清香味.語文味.文化味

教學目標

1.激發學生觀察興趣，感悟“觀察”，包括聽、辨、觀、聞、品，抓住事物的特點。

2.引導學生在觀察中想象，運用準確、生動的語言表達自己觀察中的發現，并做到表達有序、詳略得當。

3.給習作擬定題目，指導學生修改習作，養成修改習作的習慣。

教學重點

引導學生在觀察中想象，運用準確、生動的語言表達自己觀察中的發現，并做到表達有序、詳略得當。指導學生修改習作。

教學準備

茶葉、紅綢、茶壺、暖瓶、紙杯。

教學過程(兩課時)

一、 對話“具體”

1.同學們，我們上課。這就是今天的開場白，你覺得它簡短嗎?

2.你再聽第二句:同學們，今天，我們走進勤勉樓的電化教室，在這里上兩節觀察作文課，我很高興。這句話還簡短嗎?你從第二句話中了解到了什么?

3.短的變成了長的，內容上展開了、豐富了，內容自然就具體了。今天，我們練習把內容寫具體，寫生動。

(設計意圖:習作課上的每一分鐘都應該發揮出它的最大的效率，開場白，僅僅兩三分鐘，但也要讓它充滿濃濃的語文味。這一課的開場白，自然地傳遞給學生一種習作的本領，把內容寫具體的方法是“把短的變成長的”，簡單地說，就是“展開”。)

二、 對話“觀察”

1.猜物。

(1)我給大家帶來了一樣東西(舉起用紅綢包好的東西)，想看嗎?猜一猜吧。有沒有不一樣的想法?

(2)同學們有的猜這個，有的猜那個，每個人猜的都不一樣，用一個詞語形容就叫——五花八門。

(3)此時此刻，你心里在想些什么?

(4)想不想知道謎底?靜靜地坐在那里，輕輕地數五秒鐘。

(5)(教師掀去紅綢)這是什么呀?(茶)剛才我聽到了有的同學發出了“噓”的一聲，有什么話要說?

(設計意圖:鼓勵學生“猜物”，是想激發學生參與的欲望，只有學生滿腔熱情地參與，在觀察中才會獲取更多的發現，繼而會激發起學生表達的欲望與分享習作的欲望。)

2.聊茶。

中國，是茶的故鄉。在這個茶葉罐里，裝的是西湖龍井茶。西湖龍井茶位居我國十大名茶之首，素有“國茶”之稱。今天，我們就來品西湖龍井茶。(板書:品茶)

(設計意圖:與學生“聊茶”，讓學生走近西湖龍井茶，豐富學生的課外知識，激發學生對茶的好奇心與求知欲。讓語文課也散發出淡雅的文化味。)

3.沏茶。

(1)我們準備好了茶壺、茶葉、暖瓶。要想品茶，首先要做什么?(泡茶)

(2)觀察一下老師的動作，聽一聽老師用哪些語言表述這些動作的。

端來茶壺，輕輕地取下茶壺蓋，打開茶葉罐，掀開小塑料蓋，拿起茶勺，先舀上一勺，又舀上一勺，再舀上一勺，還要舀上一勺，放入茶壺里。

(3)使用了幾個表示動作的詞語?

(4)我們在學習《竊讀記》的時候，作者林海音在描寫自己竊讀時，也使用了一連串的動詞。當你讀著帶有一連串動詞的句子時，你的頭腦中會出現什么?(讓動詞走進句子，靜止的文字也會讓你身臨其境)

(5)沏茶的時候，要聽其聲。沏綠茶，適宜用80～85攝氏度的開水。聽到了什么聲音?把詞語送進句子里，把句子說完整。

(設計意圖:引導學生觀察教師的動作，聽教師的表述，這也是在培養學生傾聽的能力。由一連串的沏茶時的動作，引出林海音在描述自己竊讀時那一連串的動作，目的是讓學生體會這一連串動詞的妙用。這也體現出了閱讀課與作文課的整合。)

4.賞茶。

(1)賞茶的時候，要辨其色，觀其形。“辨其色”的“其”指什么?“觀其形”中的“其”指什么?(前者指——水;后者指——茶葉)

(2)茶，有味道;字，也有味道，咱們一品，便品出了味兒。

(3)你看，水的顏色有什么變化?(碧綠，表達準確)茶葉的形狀有什么變化?

你觀察一下，杯中的茶葉在什么位置?像什么呢?(觀察與想象結合)

例子:懸空豎了起來，就像一群破土而出的春筍。過了一會，又慢慢下沉，就像是雪花墜落一般。

(設計意圖:品“其”字，目的有三:一是理解“其”字所表達的準確意思;二是讓觀察對象更加明確;三是感受到漢字的魅力。指導學生賞茶時，重在引領學生將觀察與想象結合起來，讓觀察與表達更加富有情趣。)

5.聞茶。

(1)聞茶，要聞茶香。請四位同學到前面，端一杯清茶，請組里的同學聞一聞。

(2)你聞到了什么?

6.品茶。

(1)品茶，要品其味。誰想品茶，請五位同學來品一品。

(2)不急于品，你看“品”字，由幾口組成?三口為品，喝茶，一定要分三口喝下去，這樣才能品出味來。

(3)你品出了什么?

(設計意圖:對話“品”字，引導學生品出味來，不僅讓學生學會觀察，更重要的是，讓學生體驗生活的樂趣。課堂不僅要充滿語文味、文化味，更要充滿生活化的情趣。)

三、 對話“方法”

1.觀察，僅僅是“觀”嗎?還包括什么?

2.我們的觀察順序是怎樣的?(沏茶——賞茶——聞茶——品茶)這也是我們的寫作順序。(板書:表達有序)

3.哪部分內容是重點?(板書:詳略得當)

4.觀察，就要觀察其特點，我們觀察了它哪五方面的特點?(板書:突出特點)

(設計意圖:學生能完成好習作，要有兩個條件，一是擁有表達欲望;二是掌握習作方法。和學生對話什么是“觀察”、觀察順序、重點內容、觀察其什么特點等等，都是在幫助學生梳理習作方法，成為學生習作時的金鑰匙。)

四、 對話“開頭”

1.如果現在請大家完成這篇習作，敘述沏茶、賞茶、聞茶、品茶的過程，當你拿起筆，第一句話寫的是什么?

2.下面開始完成習作，寫的時候，一個勁兒地往前寫，遇到不會寫的字寫拼音。

(設計意圖:萬事開頭難。寫作文，也一樣，有時學生感到困惑的就是，從何處下筆，分享學生的開頭，即時地給予點評與指導，讓學生相互學習，相互提高。)

五、 對話“習作”

1.短短的20分鐘里，有的同學緊握手中的筆，全神貫注地創作著;有的同學凝視著稿紙，靜靜地思考著;還有的同學寫完了，一邊默讀著，一邊修改著。

2.誰來讀一讀自己的習作?可以是片段，可以是全篇。

教師評價:

通過打比方，把茶葉的樣子刻畫得惟妙惟肖，讓句子富有了形象。

讓聲音走進句子，讓句子發出聲音。

讓顏色走進句子，讓句子充滿色彩。

讓表情走進句子，讓句子表情豐富。

慢慢地寫出時間過去，會讓人更感到它的漫長。

(設計意圖:過渡語，運用了排比的修辭方法，課堂上的開場白、過渡語、評價語，都要充滿濃濃的語文味，對學生來說，這是一種熏陶。精彩蘊藏于真實之中，鼓勵學生大膽地朗讀自己的習作，教師與學生共同欣賞，共同修改。)

六、 對話“題目”

1.今天回去，在家長的幫助下，再泡杯龍井茶，品其味。把習作寫完，你想給這篇習作起一個什么題目呢?題好文一半，花香蜂自來。

2.好的題目就是這樣:簡潔、新穎、有趣、有味。

(設計意圖:鼓勵學生給習作起一個“簡潔”、“新穎”、“有趣”的題目，讓它激起讀者閱讀習作的興趣。在分享中，一是分享出色的題目;二是體會出色的題目的標準:簡潔、新穎、有趣、有味。這也是習作之法。)

七、 對話“修改”

1.整篇文章都寫完了，寫好了內容，起好了題目，接下來要干什么?(修改)

2.我講一個語文課本中的作者修改自己作品的故事。

你們知道一年級小學語文課本中的《比尾巴》的作者是誰嗎?他就是兒童文學作家程宏明，在談及到這首兒歌時，程宏明老人深情地說，雖然它已經入選小學語文課本，上萬名小學生學習、背誦，但這首兒歌仍然要修改。第一小節中這樣寫道:誰的尾巴長?誰的尾巴短?誰的尾巴像把傘?這一小節中第三句話問的是:誰的尾巴像把傘?傘，是具體的事物，富有了形象。第三小節中這樣寫道:誰的尾巴彎?誰的尾巴扁?誰的尾巴最好看?程老師認為，“誰的尾巴最好看”要修改成“誰的尾巴像把大花扇”，大花扇，又是具體的事物，富有了形象，前后一致。后來，程老師寫了一篇文章，題目就叫《文章不厭百遍改》。

今天回去，你寫完了這篇習作，也像作家那樣——文章不厭百遍改。

(設計意圖:語文老師，要有一張會講故事的嘴巴。中國，可謂是故事的王國，如成語故事、寓言故事、童話故事……有著深厚的文化積淀。學生喜歡聽故事，而故事里，也蘊藏著思想、方法、道理……給學生講故事，會達到“潤物細無聲”的境界。)

八、 對話“鮮味”

1.茶是有味道的，文字是有味道的，一篇文章也是有味道的，大作家葉文玲在《我的“長生果”》一文中說，文章一定要有什么味?(鮮味)

2.期待著。

(設計意圖:習作課要與閱讀課緊密相連，聯系《我的“長生果”》一課中，重溫葉文玲的話語，給學生提出了更高的努力的目標——下筆要有鮮味。結尾意味深長，給人以啟迪。)

制作幻燈片:

沏茶 聽其聲

辨其色

賞茶

觀其形

聞茶 聞其香

飲茶 品其味