核桃芽接技術(shù)

核桃是世界四大堅果之一，其核仁富含脂肪、蛋白質(zhì)、多種維生素及微量元素，有健身防病的功效。備受消費(fèi)者青睞，群眾種植效益很好，成為近年來最具發(fā)展?jié)摿Φ奶厣止麡浞N。核桃芽接是指在生長季節(jié)利用當(dāng)年新梢進(jìn)行嫁接繁殖的一種方法，具有節(jié)省接穗、操作簡便、成活率高的優(yōu)點(diǎn)，在生產(chǎn)中已代替了枝接，被廣泛應(yīng)用。

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接穗的選擇和采集

在母株樹冠外圍選擇生長健壯、芽體飽滿、無病蟲害的健壯一年生發(fā)育枝。采穗前10天對采穗枝條摘心，促進(jìn)芽成熟。接穗采下后立即剪去所有復(fù)葉(僅保留0，5厘米左右葉柄)，豎立于盛有少量清水的桶或盆內(nèi)。接穗下浸水深度保持在2～3厘米左右，上部用濕毛巾或其他保濕物蓋好后，放人低溫和陰涼處保存待用。盡可能隨采隨用。接芽盡量選取接穗中下部充實(shí)、平展、易帶生長點(diǎn)的褐色成熟芽片，芽接時可帶一個裝有10厘米深的水桶，將接穗立入桶中，上蓋濕布或濕毛巾，接完一個取一個，保持芽的活性，提高成活率。

2砧木的培育和管理

核桃嫁接常用的砧木是核桃本砧和野核桃(山核桃1，以本砧最好。1—2年實(shí)生苗選擇粗壯苗進(jìn)行嫁接。準(zhǔn)備改接的幼樹或中齡核桃樹，在嫁接當(dāng)年早春發(fā)芽前短截或落頭，使其萌發(fā)一年生壯旺枝條。短截時要注意根據(jù)樹的骨架預(yù)留3-5枝做為嫁接主枝，在距主干10～15厘米處鋸斷，其他枝全部鋸除。不要留樁。短截后當(dāng)萌芽長到5厘米時，每枝留1-2根生長強(qiáng)旺的新梢，其余芽全部抹除。嫁接部位要求平滑、節(jié)間長，粗度適宜。

3嫁接時間

“傷流”現(xiàn)象是影響核桃嫁接成活的重要原因。核桃樹在進(jìn)入旺盛生長期后傷流少，形成層活躍，有利于傷口愈合，此時芽已成熟。核桃形成愈傷組織適宜溫度為25～28℃，因此陜西關(guān)中的最佳嫁接時間為5月20日至6月30日。晴朗無雨天氣嫁接成活率高。但嫁接過程中遇雨，應(yīng)在雨停露水干后嫁接。

4嫁接方法

核桃夏季芽接主要采用的是方塊形芽接和環(huán)狀芽接。方塊芽接就是用芽接刀在接穗上根據(jù)砧木的粗度選取芽片，一般長1-1.5厘米，寬0.6～1.0厘米。在選定的芽子上下左右各橫切一刀，深達(dá)木質(zhì)部，葉柄要貼芽基部削去(利于綁縛)。隨后在砧木基部距地3～5厘米處按取芽長短各橫切一刀，而后在兩側(cè)各劃一刀待用。取下芽片，確定芽片上生長點(diǎn)完好后，用刀撬開砧木上皮層的一邊，將芽片迅速嵌入其中，撕去部分砧皮，留下的砧皮蓋住芽片的一邊，立即用1.5厘米寬的薄地膜條從下往上將芽片纏緊(芽基和葉柄部都要綁牢，防止芽片翹空)，僅留葉柄。環(huán)狀芽接是在芽的上下各橫切一圈，再在接芽背面豎切一刀，接芽呈筒狀，隨即在砧木上切以同樣大小的環(huán)狀，剝?nèi)テ樱N以筒狀芽片捆緊即可。

嫁接綁縛后在接芽上方3～5片復(fù)葉處斷砧，分散接芽傷口處的傷流。有利于成活。隔一周左右再剪砧1次，留復(fù)葉1～2片。這兩種芽接法芽片大，增加了砧木和接穗的結(jié)合面，接芽愈合好，接枝生長量大。有利于當(dāng)年成苗。

5接后管理

(1)接后及時抹除砧木上萌發(fā)的萌蘗，以集中營養(yǎng)，促進(jìn)接芽萌發(fā)。

(2)接后10～15天，檢查是否成活。凡接芽新鮮，葉柄一觸即落者為已成活。當(dāng)接芽長到20～30厘米時，在接芽上方1-1.5厘米處剪掉保留的本砧部分。未成活的應(yīng)及時補(bǔ)接。

(3)新梢長到5厘米長時解除綁縛。以免影響接芽生長。20～30厘米長時設(shè)立支柱，以防風(fēng)折、碰撞。

(4)新枝生長期加強(qiáng)肥水管理。注意防治病蟲害。

(5)9月以后控制氮肥和灌水，對新梢摘心，促進(jìn)枝條充實(shí)。

6注意事項

(1)嫁接時一定要選用生長中庸的砧木，所用接穗要充實(shí)飽滿，無病蟲害。接穗采后要注意保濕，不能放置太久。最好現(xiàn)采現(xiàn)用，保證芽的活性。

(2)愈傷組織在黑暗環(huán)境中形成較快，所以芽接部位選擇在北向和東北向的成活率高于在南向和西南向的。

(3)核桃枝芽內(nèi)單寧含量高，遇空氣易產(chǎn)生黑色隔離層，影響接口愈傷組織的形成。因此，芽接刀具要鋒利，注意保護(hù)芽片的生長點(diǎn)，盡量縮短芽片在空氣中的暴露時間。綁縛要緊密牢固，確保芽體與砧木完全貼合。快割、快接、快綁，可以有效提高嫁接成活率。

(4)嫁接時期應(yīng)適宜，當(dāng)氣溫為25～28℃時最利于愈傷組織形成芽體萌發(fā)，如遇土壤濕度過大或嫁接前后有雨時，砧木剪砧時要適當(dāng)多留1～2片復(fù)葉，以加大葉片的蒸騰，減少傷流，有條件的最好進(jìn)行遮雨防護(hù)。

(5)嫁接后注意觀察，綁縛的塑料袋里有積水時，要及時排放出積水。綁縛過緊時要及時松綁，以免影響新枝的生長。