山東中藥材種植現狀及其發展對策

摘 要:中藥材是中醫藥行業的物質基礎，人工種植已成為中藥材的主要來源。山東是中藥材生產大省，中藥材種植已成為山東農業發展的重要內容。本文分析了山東中藥材種植的現狀、影響中藥材種植效益的因素并提出了發展對策。

關鍵詞:中藥材種植;現狀;對策

中圖分類號:S567(252)文獻標識號:A文章編號:1001-4942(2010)01-0114-03

中藥材是我國中藥方劑和成藥的原料，由藥用植物、藥用動物和藥用礦物組成，其中植物類藥材占90%左右。全國應用的藥材種類有1 000～1 200種，其中野生藥材種類占80%左右，栽培藥材種類占20%左右。栽培藥材的供貨量占藥材使用總量的70%以上，藥材種植已成為我國藥材的主要來源。

中藥材種植是山東中醫藥行業生存發展的物質基礎，并已成為山東種植業結構調整、發展生態高效農業的重要內容，也是當前和今后一個時期農民增收致富的一個重要依托。

1 山東中藥材種植的現狀

1.1 山東在全國中藥材生產體系中的地位

山東有中藥材資源1 470種，其中植物類藥材達1 299種，約占全國中藥資源種類的10%以上。大量收購的中藥材有390多種，地產藥材200多種。

目前全省種植中藥材已達70余種，大規模栽培的也有近20種。中藥材在地面積已達12×104 hm²左右，約占全國藥材總面積的10%，其中山東已成為全國金銀花、山楂、丹參、桔梗、黃芩、西洋參等的主要栽培產區。

優越的地理位置，四季分明的氣候條件，起伏多變的地形地貌，再加上豐富的傳統植藥經驗，使山東生產的中藥材藥性足、色澤正、質量上乘，在全國中藥材市場上口碑好、走貨順暢，深受廣大藥商和中藥生產企業的青睞。

1.2 山東中藥材種植的特點及分布

近十年來，隨著國家中藥現代化項目的實施，以及山東省中藥現代化科技產業示范縣建設的推動，山東中藥材種植面積由上世紀末的(2～2.07)×104 hm²，迅速擴大至現今的12×104 hm²。中藥材產業效益也已達到40億元左右。

許多縣市紛紛制定適合當地特色的中藥現代化發展規劃，將中藥材種植列為繼水果、蔬菜之后的又一個調整種植結構、增加農民收入、發展農村經濟的好項目。在經過一段時間的中藥材規模化種植后，林藥間作、果藥間作、糧藥套作等栽培模式已逐步成為山東發展中藥材生產的重要方式，中藥材的種植效益不斷提高。

山東種植面積最大的中藥材為金銀花，面積在5.33×104 hm²左右;其次為山楂，面積超過3.33×104 hm²。丹參的種植區域最廣，種植中藥材的各市(地)均有;其次為黃芪、板藍根、桔梗和金銀花。山東的優勢地產藥材有金銀花、桔梗、黃芩、丹參、西洋參、芍藥、栝簍、北沙參、徐長卿等。

全省除聊城、德州、濱州未有規模化中藥材種植外，其余14個市(地)均有不同規模種植。根據山東中藥材種植分布狀況，大致可分為五個區域。

一是臨—日—濰—淄區，此區的藥材種植面積占全省面積的89.5%，是全省中藥材生產的主要區域，以臨沂市為中心，東臨日照，北接濰坊、淄博，其中臨沂市的種植面積就達全省的75%。區內群山連綿，丘陵縱橫，具有悠久的植藥歷史和良好的植藥傳統，優勢特色藥材主要有金銀花、山楂、丹參、黃芩、桔梗、黃芪、徐長卿等。

二是濟—泰—萊區，該區以泰山為中心，東俯萊蕪，北連濟南。中藥材的種植面積僅占全省藥材面積的2.5%，主要種類有金銀花、丹參、桔梗、黃芪等，特色藥材有栝簍、黨參、柴胡、白首烏、黃精等。

三是威—煙—青區，主要是膠東半島，包括威海、煙臺、青島，具有典型的海洋性氣候特征。全區中藥材種植面積僅占全省的3.6%，種植的中藥材主要有丹參、黃芪、黃芩、太子參、桔梗等，特色優勢藥材主要是西洋參、北沙參等。

四是菏—濟區，主要包括菏澤與濟寧，山東唯一的國家級藥材市場——舜王城中藥材市場就位于該區內。該區種植的中藥材主要有芍藥、紅花、地黃、半夏、栝簍、金銀花、丹參、板藍根等，其優勢特色藥材主要是芍藥、紅花、半夏等。

五是東營區，主要藥材為羅布麻。

2 影響山東中藥材種植效益的主要因素

中藥材生產雖屬涉農行業，但并不像糧食種植那樣受國家糧食安全戰略的支持，也不享受國家所給予的優惠和補貼政策。在完全決定于市場調節機制的情況下，種植中藥材的效益主要受以下幾個方面因素的影響。

2.1 市場流通體制不健全

當前山東中藥材的市場流通主要依靠兩種方式，一是由傳統藥材產區的藥商、藥販及各種中藥材協會等社團組織進行中藥材收購和轉賣，目前這仍是中藥材市場流通的主體。二是公司加農戶的協議方式，這種聯合方式比較松散，其運作的效果主要決定于公司規模大小和實力強弱。

2.2 市場需求波動較大

中藥材的市場需求主要由以下幾部分組成，一是傳統的成方配伍用藥，二是中成藥的原料，三是植物藥的原料，四是保健品的原料，五是作為動物飼料添加劑。作為配方用藥和中成藥的用量比較穩定;作為植物藥的用量則主要受對外貿易的影響，波動較大;作為保健品的原料，市場前景廣闊，發展潛力較大;動物飼料添加劑并不對中藥材的市場容量構成較大影響。此外，一些特殊事件像流行病的發生，如2003年世界范圍內非典的大發生，導致了中藥材市場需求的急劇擴大，價格飛漲，藥材短缺。

2.3 中藥材生產的特殊性

中藥材的生產供應同糧食作物相比一是具有很強的地域性，即一方山川生一方藥;二是中藥材大多為多年生，根類藥材如丹參、桔梗等一般為兩年，芍藥一般為3～5年，生產周期較長;三是品種多，單品種用量少，種植面積小;四是栽培管理與收獲技術要求有別。

因此，中藥材市場的變化比較復雜，把握的難度大，俗稱“鬼行市”，少了是藥，多了就是草，一文不值，這就是中藥材市場的最顯著特點。

3 山東中藥材種植的發展對策

3.1 山東中藥材種植的發展方向

一是大力發展優勢特色藥材。金銀花、桔梗、丹參、黃芩、黃芪等都是山東中藥材的主要種類，需求量大，競爭力強，市場空間潛力較大。這些藥材需進一步擴大種植規模，提高藥材質量，穩固和提升品牌的彰顯力，打造山東優勢名品。

二是鞏固發展傳統道地藥材。像長清的栝簍、萊陽的北沙參、菏澤的丹皮等都是山東傳統的道地藥材，在全國藥材市場久負盛名，是山東寶貴的藥材品牌資源。近些年來，因市場波動等原因，面積萎縮嚴重，但這類道地藥材具有較大的發展空間，也是山東中藥材生產發展的方向之一。

三是靈活發展小、冷、散、背藥材。這類藥材常常是需求量少，種植面積小，但缺之不可，其市場價格往往波動很大，像旱半夏，價格低時20元/kg左右，價高時可達60元/kg以上。根據當地特色，把握其價格波動趨勢，靈活發展這類中藥材，也是提高中藥材種植效益的有效途徑。

3.2 發展中藥材種植應考慮的幾個因素

一是必須遵循中藥材生產的地域性要求。中藥材生產是山東種植業結構調整的重要內容，一方面要充分考慮當地農業生產的傳統習慣，發展中藥材種植要與糧食、林果等有機結合，相互促進，提高整體效益;另一方面要考慮當地的農業生態及自然環境，與中藥材生產的地域性要求相結合，盡可能選擇適宜當地種植的優勢特色藥材，盡可能不要跨緯度引進外地藥材品種進行種植。

二是要綜合評判比較效益。一方面中藥材種植并不享受國家的補貼政策;另一方面由于中藥材人工馴化的歷史較短，野生性較強，收獲時大都未能實現機械化操作，用工較多，因此中藥材的種植必須與當地糧食、蔬菜等作物進行比較，以確定中藥材種植的適宜種類和方式，確保種植效益。

三是要充分發揮和利用當地的市場資源，密切聯系當地的中藥材合作組織、中藥生產企業、藥商、藥販等，掌握市場信息，完善銷售渠道，保障中藥材適時順利銷售。

參 考 文 獻:

[1] 王志芬，蘇學合，閆樹林，等.桔梗根型的特征分析[J].山東農業科學，2006，4:25-27.

[2] 王志芬，蘇學合，閆樹林，等.不同產區桔梗生長發育特性的比較研究[J].山東農業科學，2006，6:26-27.

[3] 王志芬，蘇學合，單成鋼，等.不同產區桔梗主要產量性狀的比較研究[J].山東農業科學，2007，6:57-59.

[4] 王志芬，朱京斌，張開運，等.藥食賞三用經濟植物桔梗的高產栽培技術[J].山東農業科學，2003，1:25.