我國青花瓷在世界上享有很高的聲譽。它是用含鈷的氧化物為著色劑,彩繪在瓷器的坯體上,經釉覆蓋后,在高溫還原焰中燒制而成。
青花瓷色調的穩定性與色料及胎、釉組成和燒成條件有緊密聯系,這些條件將直接影響到顯色優劣,給青花瓷質量帶來不同效果,下面我就談談影響青花瓷色調的一些因素。
一、色料
青花瓷的呈色好壞與青花料的化學組成有密切的關系。景德鎮由于歷代青花料產地不同,化學組成各異,致使青花質量時好時壞,不能很好的穩定下來。我國元、明、清多數系以天然鈷土礦為著色劑,由于鈷礦中Mn、Fe等雜質的含量不同而獲得的青花瓷效果也各有不同。
1、元朝青花的Mno/Coo和Fe。o,/Coo的比例分比值均十分接近,單與國產鈷礦差別很大。據文獻記載:這時的用料是來自波斯的“蘇麻離清”,又叫“蘇泥勃青”。其呈色特征:用料深一點,形成凹下去的黑點,凹下去的蘭黑斑點不但可以看出,用手也能摸著,料色有散暈之感。
2、明朝青花的Mno/C。o和Feo/C。o比分別在0.81-6.08和0.41-5.81,比值范圍較大。宣德時期沿用進口的“蘇泥勃青”及少量鐵斑紋,料色有散暈之特征,加強了色彩之美感。成化時期用了國產精選的青料,呈色淡雅而清亮。嘉慶時期改用進口回清盛作,料色蘭中閃紫,色調濃艷。
3、清朝青花瓷的Mno/Coo和Feo/Coo比值據資料介紹處于很窄的范圍。這很可能在該時期所用青花色料是浙江省上等“鈷礦”,經過精選和煅燒后,青料的鈷量增高,加之制備青花技藝得到提高使之康熙料色青翠、鮮麗、明快,層次分明。
歷代青花之所以產生不同的呈色,反應了使用不同化學組成的鈷土礦的結果。進口的“蘇泥勃青”料與國產青料的使用,就有不同的呈色特點,即使在同一歷史時期采用同種礦料,由于精煉方法或配入原料之差異,呈色仍會出現差別。
現在青花瓷用的天然青料,已經為氧化物人工合成料所代替。
二、釉料
青花顏料是在釉下呈現青蘭色,若不施釉,燒后發黑色,這也可以說明釉對青花色調的作用極大。要使青花瓷達到好的質量,就必須嚴格注意釉料的化學組成,不同的釉料會使同一種青花色料出現各種不同的呈色。景德鎮青花瓷過去一直在柴窯中燒成,均以石灰釉為青花蓋釉,釉面白里泛青,這是因為石灰釉:流動性好、透明度高、熔融溫度較低、釉面硬度較高、化學穩定性及熱穩定性較好。
進入新時代后,青花瓷生產技術的發展,青花瓷逐漸以煤窯和氣窯取代柴窯燒成。若采用過去釉果的鈣釉就往往會在還原后期形成“煙熏”的缺陷,目前青花瓷多用長石釉或長石的混合灰釉。長石釉開始熔融溫度比較高,燒成范圍比較寬,釉面比較白,高溫粘度變化不快,釉層稍厚時就會產生“蒙花”,釉薄就會容易產生生料刺。特別是透明度方面不如釉果鈣釉。
三、坯料
用Coo著色的青花色料,是直接繪制在坯體上面,坯體原料的化學組成如何直接影響到青花顏料的呈色,加之坯、色料及釉在高溫作用下發生的物理化學反應是極其復雜的過程。
四、燒成
青花瓷的燒成方法與一般白瓷有所不同。特別是清水印花的色料中不僅含有一定的無機顏料,而且混有粘性強的有機物鹽類,固著在坯體上面,經釉料覆蓋,需要較高的溫度才能凈化、排除,如果在燒成中不注意,就很容易使瓷器產生缺陷。若制品的燒成溫度過高,釉的熔點低,釉面密集的氣孔增多,使產品過燒或泛黃,色料與釉熔合使線條產生毛料,變得模糊不清,往往產生色相變淡或發紫的現象。
影響青花瓷色調的因素甚多,我們需要在燒制青花瓷的過程中認真對待這些呈色因素,才能獲得晶瑩透亮、幽靜、雅致的青花瓷。