豬消化系統(tǒng)疾病及防制措施

中圖分類(lèi)號(hào):S858.286.4文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:B文章編號(hào):1007-273X(2010)06-0022-03

豬的消化系統(tǒng)由口腔、咽、食道、胃、腸、肝、胰、腸道等組成。消化系統(tǒng)的主要功能是攝取、消化食物，吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、水分和電解質(zhì)，供給機(jī)體生長(zhǎng)、發(fā)育和維持生命的需要，排除廢物等。

豬是雜食動(dòng)物，食物(食料)結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜。消化系統(tǒng)又是與外界(生物因子、理化因子、環(huán)境因素)接觸最直接、最廣泛的系統(tǒng)，要想維護(hù)好正常的生理功能，必須具有完善的保護(hù)屏障和生物調(diào)節(jié)機(jī)制，從而防止某些生物大分子和病原微生物的侵襲。但是，由于消化系統(tǒng)的自身特點(diǎn)，最容易發(fā)生功能紊亂，造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失，主要表現(xiàn)在:①增重減少，飼料報(bào)酬降低;②母豬發(fā)病影響繁殖機(jī)能，喪失哺育仔豬的能力;③仔豬群發(fā)生某些消化道傳染病時(shí)，往往會(huì)引起大批死亡，甚至導(dǎo)致豬場(chǎng)倒閉;④發(fā)病豬的治療和護(hù)理往往要花費(fèi)很高的費(fèi)用。

豬消化系統(tǒng)疾病相當(dāng)復(fù)雜。臨床表現(xiàn)多種多樣，許多全身性疾病或其他系統(tǒng)疾病也會(huì)伴有消化系統(tǒng)癥狀。現(xiàn)將豬消化系統(tǒng)常見(jiàn)疾病及防治措施介紹如下。

1幾種主要消化道疾病

1.1口炎

口炎是口腔黏膜炎癥的統(tǒng)稱(chēng)，分為卡他性、水泡性、固膜性和蜂窩織性等類(lèi)型。卡他性口炎的癥狀有流涎、采食和咀嚼障礙，口腔黏膜潮紅、溫度升高、腫脹和疼痛。其他類(lèi)型口炎除上述基本癥狀外，還有口腔黏膜的水皰、潰瘍、膿皰或壞死等病變，有些病例伴有發(fā)熱等全身癥狀。非傳染性病因，包括機(jī)械性、溫?zé)嵝院突瘜W(xué)性損傷，以及核黃素、鋅等營(yíng)養(yǎng)缺乏癥。傳染性口炎見(jiàn)于口蹄疫、豬水皰病、豬水皰性口炎、豬水皰疹、豬痘等。

1.2咽炎

咽炎是咽黏膜、軟腭、扁桃體(淋巴濾泡)及其深層組織炎癥的總稱(chēng)。按病程分為急性和慢性，按炎癥的性質(zhì)分為卡他性、蜂窩織性和格魯布性等類(lèi)型。癥狀可見(jiàn)頭頸伸展，吞咽困難，流涎，嘔吐或干嘔，流出混有食糜、唾液和炎性產(chǎn)物的污穢鼻液。沿第一頸椎兩側(cè)橫突下緣向內(nèi)或下頜間隙后側(cè)舌根部向上作咽部觸診，可見(jiàn)軟腭和扁桃體高度潮紅腫脹，有膿性和膜狀覆蓋物。蜂窩織性和格魯布性咽炎伴有發(fā)熱等明顯的全身癥狀。常見(jiàn)病因包括機(jī)械性、溫?zé)嵝院突瘜W(xué)性刺激，如寒冷、感冒應(yīng)激時(shí)，機(jī)體防衛(wèi)能力減弱，鏈球菌、大腸桿菌、沙門(mén)氏桿菌等條件性致病菌發(fā)生內(nèi)在感染。口蹄疫、豬瘟、偽狂犬病等也伴有咽炎的發(fā)生。

1.3食道炎

食道炎是食管黏膜及深層組織的各類(lèi)炎性疾病。癥狀為輕度流涎，吞咽困難，頭頸不斷伸屈，精神緊張，表現(xiàn)疼痛。觸摸探診食管，可發(fā)現(xiàn)敏感，并誘發(fā)嘔吐動(dòng)作。原發(fā)性病因包括機(jī)械性刺激，如粗硬食料、尖銳異物等;溫?zé)嵝源碳ぃ鐫L燙的飼料，以及化學(xué)性刺激等;繼發(fā)性食道炎見(jiàn)于口蹄疫、壞死桿菌病等。

1.4胃食道區(qū)潰瘍

胃食道區(qū)潰瘍，又名胃潰瘍綜合征，是特發(fā)于豬的一種以胃食道局限性潰瘍?yōu)樘卣鞯募膊　Ｍǔ２槐憩F(xiàn)明顯臨床癥狀，多數(shù)病豬因胃內(nèi)出血而死后才發(fā)現(xiàn)。亞急性胃內(nèi)出血病例可見(jiàn)可視黏膜蒼白，體質(zhì)衰弱，厭食，糞便呈柏油樣糊狀，含有大量血液和黏液，通常在1~2d內(nèi)死亡。慢性胃出血不易被發(fā)現(xiàn)，是屠宰豬的一種常見(jiàn)多發(fā)病，似乎局限于大量攝入高能量高淀粉飼料、生長(zhǎng)迅速、體重45~90kg的圈養(yǎng)豬。有人認(rèn)為此病發(fā)生與遺傳性有關(guān)，也有人認(rèn)為主要病因是飼養(yǎng)管理不當(dāng)。

1.5胃腸卡他

胃腸卡他，即卡他性胃腸炎，或稱(chēng)消化不良，是胃腸黏膜表層炎癥和消化紊亂的統(tǒng)稱(chēng)。按疾病經(jīng)過(guò)，分為急性胃腸卡他或急性消化不良和慢性胃腸卡他或慢性消化不良;按病變部位，分為胃卡他即以胃為主的消化不良。按發(fā)病機(jī)理，分為功能性消化不良(指各種致病因素直接刺激胃腸黏膜上的感受器，或通過(guò)神經(jīng)體液反射性地破壞胃腸的分泌而引起的消化功能障礙)和器質(zhì)性消化不良(指有胃腸黏膜表層炎癥的消化不良)。

以胃機(jī)能障礙為主的消化不良主要表現(xiàn)為:精神怠倦，飲食欲大減;口腔癥狀明顯，黏膜潮紅，唾液粘稠，口氣惡臭，舌被覆灰白色舌苔;腸音微弱，糞便干小、球狀，含消化不全粗纖維和谷物;常發(fā)嘔吐，往往便秘。以腸機(jī)能障礙為主的急性消化不良最突出的癥狀是腹瀉和貪飲，糞便呈稀糊狀以至水樣，惡臭，混有黏液和未經(jīng)消化的飼料，腸音增強(qiáng)。慢性消化不良表現(xiàn)為病豬精神沉郁，可視黏膜蒼白，食欲忽好忽壞，往往異嗜，口腔粘滑、臭味大，有厚薄不等的舌苔;腸音或增強(qiáng)或減弱;便秘與腹瀉交替發(fā)生，糞便含消化不全的粗大纖維和谷物，病程長(zhǎng)，最終陷于惡病質(zhì)狀態(tài)。

病因主要有:飼料品質(zhì)不良，如粗纖維量過(guò)高、飼料霉變腐敗變質(zhì)或含有毒物質(zhì)等;飼養(yǎng)管理不當(dāng)，如突然變更飼料，不按時(shí)供食供水，環(huán)境惡劣等;誤用刺激性藥物和食物中毒等，以及原因復(fù)雜的仔豬斷奶后腹瀉;病原因子導(dǎo)致發(fā)病，如傳染性胃腸炎、球蟲(chóng)病、腸道蠕蟲(chóng)病等。

1.6胃腸炎

胃腸炎是胃黏膜和腸黏膜及黏膜下層組織重劇炎性疾病的總稱(chēng)。包括黏液膿性、出血性、纖維素性、壞死性等炎癥類(lèi)型。豬發(fā)病初期多呈急性消化不良癥狀，然后逐漸或迅速地出現(xiàn)胃腸炎的典型臨床表現(xiàn)，重劇的胃腸炎機(jī)能障礙和全身癥狀，明顯的機(jī)體脫水，甚至有自體中毒癥，治療不當(dāng)轉(zhuǎn)歸死亡，病程急短。胃腸炎的典型癥狀是嘔吐和腹瀉，是豬消化系統(tǒng)的主要疾病。嘔吐物帶有黏液和血液。劇烈腹瀉，糞便稀軟，粥狀、糊狀以至水樣，夾雜數(shù)量不等黏液、血液和壞死組織片，有時(shí)肛門(mén)松弛，排糞失禁，呈里急后重狀態(tài)。病豬迅速脫水，消瘦。A、伴有嘔吐的疾病:①豬瘟、豬丹毒等熱性疾病的初期(刺激嘔吐中樞)。②有機(jī)磷中毒。③傳染性胃腸炎、沙門(mén)氏菌感染、仔豬劇烈下痢、胃潰瘍、胃積食、食物中毒、蛔蟲(chóng)病等(刺激迷走神經(jīng))。④腹膜炎:見(jiàn)于嗜血桿菌感染。⑤嵌合性疝氣。B、伴有腹瀉的疾病:①病毒性疾病:傳染性胃腸炎、豬瘟、非洲豬瘟、輪狀病毒感染、豬流行性腹瀉、腸道病毒感染、腺病毒感染等。②細(xì)菌性疾病:大腸桿菌病、沙門(mén)氏菌病、豬痢疾、梭菌性腸炎等。③寄生蟲(chóng)性痢疾:球蟲(chóng)病、弓形體病、蛔蟲(chóng)病、鞭蟲(chóng)病、腸結(jié)節(jié)蟲(chóng)病、類(lèi)圓線蟲(chóng)病等。④其他:食物中毒、寒冷刺激、異常乳汁等。

1.7便秘

便秘是由于腸弛緩、干澀、造成腸腔阻塞的一種腹痛性疾病。病豬一般表現(xiàn)為精神沉郁，食欲減退或廢絕，有時(shí)飲欲增加，偶見(jiàn)腹脹、不安等。主要癥狀是頻頻取排糞姿勢(shì)，排糞艱難，有時(shí)能排出干小球糞，上附有黏液或血絲。聽(tīng)診時(shí)腸音減弱或消失，伴有腸臌氣時(shí)可聽(tīng)到金屬性腸音。觸診腹部時(shí)顯示不安，有時(shí)可摸到腸內(nèi)干硬的糞球。原發(fā)性腸便秘主要起因于飼養(yǎng)管理不當(dāng)，如長(zhǎng)期飼喂含粗纖維過(guò)多的飼料或精料過(guò)多，青飼料不足或缺乏飲水或礦物質(zhì)性添加劑添加過(guò)多等。繼發(fā)性腸便秘，常見(jiàn)于豬瘟、豬丹毒、弓形蟲(chóng)、流感等熱性病發(fā)生過(guò)程中。

2主要防制措施

豬消化系統(tǒng)疾病病因復(fù)雜，而且發(fā)病機(jī)理與豬體自身狀況密切相關(guān)，防制時(shí)應(yīng)從多方面考慮。

2.1科學(xué)飼養(yǎng)

科學(xué)飼養(yǎng)管理是防制豬消化系統(tǒng)疾病的基礎(chǔ)。豬消化系統(tǒng)疾病的發(fā)生機(jī)理和發(fā)病嚴(yán)重程度與飼養(yǎng)管理密切相關(guān)。各種因素，如營(yíng)養(yǎng)不良、冷熱、潮濕、斷奶、轉(zhuǎn)群等都可引起豬發(fā)生應(yīng)激反應(yīng)，減弱其免疫力和防御功能，從而誘發(fā)疾病。其中有些不良飼料因素如飼料品質(zhì)不良等可直接導(dǎo)致消化疾病。

(1)提供合理營(yíng)養(yǎng)。豬是生長(zhǎng)速度比較快的雜食動(dòng)物，在其生長(zhǎng)過(guò)程中對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的要求比較高。如果營(yíng)養(yǎng)供給不上，就會(huì)導(dǎo)致生長(zhǎng)減慢、停滯甚至出現(xiàn)各種營(yíng)養(yǎng)缺乏性疾病。

(2)科學(xué)配方。根據(jù)不同品種、性別、年齡、生長(zhǎng)發(fā)育階段和豬群性質(zhì)、用途，科學(xué)地制定營(yíng)養(yǎng)全面的飼料配方。隨著養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展，人們對(duì)養(yǎng)豬生產(chǎn)效率提出越來(lái)越高的要求，只有根據(jù)豬的生理特點(diǎn)和生長(zhǎng)規(guī)律制定科學(xué)的食譜，才能維持其健康生長(zhǎng)。

(3)科學(xué)喂養(yǎng)。根據(jù)各類(lèi)豬群的特點(diǎn)確定合理的飼養(yǎng)方法。按豬群需要供料供水，不可斷缺，不要突然更換飼料。同時(shí)防止飼料在豬舍中存留過(guò)久而發(fā)霉變質(zhì)，保證飲水清潔衛(wèi)生，不污染糞便、有害微生物和寄生蟲(chóng)卵，不含有害化學(xué)毒物或過(guò)多的礦物質(zhì)。

(4)保證飼料品質(zhì)優(yōu)良，防止中毒，不以霉敗、變質(zhì)谷物作飼料來(lái)源。飼料中添加的含有毒成分的添加料如棉子餅、豆餅、菜子餅等應(yīng)經(jīng)正確處理并限量。青飼料不要堆積過(guò)久。

2.2加強(qiáng)管理

控制豬舍溫度。溫度是養(yǎng)豬生產(chǎn)中最重要的環(huán)境因素。溫度過(guò)高過(guò)低都會(huì)對(duì)豬的新陳代謝和生長(zhǎng)發(fā)育產(chǎn)生影響，嚴(yán)重時(shí)可引發(fā)疾病。仔豬對(duì)環(huán)境溫度變化特別敏感，冷熱刺激都會(huì)引起仔豬的應(yīng)激反應(yīng)，導(dǎo)致不完善的消化機(jī)能進(jìn)一步減弱，誘發(fā)消化道疾病。在管理上，應(yīng)注意搞好冬季的保溫防寒和夏季的防暑降溫，平時(shí)也要隨時(shí)注意氣候的變化。對(duì)保育欄、哺育欄中的仔豬要特別護(hù)理。

(1)防止豬舍潮濕。隨時(shí)清除舍內(nèi)糞、尿，沖洗后盡快把水掃凈，時(shí)常通風(fēng)換氣帶走舍內(nèi)濕氣。豬舍潮濕不僅易引起豬的濕疹、關(guān)節(jié)炎、軟腳、腐蹄病等，而且為寄生蟲(chóng)和病原微生物的生存創(chuàng)造了條件。

(2)保持舍內(nèi)光線充足，空氣新鮮。豬舍內(nèi)最好能讓陽(yáng)光透入，以抑制微生物的生長(zhǎng)繁殖。維持良好的通風(fēng)狀態(tài)，夏天應(yīng)有穿堂風(fēng)，冬天要有透氣孔。

(3)減少應(yīng)激因素。飼喂、打掃衛(wèi)生、消毒時(shí)應(yīng)動(dòng)作輕柔，不要驚群。盡量消除周?chē)h(huán)境的噪音。

(4)加強(qiáng)哺乳期母豬和仔豬的飼養(yǎng)管理。分娩時(shí)作好護(hù)理工作。仔豬出生后斷臍帶、剪牙、打耳號(hào)以及斷尾都是嚴(yán)重的刺激，應(yīng)一次完成。作好斷奶時(shí)的管理工作，防止仔豬早期斷奶后的腹瀉。抓好仔豬早期補(bǔ)飼，圈舍、飼料成分、飼喂次數(shù)、飼料量等逐漸過(guò)渡。

2.3嚴(yán)格衛(wèi)生管理和消毒

做好豬場(chǎng)的衛(wèi)生管理和消毒工作，切斷傳播途徑，是防制消化系統(tǒng)疾病的最有效措施之一。

(1)場(chǎng)區(qū)衛(wèi)生管理和消毒。禁止閑雜人員及車(chē)輛出入豬場(chǎng)，減少飼養(yǎng)工作人員進(jìn)出，在大的出入口設(shè)置消毒池和洗手消毒盆，有條件的豬場(chǎng)應(yīng)配備淋浴間，每棟豬舍設(shè)小消毒池和更衣間。

(2)豬舍衛(wèi)生管理、消毒和驅(qū)蟲(chóng)。保持豬體清潔衛(wèi)生，清除豬體上的糞污和灰塵，可定期用水淋浴，刷拭干凈，并噴灑消毒液。轉(zhuǎn)移到配種舍的母豬應(yīng)進(jìn)行配種前驅(qū)蟲(chóng)和殺蟲(chóng)。交配前應(yīng)對(duì)公豬和母豬的軀體特別是會(huì)陰部進(jìn)行徹底清洗和消毒。產(chǎn)房應(yīng)進(jìn)行嚴(yán)格清洗和消毒，分娩前母豬徹底清洗消毒。保育欄經(jīng)常沖洗消毒，母豬乳房哺乳前消毒。定期對(duì)全體豬群進(jìn)行驅(qū)蟲(chóng)，按照當(dāng)時(shí)寄生蟲(chóng)系和蟲(chóng)卵發(fā)育條件，媒介活動(dòng)情況，于春秋兩季或其他季節(jié)選用驅(qū)蟲(chóng)藥進(jìn)行驅(qū)蟲(chóng)，仔豬斷奶后必須驅(qū)蟲(chóng)一次。

2.4查明和杜絕疫病來(lái)源

(1)自繁自養(yǎng)和全進(jìn)全出。豬場(chǎng)最好自養(yǎng)公豬和母豬繁殖仔豬，自己育肥，避免買(mǎi)豬時(shí)帶進(jìn)傳染病。為了提高效率，加強(qiáng)疫病預(yù)防，盡量采取全進(jìn)全出飼養(yǎng)方式。

(2)對(duì)引進(jìn)豬群的管理。不從發(fā)病地區(qū)引進(jìn)豬源。引進(jìn)豬應(yīng)隔離觀察2周再并群。其間應(yīng)進(jìn)行腸道蠕蟲(chóng)和體蟲(chóng)的驅(qū)除。確認(rèn)無(wú)傳染病后，經(jīng)過(guò)徹底清洗和體表消毒，方可正式入場(chǎng)投產(chǎn)。

(3)作好本場(chǎng)的疾病監(jiān)控工作。及時(shí)發(fā)現(xiàn)病情并迅速作出診斷，一旦發(fā)生傳染病，立即對(duì)發(fā)病豬群實(shí)行隔離或封鎖，嚴(yán)格消毒。對(duì)病豬的排泄物及接觸過(guò)的場(chǎng)地、圈欄、飼具以及接觸過(guò)病豬的人員進(jìn)行消毒，其他臨近豬舍應(yīng)增加消毒次數(shù)，作好預(yù)防性消毒。病死豬是疫病傳染的主要來(lái)源，最好焚毀或消毒后加生石灰深埋。疫病撲滅后，實(shí)行終末消毒，對(duì)病豬周?chē)膱?chǎng)地、欄舍、一切飼養(yǎng)管理用具以及痊愈后的豬體進(jìn)行徹底消毒。