生態果園就是在果品生產過程中,利用自然界的光能、熱能和降水,以土壤自身的肥力為基礎,不用或少用化肥、化學農藥,而采用天然的有機肥,土壤免耕或少耕,利用生物、物理方法和農業措施防治病蟲害,使果業生態循環回歸到自然界原有的相互促進、相互制約、相輔相成的良性循環軌道上來,生產綠色、有機果品。
1無毒栽培
無毒栽培是水果發展的新方向,是果樹進入現代化栽培的一個新標志,也是我國與世界先進國家水果栽培技術接軌的一個標志。為此,新建果園要選用無病毒菌木。以發揮“抗性強、長勢旺、產量高、品質優、省肥水、好管理”的優勢。對于矮化中間砧無病毒苗木要求基砧、中間砧和品種都脫毒,短枝型或喬化苗木基砧和品種脫毒。栽植地宜在無工廠“三廢”(廢氣、廢水和廢物)污染的優生區域。栽植坑(溝)內填入腐熟的農家肥料或生物肥,切忌使用化肥或不經腐熟的農家肥。對修剪工具要消毒處理。在病蟲害防治中要選用生物源或礦物源農藥,采用生物、農業和物理綜合防治方法。栽植過程無毒化。
2生草覆蓋
生草覆蓋是果園土壤管理的一項新技術,目前已在廣大果區實施。采用行間或全園生草,播種期為每年的3~9月。播前結合深翻整地,施足底肥,每667平方米施腐熟的有機肥3000千克,行間生草(三葉草),每667平方米播種量0.5千克,全園生草(三葉草),每667平方米播種量1千克。采用條播或撒播,播后覆土0.5~1厘米。出苗后拔除雜草,促進幼苗生長。成坪后加強肥水管理,促進草體生長。遇到干旱及時灌水,并隨灌水在草上潑灑腐熟的人糞尿或撒施生物肥,促進草體生長。在果樹施肥時,先把草被帶根鏟除到一邊,施肥后,再挪到原來地方,使草體不受損害。在草體枯死的地方進行補種或移根補栽。保證全園生草。三葉草種植當年長勢弱,不刈割,第2年莖高30厘米時留茬5~10厘米刈割。每次刈割的草都均勻地鋪在果園地面上。生長期每間隔1~2月刈割1次,全年進行4~6次,最后1次在10月上中旬。三葉草種植4-5年后,草體開始老化,生長量減少。要另行種草。通過多年生草覆蓋,果園土壤疏松多孔,有機質含量增加,達到以地養地、促進果樹生長的目的。
3“五配套”模式
果園“五配套”模式為:果園生草,以草飼畜,畜糞產沼,沼肥入園,修建水窖,集雨補水,達到以果促畜,以畜促沼。以沼促果的良性循環。栽培技術為:
3,1果園生草,以草飼畜
采用全園生草。生長期加強肥水管理,促進莖葉生長,增加產草量。當莖葉長至30厘米高時,開始留茬5~10厘米刈割。每日或3-5日1次,刈割的草直接飼畜。全年最后1次刈割在10月上旬,之后不宜刈割,以免減弱草的生長勢,在冬季凍死。每667平方米果園每年產草約5000千克,0.2~0.33公頃產草15000~30000千克,可飼畜(奶牛)1~2頭。生長季飼喂不完的草可覆蓋樹盤。以減少土壤蒸發量,或曬干貯在避雨干燥地方,等到冬季飼畜。
3,2畜糞產沼、沼肥入園
畜糞加入沼氣池,每日或3-5日1次。每次30千克,對水調節比例,夏季為6%-8%,冬季為10%-12%,利于發酵。進糞后60天可生成腐熟的沼渣沼液,便出池在果園中使用:一是葉面噴施沼液。噴施濃度依果樹生長勢確定。對長勢差、樹齡大、坐果多的樹噴施100%的純沼液:對長勢強、樹齡輕、坐果少的樹噴施50%稀釋沼液。結合噴藥進行,每月噴施1~2次,全年10-15次。二是土施沼渣沼液。根據果樹物候期確定施肥時期和施肥量。花前施肥,株施餾渣25千克或沼液50千克。花后施肥。株施沼渣50千克或沼液100千克。采果后施肥,株施沼渣25千克或沼液50千克。對于結果少的樹可適量減少使用量,對于結果多的樹可適量增加使用量。施肥方法可采用條溝、放射溝或環狀溝,溝深20-30厘米,寬30~40厘米。施肥部位在樹冠垂直投影處外緣。三是沼液防治病蟲害。防治小葉病、黃化病,每年在生長季節每株每次灌根30~50千克原沼液2-3次,結合葉面噴施原沼液3-5次。可減輕危害程度或完全治愈。防治蚜蟲、紅蜘蛛,在每年的5~8月份,害蟲發生期,每間隔10天噴施1次原沼液,連噴3~4次,防治率可達90%。防治鱗翅目害蟲,可在原沼液中加入1500倍的滅幼脲3號等生物農藥噴施。每年早春樹液開始流動時結合刮除粗老翹樹皮,用原沼液涂刷樹干,15-20天1次,共3~5次,可增強樹勢,減少腐爛病發病率。
3,3修建水窖、集雨補水
適宜于干旱果區。水窖建在果園一端,并連接道路。遇到降雨,通過地表徑流,匯集到水窖中。窖體為壇形,口小肚大,從窖口到窯底深為6米,窯口直徑為0.8米,窖口到蓄水段為較細的瓶頸段,深為1.0米。蓄水部分。深為5米,頂部直徑5米,向下逐步縮小,底部為3米,可貯水20立方米。全年集納雨水2~3窖40~60立方米。在果園中,利用窖水噴藥,灌溉,既防治病蟲害。又補充果園水分。
4生物物理控制病蟲害
根據不同的害蟲類型,采用不同的生物物理控制技術:金紋細蛾類、食心蟲類、卷葉蛾類主要采用復合迷向劑和性誘劑物理措施控制;葉螨、蚜蟲、介殼蟲等小型刺吸式害蟲采用噴灑油類生物農藥進行防治:鱗翅目、膜翅目、雙翅目類害蟲采用殺蟲燈等物理措施控制:在樹皮縫、地表、枯草中越冬的葉螨、蚜蟲、介殼蟲、食心蟲等采用樹干捆綁瓦楞紙進行物理措施控制;在害蟲大發生年份,如果生物物理措施不能把害蟲控制在危害經濟閥值以內,結合生物農藥進行控制:在害蟲猖獗特大發生年份,如果生物物理措施和生物農藥不能把害蟲控制在危害經濟閾值以內,結合低毒、低殘留化學農藥進行控制。