天津市蔬菜種植戶科技需求的影響因素研究——基于297個(gè)農(nóng)戶的調(diào)研

摘要：為了解農(nóng)民應(yīng)用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技的真實(shí)情況和實(shí)際需求，在問卷調(diào)研的基礎(chǔ)上，分析了天津市蔬菜種植戶的科技需求特征及影響因素。結(jié)果表明，天津市蔬菜種植戶對農(nóng)業(yè)新技術(shù)的需求十分旺盛，最希望采用的新技術(shù)有良種、病蟲害防治技術(shù)和栽培技術(shù)。影響蔬菜種植戶采用新技術(shù)的主要原因是擔(dān)心產(chǎn)品銷路不好、對技術(shù)效果不信任和成本太高。相關(guān)結(jié)果有助于確定農(nóng)業(yè)科研和推廣工作的重點(diǎn)。

關(guān)鍵詞：農(nóng)民；科技需求；天津

中圖分類號：F325.15文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：ADOI編碼：10.3969/j.issn.1006-6500.2010.06.033

Study on the Influencing Factors for Technology Demand of Vegetable Farmers in Tianjin——Based on the Research of 297 Vegetable Farmers

WANG Li-juan1， XIN Li-yuan1， JIA Bao-hong1， WANG Xiao-rong1， LU Wen-long2

(1.Information Institute，Tianjin Academy of Agricultural Sciences， Tianjin 300192，China; 2.Tianjin Academy of Agricultural Sciences， Tianjin 300192， China)

Abstract：In order to learn the modern agricultural technology situation and actual needs by farmers， based on the questionnaire survey of vegetable farmers in Tianjin， the characteristic of technology demand and influencing factors were analyzed. The results showed that vegetable farmers in TianJin had very strong demand for new agricultural technology， and most wishing to use was fine crop variet， pest control technology and cultivation techniques. Influence vegetable farmers to adopt new technology， mainly due to worrying about product sales， mistrusting technical effect and high cost. These results were helpful to determine the key of agricultural scientific research and promotion.

Key words: science and technology；demand；Tianjin

1問題提出

農(nóng)業(yè)科技是農(nóng)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收的第一推動(dòng)力，農(nóng)業(yè)自主創(chuàng)新是農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步的關(guān)鍵。建立農(nóng)業(yè)自主創(chuàng)新體系，全面提升農(nóng)業(yè)自主創(chuàng)新能力，是當(dāng)前重要而緊迫的任務(wù)。農(nóng)民是農(nóng)業(yè)自主創(chuàng)新科技成果的直接使用者，因此，應(yīng)從農(nóng)民角度分析建設(shè)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新體系的影響因素，為建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)自主創(chuàng)新體系提供切實(shí)可行的建議。國內(nèi)學(xué)者對農(nóng)民科技需求進(jìn)行了探索，李世平[1]和張改清[2]定性研究中國農(nóng)戶科技需求的影響因素。張玉梅[3]在問卷調(diào)查的基礎(chǔ)上，研究了山西省農(nóng)民科技需求狀況及影響因素，指出農(nóng)民對新技術(shù)需求最為強(qiáng)烈的是良種、新的種植和養(yǎng)殖技術(shù)及防病防疫技術(shù)。最信賴的農(nóng)技服務(wù)組織是政府的農(nóng)技推廣站。奉公[4]采用面向農(nóng)戶戶主進(jìn)行問卷調(diào)查的方法，從最基層的農(nóng)民的視角反映中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)在農(nóng)村的供求、傳播與應(yīng)用狀況。筆者以天津市蔬菜種植戶為對象，在問卷調(diào)研的基礎(chǔ)上，探討農(nóng)民科技需求的基本特征及影響因素，以期揭示農(nóng)民科技需求的基本規(guī)律，旨在從農(nóng)民角度探討天津市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)自主創(chuàng)新體系建設(shè)的工作重點(diǎn)。

2問卷設(shè)計(jì)及調(diào)研反饋

2.1問卷設(shè)計(jì)

農(nóng)民是科技傳播與普及的對象，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)自主創(chuàng)新成果的直接使用者，為了解農(nóng)民應(yīng)用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技的真實(shí)情況和實(shí)際需求，了解農(nóng)民對科技傳播體系的看法和要求，項(xiàng)目組于2010年3—5月在天津市8個(gè)涉農(nóng)區(qū)縣（武清區(qū)、薊縣、西青區(qū)、靜海縣、寶坻區(qū)、寧河縣、北辰區(qū)和津南區(qū)），以蔬菜種植戶為對象進(jìn)行了現(xiàn)代科技需求的問卷調(diào)研。問卷設(shè)計(jì)從蔬菜生產(chǎn)和農(nóng)民實(shí)際情況出發(fā)，以農(nóng)民易于理解、便于回答為原則。調(diào)查問卷涉及5個(gè)方面26個(gè)問題，包括蔬菜生產(chǎn)及銷售情況、農(nóng)民選擇新技術(shù)情況、參加農(nóng)業(yè)科技活動(dòng)情況、農(nóng)業(yè)科技信息傳播渠道和被訪者個(gè)人情況。

2.2調(diào)研反饋

此次調(diào)研在當(dāng)?shù)剞r(nóng)技人員的帶領(lǐng)下，采取一對一的面詢方式。調(diào)查過程中，絕大多數(shù)農(nóng)民能夠積極配合，問卷結(jié)果比較真實(shí)可靠。共發(fā)放318份問卷，實(shí)際收回312份，其中有效問卷297份，問卷有效率為95.2%，有效問卷的分布情況基本符合天津市蔬菜種植分布（圖1），結(jié)果對于研究天津市農(nóng)民科技需求具有參考價(jià)值。

從調(diào)查結(jié)果來看，天津市蔬菜種植戶的文化素質(zhì)總體上較低，如表1所示，小學(xué)及以下教育程度占29.3%，初中占52.2%，高中或中專占15.8%，大專及以上占2.0%。蔬菜種植戶較低的文化素質(zhì)，制約了科技成果的應(yīng)用。

農(nóng)民家庭年收入是形成農(nóng)業(yè)科技有效需求的基礎(chǔ)，但目前天津市蔬菜種植戶家庭年收入不高，家庭年收入低于1萬元的被調(diào)查農(nóng)戶占到總數(shù)的4%，家庭年收入在1~3萬元之間的被調(diào)查農(nóng)戶占44.1%，家庭年收入在3~5萬元的被調(diào)查農(nóng)戶占35.7%，家庭年收入在5萬元以上的被調(diào)查農(nóng)戶占15.2%。較低的收入，使農(nóng)戶缺乏足夠的資金采納吸收新技術(shù)。

3農(nóng)民采用新技術(shù)的需求情況

筆者從農(nóng)民對農(nóng)業(yè)新技術(shù)的態(tài)度、采用農(nóng)業(yè)新技術(shù)的主要種類和新技術(shù)的來源渠道3個(gè)方面出發(fā)，分析農(nóng)民采用農(nóng)業(yè)新技術(shù)的基本情況。

3.1農(nóng)民采用新技術(shù)的態(tài)度

隨著科技下鄉(xiāng)工作的開展，農(nóng)民看到農(nóng)業(yè)科技成果能夠解決生產(chǎn)中的難題、增加農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量、帶來經(jīng)濟(jì)效益，對農(nóng)業(yè)科技成果的作用普遍持認(rèn)同的態(tài)度。調(diào)查結(jié)果顯示，93.3%的被調(diào)查農(nóng)戶認(rèn)為采用新技術(shù)是致富手段，92.3%的被調(diào)查農(nóng)戶認(rèn)為采用新技術(shù)能增加收入。農(nóng)戶對科技成果的認(rèn)同態(tài)度，反映了農(nóng)戶采用新技術(shù)的意愿，農(nóng)戶對農(nóng)業(yè)新技術(shù)的需求十分旺盛。

針對農(nóng)民采用新技術(shù)的態(tài)度問題，問卷中設(shè)置了“什么情況下會(huì)選擇農(nóng)業(yè)新技術(shù)”，結(jié)果表明，53.5%的被調(diào)查農(nóng)戶選擇聽到信息后就用，37.4%的被調(diào)查農(nóng)戶選擇看到別人用后我再用，9.1%的被調(diào)查農(nóng)戶選擇有補(bǔ)貼或不花錢才用。可以看出，多數(shù)農(nóng)民愿意主動(dòng)采用新技術(shù)。出現(xiàn)這種情況，主要有兩個(gè)原因，其一，近年來天津市農(nóng)民收入大幅提高，2009年農(nóng)民人均純收入突破萬元，農(nóng)民家庭經(jīng)濟(jì)狀況變好，農(nóng)民承擔(dān)農(nóng)業(yè)新技術(shù)的風(fēng)險(xiǎn)能力得到提高。其二，天津市農(nóng)業(yè)科技推廣工作取得成效，隨著農(nóng)村傳播農(nóng)業(yè)科技信息渠道的增多，農(nóng)民能夠更全面地了解農(nóng)業(yè)科技，其主動(dòng)采用新技術(shù)的積極性和能力大幅提高。

3.2農(nóng)民采用新技術(shù)的主要種類

現(xiàn)階段農(nóng)民最迫切需要的新技術(shù)是能夠增加產(chǎn)量的技術(shù)，有77.8%的被調(diào)查農(nóng)戶選擇增產(chǎn)技術(shù)，其次是提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的技術(shù)，有65%的被調(diào)查農(nóng)戶選擇該項(xiàng)，降低生產(chǎn)成本的技術(shù)需求也較大，占51.5%，最后是減輕勞動(dòng)強(qiáng)度的技術(shù)，所選比例為35.7%。

農(nóng)戶最希望采用的新技術(shù)是良種、病蟲害防治技術(shù)和栽培技術(shù)，如表2所示。54.5%的被調(diào)查農(nóng)戶選擇良種，43.4%的被調(diào)查農(nóng)戶選擇病蟲害防治技術(shù)，42.4%的被調(diào)查農(nóng)戶選擇栽培技術(shù)。選擇優(yōu)質(zhì)化肥或農(nóng)藥、新機(jī)械設(shè)施、農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)及其他技術(shù)的農(nóng)戶所占比例較小。良種、病蟲害防治技術(shù)和栽培技術(shù)對提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量，增加農(nóng)民收入起著重要作用，是農(nóng)戶對農(nóng)業(yè)技術(shù)需求最多的。因此，農(nóng)業(yè)科技研發(fā)與推廣工作應(yīng)重點(diǎn)圍繞良種、病蟲害防治技術(shù)和栽培技術(shù)進(jìn)行。

3.3農(nóng)民采用新技術(shù)的來源渠道

調(diào)查結(jié)果顯示，農(nóng)民采用農(nóng)業(yè)新技術(shù)的來源渠道多樣化，如表3所示。可以看出，政府的農(nóng)業(yè)科技推廣部門在農(nóng)業(yè)科技來源渠道中占主體地位，有超半數(shù)的被調(diào)查農(nóng)戶使用的技術(shù)來源于農(nóng)業(yè)科技推廣部門。科研單位和種子公司的地位也不容忽視，所選比例分別為30%和25.3%。來源于企業(yè)或合作社、高校、農(nóng)業(yè)園區(qū)或基地、聘請的技術(shù)員、科技示范戶和村委會(huì)的農(nóng)業(yè)新技術(shù)較少，農(nóng)戶所選比例均小于15%。

3.4農(nóng)村科技信息傳播的渠道

隨著天津市農(nóng)村信息化的不斷推進(jìn)，農(nóng)村農(nóng)業(yè)科技信息傳播的渠道越來越多。從表4可以看出，被調(diào)查農(nóng)戶獲得農(nóng)業(yè)科技信息的主渠道為農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣員和廣播，專家講座、親戚朋友介紹和書籍也是較為重要的渠道，農(nóng)民從報(bào)刊雜志和互聯(lián)網(wǎng)獲得農(nóng)業(yè)科技信息較少。

被調(diào)查農(nóng)戶最喜歡的農(nóng)業(yè)科技信息渠道是農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣員和專家講座，其中，被調(diào)查農(nóng)戶中有近60%的人喜歡從農(nóng)業(yè)推廣人員獲得農(nóng)業(yè)科技信息，44.8%的被調(diào)查農(nóng)戶喜歡聽專家講座。科技示范活動(dòng)和電視也是農(nóng)民喜歡的形式，所選比例分別為33.3%和35.7%。可見，現(xiàn)實(shí)中獲得農(nóng)業(yè)科技信息的渠道與農(nóng)民喜歡的渠道不一致，表明今后仍需要大力開展專家講座和科技示范活動(dòng)，在農(nóng)業(yè)科技推廣和傳播的方式上仍需要不斷開拓進(jìn)取，以符合農(nóng)民現(xiàn)階段的實(shí)際需要和偏好。

4影響農(nóng)民科技需求的原因

調(diào)研結(jié)果顯示，影響農(nóng)民科技需求的主要因素排序?yàn)椋簱?dān)心農(nóng)產(chǎn)品銷路不好，對新技術(shù)效果不信任，新技術(shù)成本太高，擔(dān)心技術(shù)掌握不了和不知道技術(shù)從哪兒來（表6）。

（1）擔(dān)心農(nóng)產(chǎn)品銷路不好是影響農(nóng)戶采用新技術(shù)的首要原因。有43.8%的被調(diào)查農(nóng)戶擔(dān)心農(nóng)產(chǎn)品銷路不好。目前，在絕大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品供過于求的情況下，農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道比較單一，因此，農(nóng)產(chǎn)品的銷路就成為了制約農(nóng)民采用新技術(shù)的主要因素。

（2）對新技術(shù)效果的不信任制約著新技術(shù)的應(yīng)用。調(diào)查結(jié)果表明，有38.4%的被調(diào)查農(nóng)戶擔(dān)心新技術(shù)效果不好。一方面，農(nóng)村市場上出現(xiàn)大量的假冒偽劣農(nóng)資，農(nóng)民深受其害，對新技術(shù)使用效果信任度降低。另一方面，農(nóng)民獲得新技術(shù)的相關(guān)信息匱乏，不了解新技術(shù)的應(yīng)用方法，或者未親眼見到應(yīng)用新技術(shù)的效果，部分農(nóng)民不相信新技術(shù)能帶來效益。

（3）新技術(shù)成本高是影響應(yīng)用新技術(shù)的重要因素。在調(diào)查中有34.3%的被調(diào)查農(nóng)戶認(rèn)為采用新技術(shù)的成本太高。由于目前的農(nóng)資價(jià)格普遍較高，而農(nóng)民家庭年收入較低，支付能力差，導(dǎo)致農(nóng)戶采納新技術(shù)缺乏積極的動(dòng)力。

（4）擔(dān)心技術(shù)掌握不了和不知道技術(shù)從哪兒來，是農(nóng)民采用新技術(shù)的障礙。有27.6%的被調(diào)查農(nóng)戶擔(dān)心技術(shù)掌握不了，23.6%的被調(diào)查農(nóng)戶不知道技術(shù)從哪兒來，反映出天津市農(nóng)村科技服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)少，服務(wù)不周全，不能滿足農(nóng)民的科技需求。

5結(jié)論和建議

（1）蔬菜種植戶對農(nóng)業(yè)新技術(shù)的需求十分旺盛，尤其是對良種、病蟲害防治技術(shù)和栽培技術(shù)的需求強(qiáng)烈。農(nóng)業(yè)科研和推廣工作應(yīng)重點(diǎn)圍繞農(nóng)民急切需要的技術(shù)成果展開，通過專家講座、現(xiàn)場會(huì)、科技示范活動(dòng)等多種形式將新技術(shù)傳授到農(nóng)民手中，滿足農(nóng)民對新技術(shù)的需求。

（2）農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道暢通和增強(qiáng)農(nóng)民對新技術(shù)效果的信任度是促使農(nóng)民采用新技術(shù)的因素。政府應(yīng)從打擊農(nóng)村市場上出現(xiàn)的假冒偽劣農(nóng)資和增加農(nóng)業(yè)科技信息傳播渠道入手，增強(qiáng)農(nóng)民對新技術(shù)效果的信任度。與此同時(shí)，積極拓寬農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道，解決農(nóng)產(chǎn)品賣難的問題，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)效益。

（3）收入水平較低、支付能力差制約著農(nóng)民采用新技術(shù)的能力。政府應(yīng)加大投資力度，通過銀行或農(nóng)村信用社為農(nóng)民提供貸款，解決農(nóng)民資金短缺的問題，提高農(nóng)民采用新技術(shù)的積極性。

（4）農(nóng)業(yè)科技推廣人員和廣播是農(nóng)民獲得科技信息的主渠道，專家講座和農(nóng)業(yè)科技推廣人員是農(nóng)民最喜歡的科技推廣形式。因此，政府應(yīng)繼續(xù)保持在農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中的主體地位，建立科研專家下鄉(xiāng)服務(wù)制度，引導(dǎo)和帶動(dòng)多形式、多機(jī)制的農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系的建立。

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