喜來登長城飯店特別為您推出法國料理羅西尼牛排。選用法國進口鮮鵝肝，以微煎方式烹調出外脆內嫩的鮮滑質地，搭配肉質鮮嫩的牛肉，馥郁的鵝肝為牛肉注入了另一種鮮濃滋味，再淋上濃厚的松露醬汁，這種極為享受的吃法被稱作“羅西尼”。這就來盡享法國地道美食吧。

預約或咨詢請致電:010-6590 5566轉2119。

高空經典歐式餐廳“悅景”現身君悅

2月19日，經典歐式餐廳“悅景”在深圳君悅酒店37層華美現身。食客可欣賞到奧地利籍主廚卓可和他的團隊在餐桌旁現場精心烹煮的歐式經典菜式。開業期間，賓客可以優惠價格享用此豐盛美饌，四道菜式套餐僅需人民幣550元*，三道菜式套餐人民幣480元*。

營業時間為每周一至周六晚18:00至22:00。

預約及查詢請致電0755-2218 7338。

*以上價格均需另付15%服務費。

至尊享受——景泰宮鮑魚魚翅套餐

北京臨空皇冠假日酒店景泰宮中餐廳特邀香港名廚為您奉上奇珍鮑魚魚翅套餐，有瑤柱燴魚翅、鮑魚配松茸，您可以從多款精美小炒中任選一種與之搭配，還有有機的綠色田園時蔬、餐后新鮮誘人的水果等等。款款組合都精彩，總有一款適合您!

每位人民幣398元+15%服務費及政府稅。

預訂電話:010-5810 8888轉6236。

極品藍山咖啡邂逅王朝廣場

3月1日起，來自加勒比海的極品藍山咖啡，邂逅王朝廣場。技藝純熟的咖啡師將在北京天倫王朝酒店為您演示從咖啡豆研磨到制成醇香咖啡的每一步。這一季，王朝廣場還將為您奉上香氣濃郁的意大利特濃咖啡，細膩柔滑的埃塞俄比亞摩卡，以及口感豐富的哥倫比亞咖啡，佐以多款不可或缺的英式甜點，與您共同分享春日里的生動滋味。

預訂電話:010-5816 8888轉8298。

武漢錦江國際大酒店首屆加拿大海鮮美食節

1月26日-2月5日，武漢錦江國際大酒店攜手加拿大領事館及加拿大農業貿易處共同拉開“2010加拿大海鮮美食節”帷幕。此次活動得到了加拿大及湖北省政府、行業組織的高度關注。加拿大駐滬總領事潘乃德、2010年上海世博會加拿大總代表大山及湖北省政府領導親臨美食節開幕現場，著名的海鮮烹飪廚師在活動現場為武漢的美食愛好者們烹飪出一道道純正的加拿大海鮮美食，讓人垂涎欲滴。

圖片說明文字:圖左為酒店總經理鄧柏安先生，圖中為加拿大駐滬總領事潘乃德，圖右為2010年上海世博會加拿大總代表大山。

北京凱萊酒店2010年客房特價優惠活動

超值包價:人民幣880元凈價/房/晚。入住行政樓層客房，即享行政樓層禮遇，并可享受免費客房寬帶上網、餐飲消費八折優惠、酒店豪華轎車服務及洗衣服務均享七折優惠、免費單程接機或送機服務、每天享受價值人民幣150元在店消費(不適用于商品部及國際長途，不可沖抵房費及會務消費)、凱萊貴賓伙伴金卡會員身份等多項優惠。

另有商務包價:人民幣660元凈價/房/晚。活動有效期至2010年3月31日。

更多詳情請致電:010-6515 8855轉2126。

“重新發現喜來登”活動誠邀您體驗全新感受

喜來登酒店及度假村日前宣布推出耗資2000萬美元的全新市場推廣活動，以彰顯該品牌耗資60億美元打造的酒店翻新成效。其中在北美地區投資逾40億美元用于新酒店建設、現有酒店翻新和品牌特色創新，在海外其他地區投資約20億美元用于新酒店建設。在歷經3年的全球品牌翻新后，“重新發現喜來登”誠邀旅客一覽喜來登的全新面貌，活動展示包括300個全新大堂、7萬間全新客房、10萬張全新床等。

首旅建國總經理年會在鄭州召開

1月22日-23日，來自全國各地的50多位酒店業精英匯聚鄭州凱芙建國飯店，參加首旅建國總經理年會。河南省旅游局李亞白副局長及河南省旅游飯店業協會張毅兵秘書長應邀參加了年會晚宴。首旅集團段強董事長充分肯定了首旅建國所取得的成績，希望全體首旅建國人以勇于奉獻的精神共同承擔起創造獨具中國特色的民族酒店品牌的使命。

希爾頓逸林酒店春季客房超值特惠

感受魅力古都的寧靜，享受關愛備至的服務，盡在北京希爾頓逸林酒店。即日起至2010年3月31日，人民幣1250元/間/夜起，即享:特色“好夢常在”舒適大床房;免費享用價值167元的的自助早餐;大堂、餐廳區域及客房內免費無線上網;免費享受奧迪單程接機或送機服務;免費撥打北京市內電話;免費無限量洗衣服務;遲延您的退房時間到下午六點鐘。

*以上價格需加收15%的服務費。預訂電話:010-6338 1888。

周繼紅先生出任蘇州金雞湖凱賓斯基大酒店

市場銷售總監

近期，周繼紅先生被蘇州金雞湖凱賓斯基大酒店任命為市場銷售總監。周繼紅先生有著多年的酒店管理工作經驗，尤其是在市場銷售及收益管理方面，表現尤為突出。他曾先后服務于喜達屋集團旗下的喜來登及威斯汀等多家酒店。在加入蘇州金雞湖凱賓斯基大酒店之前，就任于上海費爾蒙和平飯店。周繼紅先生資深的酒店管理經驗以及對酒店客源市場獨到的見解將會成為酒店今后發展的寶貴財富。

港澳中心瑞士酒店新任行政總廚

近日，港澳中心瑞士酒店任命來自新西蘭的邵格蘭西先生擔任行政總廚職務。在20多年的廚師從業經歷中，邵格蘭西先生先后在新西蘭、英國、澳大利亞及泰國的各大飯店任職，這使得他對不同國家的餐飲有著深入的了解。在加入北京港澳中心瑞士酒店之前，邵格蘭西先生從2007年起在悉尼瑞士酒店任行政副總廚一職。

無上精華之春盡在北京王府井希爾頓

這個春天，北京王府井希爾頓酒店傾情推出“無上精華之春”水療護理。身體裹敷，再輔以全身按摩，滋養身體肌膚，強化循環系統，90分鐘，讓您煥發春天般的青春與活力。價值人民幣1，260元的精心護理，促銷期間，您可以享受低至六五折優惠，全套護理僅需人民幣780元。The Spa水療中心位于酒店六層，全周開放，營業時間為早10時至晚23時。更多信息，敬請致電:010-5812 8888轉8560。

北京萬豪酒店新任中餐行政總廚梁志偉先生

梁志偉先生被任命為北京萬豪酒店中餐行政總廚。梁先生在酒店行業工作30余年，擁有非常豐富的餐飲管理經驗，尤其擅長新派粵菜烹制，并將其與西式菜品的優雅外觀完美融合。

在此之前，他曾工作于上海銀星皇冠假日酒店、廣州中國大酒店、上海希爾頓酒店、上海虹橋喜來登太平洋酒店及多家特色品牌餐飲集團，其足跡遍及香港、廣東、上海、北京等地，佳譽不菲。

北京金融街洲際酒店獲TripAdvisor全球網絡評選中國第10名

1月27日，北京金融街洲際酒店被TripAdvisor.com評為中國25佳酒店第10名。Tripadvisor.com是國際公認的網絡推介媒體，為旅游者推薦酒店、旅館、旅游勝地、度假、旅游包價、度假包價以及旅游向導。每月有36萬游客通過TripAdvisor在線預定他們的行程。這25家酒店是通過全球客人的親身體驗評選出來的。酒店總經理李維思說:“能夠獲得這個獎項，我覺得非常自豪，在競爭激烈的牛年我們做出了一些成績，在虎年我們的團隊將會繼續努力取得更大的成功。”

北京麗晶酒店2010年榮譽榜捷報連連

新年伊始，北京麗晶酒店即榮獲兩項殊榮。不僅在私家地理讀者評選中被評為“世界最佳酒店”之一，并榮膺美國知名旅游雜志《康納旅行者》“全球最佳入住酒店金牌榜”，這已是酒店自開業以來連續三年獲此榮譽，這些獎項再一次確立了北京麗晶酒店在世界最佳酒店排名中的卓越地位。

北京麗晶酒店范瑞迪先生表示:“我們非常榮幸能獲得這兩個大獎，它們充分肯定了北京麗晶酒店的卓越品質和服務，這對我們來說是新年最好的禮物和鼓勵。”

成都新東方千禧大酒店榮耀揭幕

千禧國際酒店集團旗下最新豪華五星級品牌酒店成都新東方千禧大酒店于1月29日盛大開幕。該酒店是新近入駐成都的國際品牌五星級酒店，有360間雅致的客房，窗外是風景秀麗的神仙樹公園。前往成都商業中心、新國際會展中心，抑或成都高新科技園，僅需10分鐘車程。酒店還有特色服務——英倫出租車，無論是前往距離酒店20分鐘車程的雙流國際機場，還是成都大熊貓基地，酒店的英倫出租車都將讓您感受非同尋常的豪華體驗。

“中國陶瓷亞洲行”在日本東京起跑

由中國文化部文化市場司擔任指導單位，由上海藝術博覽會組織委員會、東上海國際文化影視集團、上海大家文化藝術中心、上海國際文化服務貿易平臺主辦，上海大寧資產經營有限公司協辦的“中國陶瓷亞洲行(日本展)”，于2月23日在日本東京銀座新和美術館拉開帷幕。據主辦方介紹，“中國陶瓷亞洲行”的藝術旅程，計劃在日本東京、韓國首爾、新加坡、印度新德里、中國香港、中國臺北等亞洲重要城市陸續舉行中國陶瓷大展，讓一批具有發展潛力及創新意識的中國職業陶藝家在國際藝術舞臺上閃亮登場。

美食盛典 閃耀京城

為了回饋參與“新中國六十年京城經典美食評選”活動的網友，本次活動網友類的頒獎活動于2010年2月6日在嘉和信會館的多功能廳舉辦。

“新中國六十年經典美食評選”活動由北京市商務委員會、北京晚報、北京烹飪協會、美食聯盟等單位組織舉辦，沸騰都市網承辦。2009年12月29日，“新中國六十年京城經典美食評選”暨2009拉動京城餐飲消費大行動頒獎盛典在人民大會堂舉行。全國政協副主席孫孚凌，北京市副市長程紅，北京市商務委員會主任盧彥以及各行業領導、嘉賓100余人和獲獎的餐飲企業領導近1000人歡聚一堂，共同見證了新中國六十年京城美食的光輝歲月。

在人民大會堂的頒獎中揭曉了“新中國六十年京城經典美食”獲獎名單，全聚德的烤鴨、東來順的傳統涮羊肉、峨嵋酒家的宮保雞丁等360道經典美食獲頒獎牌;還為在“保民生、保穩定、保增長”2009拉動京城餐飲消費大行動中做出積極貢獻的在京大型餐飲企業頒發了獎牌。

評選活動自啟動以來，得到了廣大網友的積極參與，以及餐飲企業的積極配合。在為期20多天的網絡票選階段，近千道參選美食的網上投票總量高達100萬人次，網上評選專題點擊量超過了900萬。

范曾、趙忠祥、熊光楷、王鐵成入選

由文化部中外文化交流中心和中國名家收藏專業委員會聯合主辦，CCTV、網易、《收藏界》、《新周刊》、《藝術中國》、《中國新聞出版報》等20家媒體聯合推選的“2009中國收藏界十大事件十大人物”，2010年1月31日在北京梅地亞中心正式揭曉，并舉行了隆重的頒獎儀式。這是中國收藏界第三次推選年度事件和年度人物。九屆全國政協副主席王文元、文化部副部長趙維綏、中國文聯副主席劉蘭芳、國家博物館館長呂章申、中央電視臺副臺長高峰、國家文物局原局長張文彬等領導，以及十大人物稱號獲得者，30余家媒體記者，文化界、藝術界嘉賓300余人出席了頒獎儀式。

據主辦方介紹，這次十大事件十大人物的推選原則主要基于影響力、關注度與新聞性。特別是十大人物，是從近百名候選人中篩選出來的，包括文化學者、藝術家、收藏家、鑒賞家、文博工作者、藝術品經紀人、媒體人士等，依其對中國收藏文化的推動力以及媒體和公眾的關注度大小，先選出了二十位提名人物在媒體進行公示，廣泛聽取社會各界意見，最終確定了十位對2009年中國收藏界有積極影響的人物。十大人物中，范曾、趙忠祥、熊光楷、王鐵成、陳文增、許四海、望野、劉亞諫、錢美華、陳琨出席了頒獎儀式并分別發表了熱情洋溢的獲獎感言。